核心财务表现 - 截至2025年6月30日止六个月收入22.9亿元人民币 同比增长23.1% [1] - 权益股东应占期内利润2.34亿元 同比增长34.0% [1] - 经调整净利润2.51亿元 同比增长40.4% [1] 业务网络布局 - 餐厅网络覆盖502家餐厅 分布香港及中国内地所有一线城市、15个新一线城市、31个二线城市及91个三线及以下城市 [1] - 重点布局三大主要经济中心区域：华东、广东省及华北 [1] 外卖业务发展 - 外卖业务收入从3.01亿元大幅增长74.2%至5.242亿元 [1] - 外卖收入占总收入比例达22.9% 显示仍有较大增长空间 [1] - 主要通过三家大型第三方线上餐饮配送平台开展业务 [1] 产品研发策略 - 报告期内共推出305道新菜品 紧贴最新饮食潮流 [2] - 菜单研发遵循食品安全、食材稳定供应及标准化可行性原则 [2] - 依托中式融合菜灵活多变特色不断推出人气菜品 [2] 未来发展战略 - 致力于巩固休闲中式餐厅市场领导地位 [2] - 通过持续精研菜单、提升服务质素及严格食品安全控制构建差异化声誉护城河 [2] - 稳步推进网络扩展策略 深化现有市场渗透并探索新兴潜在市场 [2] - 加强供应链优化 持续投资技术及数位营销 以科技推动标准化及规模化扩展 [2]

财务表现 - 截至2025年6月30日止六个月收入22.9亿元人民币 同比增长23.1% [1] - 权益股东应占期内利润2.34亿元 同比增长34.0% [1] - 经调整净利润2.51亿元 同比增长40.4% [1] 业务结构 - 餐厅网络覆盖502家餐厅 分布于香港及中国内地一至三线城市 [1] - 外卖业务收入达5.242亿元 较去年同期3.01亿元增长74.2% [1] - 外卖收入占总收入比重达22.9% [1] 区域战略 - 重点布局华东 广东省及华北三大主要经济中心区域 [1] - 覆盖范围包括所有一线城市 15个新一线城市 31个二线城市及91个三线及以下城市 [1] 产品研发 - 报告期内推出305道新菜品 依托中式融合菜灵活多变特性 [2] - 菜单研发遵循食品安全 食材稳定供应及标准化可行性原则 [2] 发展策略 - 通过持续精研菜单 提升服务质素及严格食品安全控制构建差异化护城河 [2] - 稳步推进网络扩展策略 深化现有市场渗透并探索新兴潜在市场 [2] - 加强供应链优化 投资技术及数位营销 以科技驱动标准化与规模化扩展 [2]

上市表现 - 绿茶集团于5月16日登陆港股市场，首日破发，收盘股价下跌12.52%至6.290港元 [1][2][3] - 暗盘交易中股价已下跌7.65%，收报6.64港元 [8][9] - 公开发售获得317.54倍超额认购，最终发售价为7.19港元，募资净额7.46亿港元 [7] 业务概况 - 公司是中国内地第三大休闲中式餐厅品牌（按门店数计），2024年市场份额0.7% [4][5] - 截至2024年拥有493家门店，覆盖中国内地21省及香港特别行政区 [4] - 2024年收入38.38亿元，同比增长6.9%（2023年同比增速51.1%） [6][7] 经营数据 - 2024年关键指标下滑：日均接待人数从516人降至477人，人均消费从61.8元降至56.2元，翻台率从3.3次/日降至3.0次/日 [9][10][11] - 区域表现分化：华东地区收入占比最高（12.65亿元），但人均消费降幅最大（63.0元→57.5元） [7][10] - 外卖订单占比提升，2024年策略性加强外卖业务 [12] 扩张计划 - 2024年新开120家门店，期末总数达465家（含香港） [13] - 计划2025-2027年分别新开150/200/213家门店，重点拓展二三线城市 [13] - 目标通过高性价比模式渗透下沉市场，预计2024-2029年行业复合增长率9.1% [13][14] 行业背景 - 休闲中式餐厅市场高度分散，2024年人均消费50-100元 [5] - 行业整体受经济环境影响，消费者减少外出用餐频次 [10] - 二三线城市占餐饮市场75%份额，增长潜力高于一线城市 [14]

上市表现 - 绿茶集团港股上市首日破发 收盘股价下跌12.52%至6.29港元 较发行价7.19港元下跌12.52% [1][2][3] - 暗盘交易已现颓势 前一晚暗盘收报6.64港元 较招股价下跌7.65% [9][10] - 公开发售获317.54倍超额认购 触发回补机制 香港发售占比提升至50% [5][8][9] 业务运营 - 全国餐厅网络达493家 覆盖中国内地21省及香港 在休闲中式餐厅市场按门店数排第三 按收入排第四 市占率0.7% [6] - 2024年收入38.38亿元 同比增长6.9% 较2023年51.1%增速显著放缓 区域收入呈现分化 华东地区增长13.3% 广东省下滑6.5% [7][8] - 核心运营指标全面下滑：日均接待人数从516人降至477人 人均消费从61.8元降至56.2元 翻台率从3.3次/日降至3.0次/日 [10][11][12] 扩张战略 - 2024年净新增105家门店至465家 计划2025-2027年每年新增150/200/213家 重点拓展二三线及以下城市 [14][15] - 行业未来五年CAGR预计9.1% 2029年市场规模达8261亿元 二三线城市占餐饮市场75%份额 被视为主要增长点 [15] - 调整业务结构 2024年策略性加强外卖业务 外卖订单量同比提升 [13] 行业背景 - 休闲中式餐厅市场高度分散 人均消费50-100元 行业整体受经济环境影响呈现消费频次和支出下降趋势 [6][11][12] - 蜜雪冰城等消费股近期港股上市表现良好 但绿茶集团未能延续该热度 [4] - 公司五次冲击港交所才成功上市 历次申请时间为2021年3月/10月、2022年4月、2024年6月/12月 [4]

据招股书，绿茶集团是中国内地知名的休闲中式餐厅运营商。集团于2008年在杭州美丽的西子湖畔开设了第一家绿茶餐厅，并建立了全国餐厅网络。截至最 后实际可行日期(2025年4月14日)，集团的餐厅网络包括489家餐厅，并覆盖中国内地21个省份、四个直辖市及两个自治区，以及香港特别行政区。 根据灼识咨询报告，于2024年，在中国内地休闲中式餐厅品牌中，绿茶集团按餐厅数目计排名第三，按收入计排名第四。根据灼识咨询报告，休闲中式餐厅 市场高度分散，市场参与者众多，2024年集团占据0.7%的市场份额。此外，根据灼识咨询报告，休闲中式餐厅的人均消费介于人民币50元至人民币100元。 智通财经APP获悉，据港交所4月23日披露，绿茶集团有限公司(以下简称：绿茶集团)通过港交所主板上市聆讯，花旗和招银国际为其联席保荐人。 绿茶集团的餐厅网络于往绩记录期经历大幅增长。集团的餐厅总数由截至2022年12月31日的276家增至截至2024年12月31日的465家，复合年增长率为 29.8%。截至最后实际可行日期，集团营业中的餐厅数目进一步增加至489家。集团的餐厅通常位于购物商场内。 绿茶集团于2024年开设了120家新餐厅，并计 ...