公司核心战略与目标 - 公司首次提出2030年门店总数达到3万家的规模目标，标志着进入前所未有的加速扩张周期[1] - 计划在2026年实现门店数量翻倍（相对于2020年水平），并在之后四年内突破3万家[1] - 肯德基目标在2028年成为中国首家经营利润超100亿人民币的餐饮连锁品牌[1] - 必胜客2029年的经营利润将较2024年翻一倍[1] 门店扩张路径与市场覆盖 - 到2026年完成2万家门店目标，到2028年门店总数增加至超过2.5万家[2] - 肯德基目标在2028年门店数超过1.7万家，必胜客目标突破6千家[2] - 未来三年合计开店量预估在6千家以上，大部分增量由肯德基贡献[2] - 计划到2030年将进驻城市数量从目前的约2500个提升至4500个[2] - 目前服务仅覆盖中国约三分之一人口，目标是到2028年拓展至全国一半人口[2] 门店模型与下沉市场策略 - 适配下沉市场的门店模型已基本得到市场验证，例如必胜客主打低线市场的"WOW模式"[3] - "WOW模式"自2024年5月落地以来快速发展，已帮助必胜客打开了40个城市的空白市场[3] - 肯德基"小镇模式"与必胜客"WOW店"的最低投资门槛已分别降至50万元、65万元，以提升加盟吸引力[20][21] 价格策略与客单价趋势 - 价格策略概括为"肯德基稳价、必胜客降价"，肯德基自2016年以来保持客单价稳定[4] - 必胜客自2019年起实施战略性降价，当前客单价已降至十年前的约七成水平[4] - 未来必胜客进一步下调价格带的预期已趋于缓和，可能通过推出更具性价比的产品实现客单价企稳[5] 运营效率与创新举措 - 推广"肩并肩"店型，通过前端门店区域分隔、后厨系统打通优化坪效和客群扩容[6] - 肯悦咖啡门店数已突破1800家，预计2029年将超过5000家[6] - KPRO在一年内进入20多个城市并开设超100家门店，有望五年内达到千店规模[6] - 必胜客引入汉堡品类拓宽客群，肯德基计划推出平价"大碳水"主食系列[7] 后端整合与供应链优化 - 推行"前端分层、后端聚合"战略，强调跨品牌的后端资源整合与协同[9][10] - 通过iKitchen系统集中分配订单优化厨房效率，推行Mega RGM计划由一位店长统筹管理相邻多家门店[10] - 强调"大单品"与菜单精简，肯德基前六大单品年度销售额预计超220亿元，贡献品牌30%销售额[12] - 推进一体化产业园建设，首个三合一产业园将于2026年底在山西大同建成投产[13][14] 数字化与技术支持 - 利用生成式人工智能通过自然语言交互推动系统整合，降低改造时间与成本[15] - 展示AI助手Q睿、D睿、C睿，分别服务于餐厅运营、外送运力协调、客服答疑等场景[15] - 为餐厅经理构建五大集中式运营平台，覆盖新店开业、员工管理等环节[16] - 全国集中化招募训练平台已能承接餐厅经理约89%的用工需求，从提交需求到员工到岗仅需1至2周[16] 财务目标与资本配置 - ROIC目标从2024年的16.9%提升至2028年的约20%[17] - 2025年公司预计整体经营利润率保持在10.8%-10.9%区间，餐厅利润率整体为16.2%-16.3%[18] - 至2028年目标经营利润率提升至不低于11.5%，肯德基餐厅利润率不低于17.3%，必胜客提升至不低于14.5%[19] - 未来三年肯德基及必胜客新店中加盟店占比均将提升至40-50%，加盟店总占比预计从2025年约13%提升至2028年20%多[22] - 年度资本开支稳定在6-7亿美元，其中75%–85%用于新店开发与门店升级，15%–25%用于供应链与基础设施[22] 股东回报计划 - 2024–2026年间计划每年回馈股东约15亿美元[23] - 自2027年起计划将约100%的自由现金流回馈给股东，2027年和2028年股东回报平均每年约9亿美元至逾10亿美元[23] - 以2025年为基准年，预期2026至2028年每股自由现金流实现双位数年均复合增长[24]

公司战略升级 - 公司宣布将未来战略升级至“RGM 3.0”，聚焦韧性、增长、护城河三大核心维度，秉持“创新＋提效”的双轮驱动策略 [1] - 战略节奏从“稳增长”推进至“快增长+提效益”，管理层对未来三年在门店扩张、销售增长和盈利提升方面展现出强烈信心 [1] - 根据2026年至2028年财务目标，系统销售额预计实现中至高单位数复合增长、经营利润实现高单位数复合增长 [1] 长期增长目标 - 2028年门店总数增加至超过2.5万家，到2030年门店总数力争突破3万家 [1] - 自2027年起，公司计划将约100%的自由现金流（扣除支付给子公司少数股东的股息后）回馈股东，预计2027-2028年每年的回馈金额在9亿至逾10亿美元之间，并在2028年突破10亿美元 [2] 肯德基品牌发展 - 肯德基是集团最稳固的基本盘，其香辣鸡翅和香辣鸡腿堡两款单品年度销售额均超过40亿元 [3] - 到2028年肯德基门店将扩张至1.7万家、覆盖3700个城市，并在2026年至2028年实现系统销售额中至高单位数的年均复合增长 [3] - 肯德基力争在2028年跨过经营利润百亿元的里程碑，成为国内首个达到这一规模的餐饮品牌 [3] 必胜客品牌发展 - 必胜客同店交易量连续三个季度保持17%的高增速，餐厅利润率连续六个季度同比提升 [4] - 未来三年品牌将保持每年600家以上的净增规模，预计到2028年门店总数将突破6000家 [4] - 管理层预计到2029年必胜客经营利润将较2024年实现翻倍，实现“五年再造一个必胜客”的目标 [4] 新兴品牌拓展 - 肯悦咖啡目前门店数已超过1800家，预计2029年将突破5000家 [3] - KPRO上线一年内已在20多个城市开出超100家，预计未来五年内可至千店规模 [3] - 拉瓦萨咖啡在中国运营约120家门店，预计到2029年实现1000家规模并实现约6000万美元的零售销售额 [4] 后端运营支撑 - 公司依托全球领先的端到端供应链管理体系，在过去三年推出逾千款新品的同时保持了原材料成本优势 [6] - 公司加速向AI驱动的运营体系转型，已在数十个场景中落地智能化应用，在点餐体验、食品安全和运营调度等方面实现显著提效 [6] - 公司以餐厅经理为核心构建高效的一线管理能力，通过Mega RGM计划为快速开店提供可复制、可扩展的管理梯队 [7] 行业宏观环境 - 餐饮收入在三季度末已出现明显的边际修复，行业正进入温和复苏通道 [8] - “内循环”是宏观主基调，餐饮作为内需修复的关键板块将持续受到政策催化 [11] - 中国连锁餐饮渗透率仅约20%，而美国等成熟市场已超过50%，行业连锁化提升仍具广阔空间 [12]

投资评级 - 报告对百胜中国维持“优于大市”评级，目标价为423.20港元，相较于当前361.00港元的股价存在约17.2%的上涨空间 [1][2][7] 核心观点 - 百胜中国在2025年投资者日启动“RGM 3.0”战略，以“创新与提效”为双轮驱动，目标到2030年门店总数突破30,000家 [1][3] - 公司设定了2026-2028年的中期增长目标，包括系统销售额实现中至高单位数年复合增长率，经营利润实现高单位数年复合增长率 [3] - 公司计划通过加速加盟扩张和店型创新来推动增长，并承诺自2027年起将约100%的自由现金流用于股东回报 [4][5] 财务业绩与预测 - 预计2025年至2027年收入分别为116.30亿美元、121.65亿美元和127.65亿美元，同比增长2.9%、4.6%和4.9% [2][7][8] - 预计2025年至2027年经调整净利润分别为9.11亿美元、10.28亿美元和11.33亿美元，同比增长0.0%、12.8%和10.2% [2][7][8] - 毛利率预计从2024年的68.2%稳步提升至2027年的69.9%，餐厅利润率预计从2025年的约16.2%-16.3%提升至2028年的不低于16.7% [2][4][8] 门店扩张战略 - 门店规模目标明确：计划总门店数在2026年达20,000家，2028年超25,000家，2030年超30,000家 [4] - 肯德基目标到2028年门店数突破17,000家（对比3Q25为12,640家），必胜客目标到2028年突破6,000家（对比3Q25为4,022家） [4] - 加盟成为核心引擎：2026-2028年计划净新增3,000家以上加盟店，肯德基和必胜客新增门店中加盟店占比均计划达到40%-50% [4] 新业务发展与股东回报 - 新业务进展顺利：肯悦咖啡门店已超1,800家，预计2029年超5,000家；KPRO一年内在20多城市开出超100家，目标五年内达千店规模 [5] - 拉瓦萨咖啡进入加速发展阶段，目标2029年达1,000家门店并实现6,000万美元零售销售额 [5] - 股东回报计划：自2027年起，计划将约100%的自由现金流（扣除支付给子公司少数股东的股息后）回馈股东，预计2027-2028年平均每年回报约9-10亿美元，2028年突破10亿美元 [5] 盈利能力目标 - 公司目标2028年经营利润率不低于11.5%（2025年预计为10.8%-10.9%），餐厅利润率不低于16.7%（2025年预计为16.2%-16.3%） [4] - 品牌层面，肯德基目标2028年餐厅利润率不低于17.3%（2025年预计为17.3%），必胜客目标不低于14.5%（2025年预计为12.7%） [4] - 加盟业务营业利润占比预计从2025年的3%-4%增至2028年的高单位数，加盟业务营业利润率预计从2025年的约8%提升至2028年的约10% [4]

公司战略与增长目标 - 公司公布RGM 3.0战略，聚焦韧性、增长、护城河三大核心维度，秉持创新与提效双轮驱动策略，采用前端分层、后端聚合的发展理念[3] - 公司计划到2026年门店总数达2万家，2028年增至超过2.5万家，2030年突破3万家[1] - 公司首席执行官表示，从1987年到2020年用33年开设一万家门店，目标在2026年实现门店数量翻倍，并在2030年突破3万家[1] - 公司计划自2027年起将约100%的自由现金流（扣除支付给子公司少数股东的股息后）回馈给股东[4] 品牌扩张与盈利目标 - 肯德基品牌计划到2028年门店总数增加约三分之一至1.7万多家，经营利润力争突破人民币100亿元，目标成为国内首个跨过该里程碑的餐饮品牌[1] - 必胜客品牌计划未来三年每年净新增超过600家门店，到2028年门店总数跨过6000家，2029年经营利润较2024年翻一番，实现五年内再造一个必胜客的目标[1] - 必胜客WOW模式定位天天低价，单店投资下降近50%，运营更精简，已在低线城市开出40多家新门店并进入超过40个新城市，将依托此模式在约1500个已有肯德基但必胜客未进入的城市加速渗透[2] 新兴业务发展 - 肯悦咖啡已超过1800家，预计2029年将超过5000家，通过肩并肩模式与肯德基共享店内资源与会员计划[2] - KPRO主攻轻食市场，一年内在20多个城市开出超100家，预计五年内可至千店规模[2] - 拉瓦萨咖啡优化门店模式并提升经济效益，未来三到五年在一线和部分二线城市加速扩张，到2029年门店数超过1000家并实现6000万美元零售额[2] 市场机遇与公司定位 - 管理层看到中国消费者情绪呈现早期回暖迹象，人们出行更频繁，营销活动取得良好效果[3] - 中国餐饮市场仍有巨大机会，公司目前仅服务约三分之一的中国消费者，目标将该比例提升至约一半[3] - 中国连锁餐厅渗透率仅约20%，而在美国等发达国家该数字超过50%[3] - 自2016年起按系统销售额计，公司稳居中国最大餐饮公司[3] 运营协同与能力建设 - 公司后端通过跨门店、跨区域乃至跨品牌的资源共享与整合构建协同效应，供应链、数字化与会员体系、食品创新、人才等能力如彼此相连的根系支持新兴业务发展[4] - 公司前端业务多元化，通过不断创新门店模块和产品线覆盖更广泛的消费场景和客群[4]