财务表现 - 截至2025年6月30日止六个月收入22.9亿元人民币 同比增长23.1% [1] - 权益股东应占期内利润2.34亿元 同比增长34.0% [1] - 经调整净利润2.51亿元 同比增长40.4% [1] 业务结构 - 餐厅网络覆盖502家餐厅 分布于香港及中国内地一至三线城市 [1] - 外卖业务收入达5.242亿元 较去年同期3.01亿元增长74.2% [1] - 外卖收入占总收入比重达22.9% [1] 区域战略 - 重点布局华东 广东省及华北三大主要经济中心区域 [1] - 覆盖范围包括所有一线城市 15个新一线城市 31个二线城市及91个三线及以下城市 [1] 产品研发 - 报告期内推出305道新菜品 依托中式融合菜灵活多变特性 [2] - 菜单研发遵循食品安全 食材稳定供应及标准化可行性原则 [2] 发展策略 - 通过持续精研菜单 提升服务质素及严格食品安全控制构建差异化护城河 [2] - 稳步推进网络扩展策略 深化现有市场渗透并探索新兴潜在市场 [2] - 加强供应链优化 投资技术及数位营销 以科技驱动标准化与规模化扩展 [2]