在南方，冬天的到来总是显得珍稀。冬至有一年最长的夜，不单被称为冬节，地位还堪比过年。小时候 老人会说"吃了冬节丸就大一岁"，让我以为冬至这一天的汤圆有什么加速时间的魔力，但其实不过是普 通的糯米丸子。潮汕话"丸"与"圆"同音，冬节丸更重要的意义在于家人团圆。大概寒冬已至，亲人们需 要抱团取暖。搓汤圆是最热闹的，老人女人小孩围坐在一起摆弄糯米团，揉搓成小丸。潮汕地区的汤圆 没有馅，手搓的实心汤圆大小不一，加红糖煮至绵软，比较讲究的人家还会加老姜调味，吃起来甜而不 腻。冬至的汤圆放凉了看起来像一锅黏稠的蜂蜜，重新加热容易粘锅，发出甜甜的焦味。我小时候特别 喜欢这股焦味，闻来令人心情愉快。现在想不清楚为什么如此简单的食物，在童年竟会令人期待。 冬节前几天还会"筅囤"，也就是大扫除。这大概是为了冬节的祭祖做准备的。在潮汕地区，清明扫墓 是"挂春纸"，冬节扫墓是"挂冬纸"。一般老人去世之后的前三年必须"挂春纸"，三年之后才可以"挂冬 纸"。清明时节雨纷纷，冬节要比清明天气清爽，更适合登山扫墓，追忆似水流年，落日在寒风中也变 得温柔起来，没有了炎夏的火辣之气。我对家里扫墓的记忆，从白毛公（外公）宣布不再扫墓那一年便 空白 ...