市场与销售 - 公司在江浙沪地区的市场份额约为5% [2] - 2020年度主营业务收入为122,321.84万元，其中经销模式收入77,299.22万元，占比63%；商超模式收入34,221.28万元，占比28%；直销模式收入10,801.34万元，占比9% [3] - 公司计划通过经销渠道下沉、商超渠道拓展和直销渠道加强与餐饮机构的合作，进一步扩大市场份额 [2] 生产与技术 - 公司正在进行“年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目”，通过引进先进生产线和自动化配套设施，扩大生产规模并提高食品安全管理 [2] - 2020年研发费用上涨95.12%，公司将继续加大研发投入，特别是在产品研发、工艺改造和技术创新方面 [3] 成本与利润 - 2021年一季度大豆采购成本同比上涨近50%，导致利润减少一千多万元 [2] - 2020年一季度利润较高，主要得益于国家出台的疫情优惠政策，如高速公路通行费减免、社保减免和利率优惠 [2] - 公司通过调价等方式应对大豆价格上涨，预计大豆价格不会长期保持高位 [3] 品牌与战略 - 公司“祖名”品牌在豆制品市场有较强认知度，未来将进一步提高品牌知名度和新产品推广力度 [3] - 公司计划通过产品创新和研发提高毛利率，并引导消费者转向小包装和高附加值产品 [3] 公司治理与未来发展 - 公司将进一步完善法人治理结构，推行区域或产品的事业部制，优化管理机制并提升员工积极性 [4] - 公司在ESG方面将继续承担社会责任，促进与股东、员工、供应商、客户和社会的共同发展 [4] 消费者与市场反应 - 豆制品作为刚性消费品，调价对消费量的影响较小，通常在1-2周内恢复 [4] - 老年人群体对调价较为敏感，农贸端的消费量恢复较慢 [4] 行业地位 - 根据中国豆制品协会统计，公司投豆量位居全国前三 [4]

财务表现 - 2021年上半年公司实现营业收入6.18亿元，同比增长8.69% [2] - 归属于母公司股东的净利润为0.32亿元，同比下降36.44% [2] - 二季度营收环比增长3.41%，归母净利润环比增长55.47% [2] 行业竞争格局 - 生鲜豆制品行业规模达百亿，但行业散乱，类似于十几年前的乳品或啤酒行业 [3] - 行业分为三个梯队：第一梯队为区域龙头企业，第二梯队为地方性强势品牌，第三梯队为小型豆制品企业 [3] - 公司竞争优势包括多样化产品线、冷链物流配送及信息化管理优势、品牌知名度 [3] 产品与市场策略 - 公司推出针对不同消费人群和消费习惯的产品 [2] - 与南京果果签订战略合作框架协议，加快与全国经济发达地区、省会城市企业的合作 [2] - 单独成立植物蛋白饮品事业部，生鲜、饮品、休闲、餐饮、电商各事业部共同发展 [2] 提价与成本 - 上半年公司对超市部分生鲜产品提价，整体提价幅度约5% [4] - 提价因素带来销售收入增长约5% [4] - 下半年暂无提价计划，除非原料成本压力再次放大 [4] 饮品业务 - 饮品业务增长50%+，主要由于早餐门店恢复正常经营及新品推出 [4] - 公司推出瓶装全豆豆乳等新品，调整营销策略，多渠道推广 [4] - 植物蛋白饮品市场空间广阔，公司计划从营养健康角度引导消费者 [4] 销售渠道 - 上半年经销、直销收入增长较好，商超收入有所下降 [5] - 商超收入下降主要由于新零售平台和社区生鲜店的分流 [5] - 公司加大与线上平台、社区生鲜店的合作，布局多层次营销网络 [5]

财务表现 - 公司前三季度实现营业收入 9.6 亿元，同比增长 8% [1] - 净利润下滑幅度较大，主要原因是原辅料及能源价格上涨 [1] - 黄豆采购价格上涨因素影响了约 6000 万元的利润 [3] 成本压力与应对措施 - 原辅料及能源价格上涨导致成本上升，包括黄豆、大豆油、糖、包材等 [1] - 公司启动提价策略，具体提价幅度和产品还需进一步商讨 [2] - 通过制定科学采购计划、精细化管理、产品提价、新品开发等措施应对成本压力 [3] - 考虑与黄豆原产地政府部门合作向农户直接采购及采购进口非转基因大豆 [3] 产品与市场表现 - 生鲜豆制品增速 6.7%，植物蛋白饮品增速 24%，休闲豆制品出现负增长 [2] - 传统商超渠道营收略有下滑 [2] - 公司对生鲜豆制品进行一定程度的调价，提价会综合考虑经销商和客户的接受程度 [3] 战略布局与合作 - 公司与南京果果、贵州龙缘盛两家豆制品企业签订了合作框架协议 [1] - 贵州龙缘盛是贵州地区规模较大的生鲜豆制品生产企业，品牌在当地有一定知名度 [2] - 公司积极推进贵州龙缘盛和南京果果两家公司的历史沿革和公司治理等方面的梳理及 ERP 等信息化建设工作 [2] - 公司通过两家公司的销售渠道把部分产品投放到当地市场 [2] 期间费用 - 公司期间费用保持稳定，销售费用因运输费重分类至营业成本同比下降较多 [2] - 财务费用略有下降，主要是募集资金到账后减少银行借款及银行下调贷款利率 [2] - 管理费用基本持平，研发费用略有增加 [2] 其他 - 公司扬州工厂在七月份扬州疫情期间作为保供企业继续维持正常生产 [1] - 公司在拉闸限电政策下作为民生工程，影响不大 [1] - 公司正积极跟进成为 2022 年亚运会豆制品供应商的工作 [3]

经营业绩 - 2022年半年度业绩同比有所下滑，但生鲜豆制品、休闲豆制品及其他类产品营收均保持增长 [1] - 经销模式、商超模式、直销模式营收均保持增长 [1] - 销售渠道方面，经销商数量保持向上增长趋势 [2] 产能与研发 - 武汉豆制品生产基地项目正在前期筹备中，扬州祖名迁建项目正在建设中 [2] - 公司坚持创新引领发展，取得的专利数量逐年增加 [2] 原料价格与应对措施 - 大豆价格上涨并持续高位，导致公司产品毛利率同比下降 [2] - 公司采用精细化管理、研发创新等手段释放成本压力 [2] - 计划通过供应商代收代储、进口非转基因大豆、利用期货套期保值等措施应对大豆价格高位 [2] 市场拓展与品牌战略 - 未来将在京晋冀、珠三角及内陆省会城市进行拓展，主要通过自建或并购等方式 [2] - 并购项目实施双品牌运行，维护原品牌市场影响力并改善销售体系 [2] - 公司与专业品牌战略定位公司合作，通过传统媒介及线上媒介推广品牌 [3] 电商业务 - 电商业务由全资子公司杭州祖名唯品科技有限公司负责运营 [2] - 主要销售渠道包括天猫、拼多多、京东旗舰店、抖音、快手等 [3] - 逐步拓展快团团、群接龙等主流团购渠道 [3] 竞争优势 - 公司优势包括营销网络、冷链物流配送、信息化管理、多样化产品线及先进生产工艺设备和技术 [3] - 坚持高品质、健康豆制品，创新引领发展，服务消费者 [3] 直销模式与市场竞争 - 直销模式营收占比较小，主要销售对象为餐饮机构、食堂等 [3] - 疫情对餐饮行业影响较大，但公司高品质豆制品及定制化服务将日益受到青睐 [4] 合作与销售增长 - 与东方甄选直播平台合作，主要代工东方甄选品牌鲜榨玉米汁，订单量稳定 [4] - 随着合作深入，有望开发新产品，长期合作将对公司销售产生积极影响 [4]

收入和利润（同比环比） - 第三季度营业收入为3.86亿元人民币，同比增长11.86%[3] - 年初至报告期末营业收入为11.13亿元人民币，同比增长15.62%[3] - 营业总收入为11.13亿元，同比增长15.6%[18] - 第三季度归属于上市公司股东的净利润为1412万元人民币，同比增长25.14%[3] - 年初至报告期末归属于上市公司股东的净利润为3726万元人民币，同比下降12.97%[3] - 净利润为3.72亿元，同比下降13.2%[19] - 年初至报告期末扣除非经常性损益的净利润为3120万元人民币，同比下降22.71%[3] - 第三季度基本每股收益为0.11元/股，同比增长22.22%[3] - 基本每股收益为0.30元，同比下降11.8%[20] 成本和费用（同比环比） - 营业总成本为10.70亿元，同比增长17.8%[18] - 营业成本为8.37亿元，同比增长19.2%[18] - 销售费用为1.62亿元，同比增长14.4%[18] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为1.02亿元人民币，同比下降0.11%[3] - 经营活动产生的现金流量净额为1.02亿元，同比下降0.1%[21] - 投资活动产生的现金流量净额为-1.81亿元，同比净流出增加55.9%[22] - 筹资活动产生的现金流量净额为-7265.41万元，同比净流出减少13.1%[22] - 期末现金及现金等价物余额为3.13亿元，同比下降17.2%[22] 资产和负债变化 - 货币资金从年初4.64亿元下降至3.13亿元，减少32.7%[14] - 应收账款从1.42亿元降至1.30亿元，减少8.3%[14] - 预付款项从794.54万元增至2608.11万元，增长228.2%[14] - 在建工程从6436.65万元增至1.80亿元，增长180.2%[15] - 短期借款从2.40亿元降至1.01亿元，减少57.7%[15] - 一年内到期非流动负债从3948.88万元增至2.16亿元，增长447.4%[15] - 长期借款从2.18亿元降至1.49亿元，减少31.8%[15] - 未分配利润从3.34亿元增至3.53亿元，增长5.5%[16] - 总资产为16.96亿元人民币，较上年度末增长0.17%[3] 投资和建设项目 - 扬州子公司迁建项目总投资3.3亿元，其中现金增资1.2812亿元[10] - 武汉豆制品生产基地建设项目总投资3亿元，公司持股51%对应注册资本5100万元[11] 其他重要事项 - 报告期内计入当期损益的政府补助为398.63万元人民币[5] - 普通股股东总数12,372人[8] - 公司未提供具体财务数据或运营指标[24]

收入和利润（同比环比） - 营业收入7.27亿元人民币，同比增长17.73%[23] - 营业收入同比增长17.73%至7.27亿元人民币[73] - 营业总收入同比增长17.7%至7.27亿元[200] - 归属于上市公司股东的净利润2313.27万元人民币，同比下降26.62%[23] - 扣除非经常性损益的净利润2196.37万元人民币，同比下降28.97%[23] - 基本每股收益0.19元/股，同比下降24.00%[23] - 加权平均净资产收益率2.26%，同比下降0.89个百分点[23] - 营业总成本同比增加20.8%至6.96亿元[200] - 未分配利润同比下降8.6%至1.50亿元[198] 成本和费用（同比环比） - 营业成本同比增长23.32%至5.47亿元人民币[73] - 公司2022年上半年直接材料成本为3.317亿元，同比增长25.13%，占营业成本60.7%[59] - 制造费用成本1.1558亿元，同比增长22.51%，占营业成本21.15%[60] - 运输费用2835万元，同比增长31.44%，占营业成本5.19%[60] - 销售费用总额108,181,713.04元，同比增长19.36%[78] - 广告及宣传费4,803,560.69元，同比增长94.48%，主要因亚运会广告赞助增加[78] - 研发投入同比下降31.88%至296.5万元人民币[74] 各条业务线表现 - 公司2022年上半年生鲜豆制品收入49444.91万元，毛利率25.31%，同比下降4.24个百分点[51] - 公司2022年上半年植物蛋白饮品收入8984.16万元，毛利率23.27%，同比下降4.53个百分点[51] - 公司2022年上半年休闲豆制品收入4042.02万元，毛利率7.70%，同比上升3.98个百分点[51] - 公司2022年上半年其他产品收入8945.31万元，毛利率25.94%，同比下降5.64个百分点[51] - 生鲜豆制品收入同比增长18.30%至4.94亿元人民币，占总收入68.01%[75] - 植物蛋白饮品收入同比下降8.56%至8984万元人民币[75] - 植物蛋白饮品收入89,841,644.45元，同比增长23.27%[77] - 其他产品收入89,453,123.51元，同比增长33.56%，主要因玉米汁等新品销售增长[77] - 生鲜豆制品毛利率25.31%，同比下降14.33个百分点[76] - 生鲜豆制品销售量7534.9万千克，同比增长19.32%[61] - 植物蛋白饮品库存量34.08万升，同比增长78.68%[61] - 休闲豆制品库存量9.25万千克，同比下降48.58%[61] 各地区表现 - 浙江省收入占比64.73%，同比增长18.49%[75] - 上海市收入同比增长39.77%至1.01亿元人民币[75] - 上海地区收入101,182,987.50元，同比增长39.77%，主要因疫情团购业绩增加[77] 销售渠道表现 - 公司2022年上半年经销模式收入46214.22万元，毛利率22.69%，同比下降4.34个百分点[49] - 公司2022年上半年商超模式收入17894.34万元，毛利率27.23%，同比下降3.96个百分点[49] - 公司2022年上半年直销模式收入7307.85万元，毛利率25.74%，同比下降2.56个百分点[49] - 公司期末经销商总数1489家，较2021年末增加36家[52] - 公司前五大经销客户销售收入4154.86万元，占经销模式收入比例8.99%[52] 资产和负债变化 - 货币资金减少至3.198亿元，较期初4.644亿元下降31.1%[192] - 应收账款增至1.467亿元，较期初1.416亿元增长3.6%[192] - 存货增至0.881亿元，较期初0.774亿元增长13.9%[192] - 短期借款减少至1.642亿元，较期初2.398亿元下降31.5%[193] - 一年内到期非流动负债大幅增至2.290亿元，较期初0.395亿元增长479.8%[193] - 长期借款减少至0.490亿元，较期初2.179亿元下降77.5%[193] - 归属于母公司所有者权益微增至10.206亿元，较期初10.162亿元增长0.4%[194] - 流动负债增长34.4%至4.26亿元[198] - 长期借款减少100%至0元[198] - 一年内到期非流动负债新增1.84亿元[198] - 应交税费下降50.5%至291万元[198] - 其他应付款减少23.2%至1273万元[198] - 负债总额同比下降7.4%至4.36亿元[198] - 所有者权益减少1.7%至8.33亿元[198] - 货币资金319,837,989.95元，占总资产比例下降7.89个百分点至19.53%[81] - 长期借款48,962,483.33元，占总资产比例下降9.88个百分点至2.99%[81] - 固定资产841,832,648.16元，占总资产比例上升3.34个百分点至51.42%[81] - 公司期末应收账款总额897.81万元[52] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额2509.42万元人民币，同比下降30.94%[23] - 经营活动现金流量净额同比下降30.94%至2509万元人民币[74] 行业和市场数据 - 2021年用于食品工业的大豆量约1530万吨，较2020年增长约5%[35] - 2021年豆制品加工大豆用量约为940万吨[35] - 2021年豆制品行业前50强规模企业投豆量为185.09万吨[35] - 2021年豆制品行业前50强规模企业销售额为327.3亿元[35] - 2021年我国豆制品行业整体市场规模超过1662亿元，较2020年增长超16%[35] - 豆制品行业不具有明显周期性，消费需求稳定[37] - 豆制品专业委员会2020年启动"早晚两杯奶：一杯豆奶，一杯牛奶"行业宣传[36] 公司产品和业务结构 - 公司产品涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品等400余种产品[39] - 公司形成以生鲜豆制品为基础、植物蛋白饮品和休闲豆制品为重点的产线格局[40] - 公司拥有三大系列400余种产品[69] 公司资质和荣誉 - 公司是G20杭州峰会食材总仓供应企业及杭州2022年亚运会官方豆制品供应商[38] - 公司被核准成为杭州亚运会和亚残运会官方豆制品供应商[131] - 公司被评为杭州市菜篮子重点商品保供稳价骨干企业[127] - 公司被杭州市商务局评为应急保供暨联保联供一级企业[130] 生产和供应链 - 公司2022年上半年黄豆采购金额为2.2858亿元，占采购总额87.4%[56] - 公司拥有三大生产基地，年加工大豆能力10万吨，厂房面积17万平方米[58] - 安吉生产基地在建产能2万吨/年，扬州生产基地在建产能5万吨/年[61] - 公司配备240余辆冷藏货车，冷链配送覆盖超过95%的冷藏产品客户[65] - 大豆价格自2020年下半年持续上涨并维持历史较高水平[105] - 大豆作为主要原材料占生产成本比例较高[105] - 公司建立豆制品研发与检测中心提升质量安全水平[104] 投资和项目进展 - 报告期投资额65,448,985.59元，同比下降4.41%[86] - 年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目累计投入金额2.68亿元，投资进度78.73%[88] - 年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目实现收益2000.64万元[88] - 豆制品研发与检测中心提升项目累计投入金额1037.10万元，投资进度15.90%[88] - 扬州迁建年产5万吨生鲜类豆制品项目累计投入金额6206.35万元，投资进度18.81%[88] - 募集资金总额4.05亿元，累计投入使用2.78亿元，总体投入占比68.62%[93] - 报告期内投入使用募集资金192.35万元[93] - 尚未使用募集资金1.31亿元[93] - 年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目承诺投资额33,987.16万元，实际投入26,759.25万元，投资进度78.73%[95] - 豆制品研发与检测中心提升项目承诺投资额6,522.78万元，实际投入1,037.1万元，投资进度15.90%[95] - 募集资金投资项目合计承诺投资额40,509.94万元，累计实际投入27,796.35万元[95] - 公司使用募集资金置换预先投入自筹资金216,243,064.77元[96] - 扬州子公司迁建项目总投资3.3亿元[168] - 对扬州子公司增资1.2812亿元[168] - 扬州子公司增资后注册资本增至1.65亿元[168] - 武汉豆制品生产基地项目总投资3亿元[169] - 武汉子公司注册资本1亿元[169] - 公司持有武汉子公司51%股权[169] 子公司表现 - 子公司安吉祖名豆制食品有限公司总资产105,643.10万元，净资产46,121.44万元[102] - 安吉祖名实现营业收入42,850.22万元，同比增长21.43%[102] - 安吉祖名营业利润2,175.80万元，净利润1,589.78万元[102] 非经常性损益 - 计入当期损益的政府补助372.78万元人民币[27] - 持有交易性金融资产等产生的公允价值变动损失175.23万元人民币[27] 环保和社会责任 - 祖名股份化学需氧量COD排放浓度72.19mg/L，排放总量15.64t，核定排放总量261.51t[117] - 祖名股份氨氮排放浓度0.3027mg/L，排放总量0.07t，核定排放总量10.38t[117] - 祖名股份二氧化硫排放浓度5mg/m³，排放总量0.27t，核定排放总量3.21t[117] - 祖名股份氮氧化物排放浓度17.5mg/m³，排放总量1.56t，核定排放总量23.1t[117] - 安吉祖名COD排放浓度111.27mg/L，排放总量39.1t，核定排放总量84.66t[117] - 安吉祖名氨氮排放浓度11.04mg/L，排放总量3.91t，核定排放总量8.466t[117] - 安吉祖名总磷排放浓度5.17mg/L，排放总量0.39t，核定排放总量0.846t[117] - 祖名股份污水处理站设计处理规模2500吨/天[117] - 安吉祖名污水处理站设计处理规模5500吨/天[118] - 公司2021年1月投入690万元用于污泥减量化设备设施[123] - 公司废水废气监测结果均达标[122] - 公司向上海市场提供1400多吨保供产品[130] - 公司提供嘉兴和海宁地区300多吨保供产品[130] - 公司赞助杭州亚运会150万元[131] - 公司员工劳动合同签订率和五险参保率均达100%[125] - 公司通过十分孝基金帮助孤寡老人并捐款给癌症康复协会[128] 股东和股权结构 - 有限售条件股份减少1914.2125万股[173] - 无限售条件股份增加1914.2125万股[173] - 股份总数维持1.2478亿股不变[173] - 蔡祖明持有公司24.08%股份，期末限售股数为30,045,400股[178] - 杭州纤品投资有限公司持有公司14.14%股份，期末限售股数为17,650,000股[178] - 蔡水埼持有公司9.79%股份，期末限售股数为12,211,200股[178] - 王茶英持有公司7.34%股份，期末限售股数为9,158,400股[178] - 上海筑景投资中心持有公司7.07%股份，本期解除限售8,820,000股[175][178] - 沈勇持有公司5.11%股份，其中4,785,375股为限售股，1,595,125股已解除限售[175][178] - 公司普通股股东总数18,028户[178] - 报告期末限售股总数74,437,875股，本期解除限售19,142,125股[176] - 沈勇质押公司股份3,900,000股[178] - 实际控制人蔡祖明、王茶英、蔡水埼及其控制的杭州纤品合计持有公司55.35%股份[178] 承诺和协议 - 蔡祖明、蔡水埼、王茶英承诺自2021年1月6日起36个月内不转让或委托他人管理所持公司股份[134] - 蔡祖明、蔡水埼、王茶英承诺锁定期满后2年内减持价格不低于发行价（除权除息调整后）[134] - 杭州纤品承诺自2021年1月6日起36个月内不转让或委托他人管理所持公司股份[135] - 杭州纤品承诺锁定期满后2年内减持价格不低于发行价（除权除息调整后）[135] - 李国平承诺自2021年1月6日起36个月内不转让或委托他人管理所持公司股份[135] - 李国平承诺锁定期满后2年内减持价格不低于发行价（除权除息调整后）[135] - 公司董事/监事/高管承诺任职期间每年转让股份不超过所持总数的25%[134] - 公司董事/监事/高管承诺离职后6个月内不转让所持股份[134] - 公司董事/监事/高管承诺离职6个月后12个月内通过交易所出售股份不超过所持数量的50%[134] - 所有发行前股东关于股价低于发行价自动延长锁定6个月的承诺均未触发且已履行完毕[134][135] - 公司股票上市交易起12个月内主要股东沈勇、赵大勇、吴彩珍、程丽英不转让或委托他人管理所持股份[136] - 锁定期满后2年内沈勇、赵大勇、吴彩珍、程丽英减持价格不低于发行价[136] - 公司上市后6个月内股票连续20个交易日收盘价低于发行价将自动延长锁定期6个月[136] - 任职期内沈勇、赵大勇、吴彩珍、程丽英每年转让股份不超过所持股份总数的25%[136] - 上海筑景承诺上市交易起12个月内不转让或委托他人管理所持股份[136] - 李建芳承诺上市交易起36个月内不转让或委托他人管理所持股份[136] - 张志祥、于虹、莫先杰等28人承诺上市交易起12个月内不转让所持股份[137] - 公司上市后三年内股价连续20个交易日低于每股净资产将启动股价稳定预案[137] - 招股说明书存在虚假记载时蔡祖明、蔡水埼、王茶英将按发行价加算利息回购全部新股[137] - 全体董事、监事、高级管理人员对招股说明书真实性承担法律责任[137] - 蔡祖明、蔡水埼、王茶英锁定期满后两年内累计减持不超过各自发行时持股总数的25%[138] - 杭州纤品锁定期满后两年内累计减持不超过发行时持股总数的25%[139] - 上海筑景、沈勇、张志祥锁定期满后两年内可累计减持全部所持股份[139] - 所有减持价格均不低于公司首次公开发行股票价格（除权除息调整后）[138][139] - 减持需提前至少3个交易日公告减持计划[138][139] - 减持方式包括协议转让、大宗交易、集中竞价交易等[138][139] - 若监管机构对减持另有要求将按监管意见调整[138][139] - 相关承诺有效期至2026年1月5日（部分至2024年1月5日）[138][139] - 承诺人声明不因职务变更或离职放弃履行承诺[138] - 减持操作需依法及时履行信息披露义务[138][139] - 公司控股股东及实际控制人承诺无条件全额承担社会保险及住房公积金补缴费用[141] - 公司董事及高级管理人员承诺职务消费约束及不动用公司资产从事无关活动[140] - 公司承诺若违反减持意向则所得收益归公司所有并在5个工作日内支付[140] - 公司控股股东及实际控制人承诺不干预经营管理且不侵占公司利益[141] - 公司承诺若未能履行承诺将在指定报刊披露原因并向投资者致歉[140] - 公司股权激励行权条件与填补回报措施执行情况相挂钩[140] - 公司承诺自出具日至IPO实施完毕前将按证监会新规补充承诺[141] - 公司控股股东承诺承担因社保公积金补缴产生的全部损失赔偿[141] - 公司董事承诺薪酬制度与填补回报措施执行情况相挂钩[140] - 公司实际控制人承诺以现金全额承担应补缴的社保公积金及相关费用[141] - 控股股东蔡祖明等人承诺避免同业竞争长期有效正常履行中[142] - 控股股东蔡祖明等人承诺规范关联交易长期有效正常履行中[143] 关联交易和担保 - 关联交易总额为958.77万元，其中向关联方郑

收入和利润（同比） - 营业收入为3.37亿元人民币，同比增长11.07%[3] - 营业总收入3.37亿元，同比增长11.1%[17] - 归属于上市公司股东的净利润为776.13万元人民币，同比下降37.10%[3] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为715.76万元人民币，同比下降40.33%[3] - 净利润776.1万元，同比下降37.1%[18] - 归属于母公司所有者的净利润为776.13万元，同比下降37.1%[19] - 基本每股收益为0.06元人民币/股，同比下降40.00%[3] - 稀释每股收益为0.06元人民币/股，同比下降40.00%[3] - 加权平均净资产收益率为0.76%，同比下降0.48个百分点[3] - 基本每股收益为0.06元，同比下降40%[19] 成本和费用（同比） - 营业成本2.57亿元，同比增长18.9%[18] - 黄豆等主要原辅料以及包材、能源单价较上年同期涨幅较大导致成本上升毛利率下降[6] 经营活动现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为-913.88万元人民币，同比下降298.22%[3] - 经营活动现金流量净额为-913.88万元，同比由正转负下降298.2%[21] - 销售商品、提供劳务收到的现金为3.48亿元，同比增长6.0%[21] - 购买商品、接受劳务支付的现金为2.41亿元，同比增长19.7%[21] 投资活动现金流量 - 投资活动产生的现金流量净额为-3622.70万元，同比改善76.9%[22] - 购建固定资产等长期资产支付现金2627.63万元，同比下降53.9%[22] 筹资活动现金流量 - 取得借款收到的现金为4000万元，同比下降77.9%[22] 资产项目变化 - 货币资金从年初4.64亿元减少至3.84亿元，降幅17.2%[14] - 应收账款从1.42亿元增至1.61亿元，增长13.5%[14] - 预付款项从794.5万元增至2286.1万元，增长187.7%[14] - 其他应收款从4430.7万元增至6531.8万元，增长47.4%[14] - 存货从7736.7万元增至8471.9万元，增长9.5%[14] - 期末现金及现金等价物余额为3.84亿元，同比增加49.7%[22] - 总资产为16.96亿元人民币，较上年度末增长0.14%[3] 负债项目变化 - 短期借款从2.40亿元降至2.19亿元，降幅8.5%[15] 投资与扩张活动 - 公司投资3亿元建设武汉豆制品生产基地项目[10] - 公司拟对太原金大豆进行股权投资，投资金额不超过5000万元[12] 其他重要事项 - 公司第一季度报告未经审计[23]

收入和利润（同比环比） - 公司2021年营业收入为13.37亿元[15] - 公司2021年归属于上市公司股东的净利润为5572万元[15] - 公司2021年营业收入13.37亿元，同比增长9.14%[20] - 归属于上市公司股东的净利润5572万元，同比下降44.83%[20] - 扣除非经常性损益的净利润5423万元，同比下降42.57%[20] - 基本每股收益0.45元，同比下降58.33%[20] - 加权平均净资产收益率5.56%，同比下降13.12个百分点[20] - 2021年公司实现营业收入13.37亿元，同比增长9.14%[63] - 归属于母公司股东的净利润为5572万元，同比下降44.83%[63] - 公司2021年度实现归属于母公司股东的净利润55,719,962.21元[180] 成本和费用（同比环比） - 公司制造业营业成本同比增长20.28%，其中直接材料成本上涨21.77%[76][79] - 公司运输成本同比上涨29.03%，达4772.80万元人民币[79] - 销售费用总额为195,818,386.57元，同比增长4.85%[85] - 职工薪酬为销售费用最大支出项，金额125,174,916.94元，占比63.92%[85] - 差旅费同比大幅增长64.31%至2,538,772.71元，主要因上市相关活动及对外考察增加[85] - 研发投入金额9,928,812.49元，同比增长16.83%，占营业收入比例0.74%[86] - 公司财务费用同比下降67.05%，主要受汇率变动及利率下调影响[84] 各业务线表现 - 公司产品涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品等400余种产品[37] - 公司是业内少有的"生鲜+饮品+休闲"三大系列豆制品皆生产的企业[40] - 2021年公司重点推出迈系列豆腐、有机产品系列和"养自己"全豆豆乳系列[40] - 生鲜豆制品收入89395.08万元同比增长8.52%毛利率下降8.65个百分点至27.1%[48] - 植物蛋白饮品收入20906.56万元同比增长24.39%毛利率下降7.14个百分点至27.09%[48] - 生鲜豆制品2021年销售量136,354,300千克同比增长0.81%[52] - 植物蛋白饮品2021年销售量58,692,960升同比增长16.85%[52] - 休闲豆制品2021年销售量3,185,983千克同比下降19.05%[52] - 生鲜豆制品销售收入8.94亿元，同比增长8.52%[64] - 植物蛋白饮品销售收入2.09亿元，同比增长24.39%[64] - 休闲豆制品销量因产品口味和包装调整受到影响[64] - 豆渣销售价格上升带动其他业务收入大幅增长[64] - 公司生鲜豆制品收入为8.94亿元人民币，占总收入66.85%，同比增长8.52%[74] - 公司植物蛋白饮品收入为2.09亿元人民币，占总收入15.63%，同比增长24.39%[74] - 公司植物蛋白饮品销售量同比增长16.85%，达5869.30万升[77] 各地区表现 - 公司产品深耕江浙沪地区并覆盖国内绝大多数省区市[38] - 公司浙江省收入为8.58亿元人民币，占总收入64.14%，同比增长6.64%[74] - 公司冷链配送覆盖江浙沪大部分地区及安徽部分地区[56] 销售渠道表现 - 经销模式收入86432.47万元占总收入65.2%毛利率26.53%同比下降4.49个百分点[46] - 直销模式收入14366.34万元同比增长33.01%但毛利率下降8.44个百分点至23.65%[46] - 商超模式收入31800.02万元同比下降7.08%毛利率大幅下降12.4个百分点至26.2%[46] - 经销商总数1453家净增加10家其中浙江省782家数量最多[48] - 前五大经销客户销售收入8655.72万元占经销模式收入10.01%[49] - 线上业务通过全资子公司祖名唯品运营覆盖天猫京东抖音等多元渠道[50] - 公司直销模式收入同比增长40.84%，达1.55亿元人民币[74] - 公司前五名客户销售额合计2.40亿元人民币，占年度销售总额17.95%[82] 生产和供应链 - 公司采用以销定产模式结合估算生产和订单生产确保产品新鲜度[51] - 黄豆采购金额最大达39275.06万元占采购总额83.7%[51] - 安吉生产基地生鲜豆制品实际产能11.4万吨设计产能13.4万吨[52] - 公司拥有三大生产基地总占地面积233亩年加工大豆能力10万吨[52] - 公司拥有250余辆冷藏货车配送范围覆盖超95%生鲜产品客户[56] - 植物蛋白饮品库存量242,458升同比增长25.7%[52] - 生鲜豆制品库存量435,536千克同比增长6.46%[52] - 公司前五名供应商采购额合计3.42亿元人民币，占年度采购总额41.16%[82] 研发和技术 - 公司及子公司新申请5项发明专利和9项实用新型专利[62] - 截至报告期末累计拥有19项发明专利和52项实用新型专利[62] - 研发人员数量62人，同比增长16.98%，其中硕士及以上学历人员大幅增长71.43%[86] - 公司是CAC国际标准及国家标准、行业标准起草单位之一[36] 募集资金使用 - IPO上市募集资金净额4.05亿元，其中3.4亿元用于年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目[69] - 报告期内累计使用募集资金2.76亿元[69] - 年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目本期投入55,420,948.26元，累计投入266,754,348.26元，进度78.49%[97] - 豆制品研发与检测中心提升项目本期投入4,376,000元，累计投入9,285,700元，进度14.24%[97] - 扬州迁建项目本期投入3,783,040.31元，累计投入3,783,040.31元，进度1.15%[97] - 重大非股权投资项目合计本期投入63,579,988.57元，累计投入279,823,088.57元[97] - 2021年募集资金总额40,509.94万元，本期已使用27,604万元[101] - 累计使用募集资金27,604万元，总体投入占比68.14%[101] - 尚未使用募集资金13,064.36万元[101] - 年产8万吨生鲜豆制品项目实现收益758.17万元[103] - 豆制品研发与检测中心提升项目投资额为6522.78万元，实际投入928.57万元，投资进度14.24%[104] - 承诺投资项目总投资额40509.94万元，累计实际投入27604万元[104] - 公司使用募集资金置换预先投入自筹资金21624.31万元[104] 现金流量 - 公司2021年经营活动产生的现金流量净额为1.21亿元[15] - 经营活动产生的现金流量净额1.25亿元，同比下降32.01%[20] - 经营活动现金流量净额同比下降32.01%至125,478,760.93元[88] - 投资活动现金流量净额同比改善37.14%，净流出166,341,613.84元[88] - 筹资活动现金流量净额同比下降93.99%至30,025,088.70元，主要因上年同期收到上市募集资金[88] 资产和负债 - 公司2021年末总资产为16.84亿元[15] - 公司2021年末归属于上市公司股东的净资产为7.83亿元[15] - 总资产16.93亿元，同比增长7.28%[20] - 归属于上市公司股东的净资产10.16亿元，同比增长2.47%[21] - 货币资金占总资产比例下降2.67个百分点至27.42%，金额464,375,452.78元[90][91] - 固定资产金额814,120,537.57元，占总资产比例上升3.32个百分点至48.08%[91] 子公司表现 - 子公司安吉祖名总资产110293.2万元，净资产44536.61万元[108] - 安吉祖名实现营业收入76966.28万元，同比增长16.67%[108] - 安吉祖名营业利润3859.36万元，净利润2955.39万元[108] 管理层讨论和指引 - 公司发展战略为立足长三角、面向全国、走向世界[109] - 2022年工作重点包括提升管理能力、人才梯队建设、质管体系完善[111][112][113] - 2022年将加强市场品牌影响力和技术创新投入[114][115] - 公司2022年度营业收入目标为同比增长10%[118] - 大豆作为主要原材料占生产成本比例较高[121] - 大豆价格自2020年下半年以来持续上涨并维持在历史较高水平[121] - 公司通过签署订购合同锁定低点采购价格应对原材料波动[121] - 公司持续推进数字化信息化建设提高精细化管理水平[121] - 行业集中度较低市场竞争较为激烈[122] - 公司以立足长三角面向全国走向世界为发展方向[123] - 公司积极探索兼并收购合作联营方式实现全国化扩张[123] - 公司通过引进先进生产设备加大技术投入强化竞争优势[123] - 公司需防范募投项目可能出现的投资回报不及预期风险[124] 公司治理 - 报告期内公司共召开3次股东大会[130] - 公司董事会由9名董事组成，其中董事长1人，副董事长1人，独立董事3人[131] - 董事会下设4个专门委员会，战略决策委员会3名成员（含1名独立董事），提名委员会3名成员（含2名独立董事），审计委员会3名成员（含2名独立董事），薪酬与考核委员会3名成员（含2名独立董事）[132] - 报告期内公司共召开6次董事会，5次审计委员会会议，2次战略决策委员会会议，2次提名委员会会议和1次薪酬与考核委员会会议[132] - 公司监事会由3名监事组成，设监事会主席1人[133] - 报告期内公司共召开5次监事会[133] - 公司设董事会秘书1名，为高级管理人员[135] - 公司不存在关联方占用资金情况，不存在为控股股东提供担保情况[136] - 公司具有独立完整的供应、生产和销售系统[139] - 公司拥有独立银行账户，不与股东单位共用银行账户[143] - 2021年第一次临时股东大会投资者参与比例为68.45%[144] - 2021年第二次临时股东大会投资者参与比例为60.77%[144] - 2020年年度股东大会投资者参与比例为68.64%[144] - 报告期内无董事、监事及高级管理人员离任或解聘情况[146] - 内部控制评价覆盖100%合并财务报表资产总额及营业收入[186] - 财务报告重大缺陷数量为0个，非财务报告重大缺陷数量为0个[187] - 内部控制鉴证报告获天健会计师事务所"标准无保留"意见[188] - 内部控制缺陷定量标准：重大缺陷为潜在错报≥相关科目总额5%[187] - 非财务报告重大缺陷认定标准为直接财产损失≥利润总额5%[187] - 内部控制自我评价报告于2022年4月20日公开披露[186] 股东分红 - 公司拟以12478万股为基数向全体股东每10股派发现金红利1.5元（含税）[4] - 公司拟以总股本124,780,000股为基数，每10股派发现金股利1.50元（含税），现金分红总额18,717,000元[178] - 公司2021年母公司可分配利润为164,024,498.17元，现金分红占利润分配总额比例100%[180] - 2021年度现金分红总额为18,717,000元，占归属于母公司股东净利润的33.59%[181] - 总股本基数为124,780,000股，每股派发现金股利0.15元（含税）[181] - 剩余可分配利润结转至以后年度，本年度不送红股不转增股本[181] 股权结构和高管持股 - 董事长蔡祖明期末持股30,045,400股且报告期内无增减持变动[146] - 董事蔡水埼期末持股12,211,200股且报告期内无增减持变动[146] - 董事王茶英期末持股9,158,400股且报告期内无增减持变动[146] - 董事沈勇期末持股6,380,500股且报告期内无增减持变动[146] - 董事李国平期末持股410,000股且报告期内无增减持变动[146] - 董事及高级管理人员期末持股总数58,375,500股且报告期内无变动[146] - 公司注册资本29000万元[108] 高管薪酬 - 公司董事、监事和高级管理人员2021年税前报酬总额为346.23万元[161] - 董事长兼总经理蔡祖明税前报酬为60万元[161] - 副总经理兼财务总监高锋税前报酬为53.97万元[161] - 董事兼副总经理李国平税前报酬为50.27万元[161] - 副总经理赵大勇税前报酬为44.21万元[161] - 董事兼副总经理蔡水埼税前报酬为35.38万元[161] - 董事兼副总经理王茶英税前报酬为35.6万元[161] - 监事会主席吴彩珍税前报酬为31.06万元[161] - 监事程丽英税前报酬为15.6万元[161] - 独立董事丁志军、李蓥、赵新建税前报酬均为5.04万元[161] 员工情况 - 公司报告期末在职员工总数3,157人，其中生产人员1,482人（占比47.0%），销售人员1,339人（占比42.4%）[173] - 劳务外包工时总数499,404.99小时，支付报酬总额11,577,850.49元[177] - 公司研究生及以上学历员工16人（占比0.5%），高中及以下学历员工2,596人（占比82.2%）[174] - 报告期末母公司需承担费用的离退休职工人数为0人[173] - 公司销售人员数量1,339人，占员工总数比例42.4%[173] - 大专学历员工182人（占比5.8%），本科学历员工107人（占比3.4%）[174] - 公司员工劳动合同签订率100%，五险参保率100%[199] 行业背景 - 2020年用于食品工业的大豆量约1460万吨，同比增长7.4%[33] - 2020年豆制品加工大豆用量约为890万吨[33] - 2020年豆制品行业前50强企业投豆量180.31万吨，销售额290.4亿元[33] - 2020年我国豆制品行业整体市场规模超过1430亿元，较2019年增长超15%[33] - 豆制品专业委员会建议每天至少摄入100g豆类制品[34] 环境保护 - 祖名股份化学需氧量排放浓度81.01mg/L，年排放总量63.01吨，核定年排放总量261.51吨[191] - 祖名股份氨氮排放浓度0.51mg/L，年排放总量0.40吨，核定年排放总量10.38吨[191] - 祖名股份二氧化硫排放浓度4mg/m³，年排放总量0.54吨，核定年排放总量3.21吨[191] - 祖名股份氮氧化物排放浓度20mg/m³，年排放总量2.41吨，核定年排放总量23.1吨[191] - 安吉祖名化学需氧量排放浓度102.25mg/L，年排放总量72.566吨，核定年排放总量84.66吨[191] - 安吉祖名氨氮排放浓度6.98mg/L，年排放总量7.26吨，核定年排放总量8.466吨[191] - 安吉祖名总磷排放浓度4.93mg/L，年排放总量0.726吨，核定年排放总量0.8466吨[191] - 安吉祖名2021年投入690万元用于污泥减量化设备设施[196] - 公司污水处理站设计处理规模合计8000吨/天（祖名股份2500吨/天+安吉祖名5500吨/天）[191][192] 其他重要事项 - 公司注册地址及办公地址均为杭州市滨江区江陵路77号[16] - 公司股票代码为003030在深圳证券交易所上市[16] - 第四季度营业收入3.74亿元，为全年最高季度[24] - 政府补助496万元，较上年减少60.1%[26] - 赵新建自2020年6月起担任公司独立董事[150] - 李蓥自2017年3月起担任公司独立董事[150] - 丁志军自2019年3月起担任公司独立董事[151] - 吴彩珍自2011年12月起担任公司研发部经理兼监事会主席[152] - 许慧自2011年12月起担任公司监事[152] - 程丽英自2011年12月起担任公司职工代表监事兼总经理办公室经理[153] - 高锋自2011年12月起担任公司副总经理兼董事会秘书[154] - 高锋自2017年3月起兼任公司财务总监[154] - 赵大勇自2011年12月起担任公司副总经理[154] - 蔡祖明等6名高管在股东单位杭州纤品投资有限公司担任董事职务但不领取报酬[154][155] - 公司提取10%法定盈余公积金1,996,938.30元（母公司口径）[180] - 公司报告期内

收入和利润（同比环比） - 第三季度营业收入为3.45亿元人民币，同比增长6.92%[3] - 年初至报告期末营业收入为9.63亿元人民币，同比增长8.05%[3] - 营业总收入为9.629亿元人民币，较上年同期的8.912亿元人民币增长8.0%[18] - 第三季度归属于上市公司股东的净利润为1128.7万元人民币，同比下降59.04%[3] - 年初至报告期末归属于上市公司股东的净利润为4281.04万元人民币，同比下降44.51%[3] - 第三季度扣除非经常性损益的净利润为944.88万元人民币，同比下降61.61%[3] - 年初至报告期末扣除非经常性损益的净利润为4037.11万元人民币，同比下降44.61%[3] - 净利润为4281.0万元人民币，较上年同期的7715.3万元人民币下降44.5%[20] - 归属于母公司所有者的净利润为4281.0万元人民币[20] - 基本每股收益为0.34元，较上年同期的0.82元下降58.5%[21] 成本和费用（同比环比） - 营业成本为7.024亿元人民币，较上年同期的5.566亿元人民币增长26.2%[18] - 销售费用为1.420亿元人民币，较上年同期的1.665亿元人民币下降14.7%[18] - 研发费用为751.7万元人民币，较上年同期的677.1万元人民币增长11.0%[18] - 所得税费用为1181.9万元人民币，较上年同期的2385.5万元人民币下降50.4%[20] - 信用减值损失为-238.7万元人民币，较上年同期的-95.2万元人民币扩大150.7%[20] 现金流量表现 - 年初至报告期末经营活动产生的现金流量净额为1.03亿元人民币，同比下降35.47%[3] - 经营活动产生的现金流量净额为1.025亿元，同比下降35.5%[24] - 投资活动产生的现金流量净额为-1.162亿元，较上年同期-2.245亿元改善48.2%[24] - 筹资活动产生的现金流量净额为-8356万元，上年同期为8437万元[24] - 销售商品收到现金10.206亿元人民币[23] - 支付给职工及为职工支付的现金为2.207亿元，同比基本持平[24] - 支付的各项税费为4185万元，同比下降37.0%[24] - 购建固定资产等长期资产支付现金8472万元，同比下降63.0%[24] - 取得借款收到的现金为2.412亿元，同比下降11.1%[24] 资产和负债变动 - 货币资金为3.78亿元，较年初4.75亿元下降20.5%[15] - 应收账款为1.35亿元，较年初1.13亿元增长20.0%[15] - 预付账款为1453.5万元，较年初435.7万元增长233.7%[15] - 其他应收款为4859.6万元，较年初314.1万元增长1447.8%[15] - 固定资产为8.14亿元，较年初7.07亿元增长15.2%[16] - 在建工程为7284.7万元，较年初1.36亿元下降46.3%[16] - 短期借款为1.10亿元，较年初1.55亿元下降29.0%[16] - 长期借款为2.26亿元，较年初1.06亿元增长113.2%[17] - 报告期末总资产为15.79亿元人民币，较上年度末增长0.02%[3] - 报告期末归属于上市公司股东的所有者权益为10.03亿元人民币，较上年度末增长1.17%[3] - 期末现金及现金等价物余额为3.776亿元，较期初4.749亿元下降20.5%[25] - 货币资金余额为4.749亿元，与期初持平[27] - 应收账款余额为1.127亿元，与期初持平[27] 管理层讨论和指引 - 净利润下降主要系黄豆等主要原辅料价格上涨导致成本上升和毛利率下降[7] - 公司计划对南京果果食品投资不超过8000万元[10] - 公司全资子公司扬州祖名迁建计划总投资3.3亿元[11]

收入和利润（同比环比） - 营业收入为6.18亿元人民币，同比增长8.69%[19] - 2021年上半年公司营业收入61755.48万元同比增长8.69%[33] - 与2019年上半年相比营业收入增长32.13%[33] - 公司2021年上半年主营业务收入61,488.67万元，同比增长8.35%，但毛利率从39.28%下降至28.16%[49][51] - 营业收入6.18亿元，同比增长8.69%[68] - 公司营业收入同比增长8.69%至6.18亿元[70] - 营业总收入同比增长8.7%至6.18亿元，较上年同期5.68亿元增长4940万元[179] - 归属于上市公司股东的净利润为3152.34万元人民币，同比下降36.44%[19] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为3092.23万元人民币，同比下降35.94%[19] - 归属于母公司股东的净利润3152.34万元同比下降36.44%[33] - 净利润同比下降36.4%至3152万元，上年同期为4959万元[181] - 基本每股收益为0.25元/股，同比下降52.83%[19] - 稀释每股收益为0.25元/股，同比下降52.83%[19] - 加权平均净资产收益率为3.15%，同比下降6.39个百分点[19] - 基本每股收益0.25元，较上年同期0.53元下降52.8%[182] - 母公司净利润下降58.9%至926万元，上年同期为2249万元[185] 成本和费用（同比环比） - 营业成本4.43亿元，同比增长28.49%[68] - 营业成本大幅上升28.5%至4.43亿元，上年同期为3.45亿元[179] - 黄豆采购成本1.92亿元，同比增长34.35%，对主营业务成本影响较大[54] - 营业成本中直接材料占比59.82%，金额2.65亿元，同比增长26.08%[57] - 销售费用9063.3万元，同比下降17.51%[68] - 销售费用同比下降17.51%至9063.31万元[76] - 销售费用同比下降17.5%至9063万元，较上年1.10亿元减少1923万元[179] - 财务费用302.5万元，同比下降67.60%[68] - 财务费用下降67.6%至302万元，主要因利息收入增加至173万元[179] - 研发投入435.3万元，同比增长21.69%[68] - 研发费用增长21.7%至435万元，上年同期为358万元[179] - 信用减值损失扩大95.8%至-67万元，上年同期为-34万元[181] 各业务线表现 - 生鲜豆制品销售收入41795.58万元同比增长5.58%[34] - 植物蛋白饮品销售收入9824.88万元同比增长51.72%[34] - 生鲜豆制品收入41,795.58万元（占比68.0%），毛利率29.55%；植物蛋白饮品收入9,824.88万元，毛利率27.80%；休闲豆制品收入3,170.41万元，毛利率仅3.72%[51] - 植物蛋白饮品收入同比增长51.72%至9824.88万元[70][73] - 生鲜豆制品收入占比67.68%达4.18亿元[70] - 生鲜豆制品销售量6,314.88万千克，同比下降2.33%；生产量6,315.03万千克，同比下降2.56%[58] - 植物蛋白饮品销售量2,812.62万升，同比增长46.68%；生产量2,812.40万升，同比增长47.31%[58] - 公司拥有"生鲜+饮品+休闲"三大系列豆制品产品线[44] - 公司2021年上半年重点推出迈系列高端豆腐及有机产品系列[44][45] - 公司使用日本全自动标准化生产线生产迈系列豆腐产品[44][45] - 公司对生鲜豆制品保鲜技术和专豆专用技术进行研究[45] - 公司开发蒸豆干、发酵植物蛋白饮品等豆制品延伸产品[45] - 公司挖掘豆渣价值用于加工猫砂原料[45] - 产品线涵盖400余种豆制品，包括生鲜/饮品/休闲三大系列[64] 各地区表现 - 浙江省地区收入占比64.31%达3.97亿元[72] - 安吉祖名子公司实现销售收入3.53亿元，同比增长19.00%[90] - 安吉祖名子公司净利润达1739.27万元[90] - 配送网络覆盖浙江/江苏/上海大部分地区及安徽部分地区[61] 销售和渠道表现 - 公司主要销售模式为经销模式、商超模式和直销模式[42][43][46] - 经销模式收入40,210.78万元（占比65.4%），毛利率27.03%；直销模式收入6,648.54万元，毛利率28.30%；商超模式收入14,629.35万元，毛利率31.19%[49] - 经销商总数1,506家，较2020年末增加63家，其中浙江省经销商776家（新增100家）[50] - 经销模式前五名客户销售额4,136.20万元，占经销收入10.29%，期末应收账款648.58万元[52] - 公司产品以线下销售为主线上销售为辅[46] 生产和供应链 - 公司采取以销定产的生产模式以控制库存并确保产品新鲜度[40] - 安吉生产基地生鲜豆制品实际产能5.45万吨，设计产能6.7万吨，在建产能2.5万吨/年[58] - 拥有250余辆冷藏货车，覆盖95%以上冷链客户[61] - 公司非豆制品类产品采购金额占营业成本比例不超过3%[39] 资产和债务 - 总资产为15.27亿元人民币，较上年度末下降3.27%[19] - 归属于上市公司股东的净资产为9.92亿元人民币，较上年度末微增0.03%[19] - 货币资金减少13.03个百分点至2.61亿元[78] - 固定资产占比上升8.89个百分点至8.19亿元[78] - 长期借款占比上升8.08个百分点至2.26亿元[79] - 公司总资产从2020年末的157.85亿元下降至2021年6月30日的152.69亿元，减少5.16亿元（降幅3.3%）[172][174] - 货币资金从44.55亿元大幅减少至7.38亿元，下降37.17亿元（降幅83.4%）[176] - 交易性金融资产新增1.00亿元[176] - 短期借款从1.55亿元减少至0.90亿元，下降0.65亿元（降幅41.9%）[172][173] - 长期借款从1.06亿元增加至2.26亿元，增长1.20亿元（增幅113.0%）[173] - 在建工程从1.36亿元减少至0.79亿元，下降0.57亿元（降幅41.5%）[172] - 其他应收款从2.44亿元增加至4.71亿元，增长2.27亿元（增幅93.2%）[176] - 一年内到期的非流动负债从1.36亿元减少至0.61亿元，下降0.75亿元（降幅54.8%）[173] - 母公司未分配利润从1.77亿元减少至1.55亿元，下降0.22亿元（降幅12.4%）[178] - 流动资产合计从67.09亿元减少至58.89亿元，下降8.19亿元（降幅12.2%）[172] - 货币资金从2020年末的4.75亿元减少至2021年6月末的2.61亿元[171] - 交易性金融资产新增1亿元[171] - 应收账款从2020年末的1.13亿元增至2021年6月末的1.18亿元[171] - 存货从2020年末的6485.89万元增至2021年6月末的8133.15万元[171] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为3633.87万元人民币，同比下降58.57%[19] - 经营活动产生的现金流量净额同比下降58.6%至3634万元[189] - 经营活动现金流量净额3633.9万元，同比下降58.57%[68] - 投资活动产生的现金流量净额为-1.683亿元，同比恶化19.5%[190] - 筹资活动产生的现金流量净额为-8275万元，同比转负[190] - 期末现金及现金等价物余额为2.604亿元，较期初下降45.2%[190] - 母公司经营活动现金流量净额同比下降75.3%至1477万元[192] - 母公司投资活动现金流量净额为-3.376亿元，同比恶化691%[193] - 母公司筹资活动现金流量净额为-4891万元，同比转负[193] - 销售商品提供劳务收到的现金为6.717亿元，同比增长6.3%[188] - 购买商品接受劳务支付的现金同比增长29.7%至4.134亿元[189] - 支付给职工的现金同比增长6.9%至1.578亿元[189] 行业和市场数据 - 2020年豆制品行业前50强企业投豆量180.31万吨同比增长4.04%[28] - 前50强企业销售额290.4亿元同比增长9.23%[28] - 2020年食品工业大豆用量1460万吨同比增长7.4%[28] - 豆制品加工大豆用量890万吨同比增长11%[28] - 前50强规模企业投豆量占比12.35%[28] 管理层讨论和指引 - 大豆原材料价格自2020年下半年持续上涨并维持历史高位[93] - 公司通过提前签署采购合同锁定大豆低点价格[93] - 公司持续推进数字化和信息化建设以提升费用管控能力[93] - 公司调整产品价格策略并推出高端豆制品提升附加值[93] - 公司以兼并收购和合作联营方式实现全国化扩张[94] - 制造业毛利率同比下降11.06个百分点至28.24%[73] - 报告期投资额同比增长16.18%至1.68亿元[83] - 公司优化产品结构提高生产效率降低废品率[114] 投资和项目进展 - 年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目本报告期投资4490.17万元，累计投资2.56亿元，项目进度75.39%[85] - 豆制品研发与检测中心提升项目累计投资664.19万元，项目进度10.18%[85] - 公司拟对南京果果食品有限公司投资不超过8000万元进行股权投资[149] - 公司对全资子公司扬州祖名增资12812万元，增资后注册资本增至16500万元[150] - 扬州祖名迁建计划总投资3.3亿元[150] 股东和股权结构 - 公司股份总数12478万股，其中有限售条件股份9358万股占比75%[153] - 无限售条件股份3120万股均为人民币普通股，占比25%[153] - 境内自然人持股6711万股，占总股本53.78%[153] - 境内法人持股2647万股，占总股本21.21%[153] - 公司于2021年1月6日在深圳证券交易所中小板上市，发行3120万股普通股，发行价格为15.18元/股[155][154] - 报告期末普通股股东总数为14110户[157] - 实际控制人蔡祖明持股比例为24.08%，持有3004.54万股[157] - 杭州纤品投资有限公司持股比例为14.14%，持有1765万股[157] - 上海筑景投资中心持有882万股，其中575万股处于质押状态[157] - 股东沈勇持有638.05万股，其中290万股处于质押状态[157] 股东承诺和锁定期安排 - 公司实际控制人蔡祖明、蔡水埼、王茶英承诺自2021年1月6日起36个月内不转让或委托他人管理所持公司股份[122] - 杭州纤品承诺自2021年1月6日起至2024年1月5日不转让或委托他人管理所持公司股份[122] - 李国平承诺自2021年1月6日起36个月内不转让或委托他人管理所持公司股份[122] - 沈勇、赵大勇等股东承诺自2021年1月6日起12个月内不转让或委托他人管理所持公司股份[123] - 上海筑景承诺自2021年1月6日起至2022年1月5日不转让或委托他人管理所持公司股份[123] - 李建芳承诺自2021年1月6日起至2024年1月5日不转让或委托他人管理所持公司股份[123] - 张志祥、于虹等股东承诺自2021年1月6日起至2022年1月5日不转让或委托他人管理所持公司股份[123] - 公司董监高人员承诺任职期间每年转让股份不超过所持公司股份总数的25%[122][123] - 公司股东承诺锁定期满后2年内减持价格不低于发行价[122][123] - 公司股票上市后6个月内收盘价连续20日低于发行价则锁定期自动延长6个月[122][123] - 公司股价连续20个交易日低于每股净资产时将启动稳定股价预案[124] - 控股股东蔡祖明蔡水埼王茶英锁定期满后两年内累计减持不超过各自持股总数的25%[124] - 杭州纤品锁定期满后两年内累计减持不超过发行时持股总数的25%[125] - 上海筑景沈勇张志祥锁定期满后两年内可减持全部持股[125] - 违反承诺所得收益将归公司所有并在5个工作日内支付[125] - 减持价格不得低于首次公开发行股票发行价[124][125] - 减持需提前3个交易日公告减持计划[124][125] - 招股说明书存在虚假记载时将回购全部新股并加算银行同期存款利息[124] - 因虚假记载导致投资者损失将依法赔偿损失[124] - 董事高管承诺薪酬制度与填补回报措施执行情况挂钩[125] - 控股股东承诺避免同业竞争业务 有效期至辞任后六个月[126] - 关联交易承诺确保交易程序合法及价格公允[127] - 填补回报措施承诺若违反将接受证券监管机构处罚[126] - 所有承诺均处于正常履行状态且未出现超期未履行情形[127] - 控股股东承诺不干预公司经营管理及不侵占公司利益[126] - 公司控股股东及实际控制人承诺无条件承担员工社会保险及住房公积金补缴产生的全部现金费用[127] 公司治理和内部控制 - 2021年第一次临时股东大会投资者参与比例为68.45%[98] - 2021年第二次临时股东大会投资者参与比例为60.77%[98] - 2020年年度股东大会投资者参与比例为68.64%[98] - 公司报告期不存在控股股东及其他关联方非经营性资金占用情况[128] - 公司报告期无违规对外担保情况[129] - 半年度财务报告未经审计[130] - 公司报告期未发生破产重整相关事项[132] 关联交易 - 关联方网橙科技销售豆制品交易金额333.02万元人民币占同类交易额0.83%[135] - 关联方个体工商户郑学军销售豆制品交易金额828.2万元人民币占同类交易额2.06%[135] - 报告期日常关联交易总额1,161.22万元人民币未超过获批额度3,400万元人民币[135] 诉讼和仲裁 - 公司诉谋制科技合同纠纷案涉案金额650万元人民币且二审维持原判[133] - 安吉祖名诉浙江布莱蒙买卖合同纠纷案涉案金额404.46万元人民币其中设备款247.2万元及违约金70万元[133] - 扬州祖名诉江苏云厨买卖合同纠纷案判令支付货款及利息83.52万元人民币[133] - 安吉祖名作为债权人诉上海上蔬永辉破产案涉案金额310.44万元人民币且处于审理中[133] - 机动车交通事故责任纠纷案判决支付保险赔款90.56万元人民币且保险公司上诉中[133] - 公司报告期无重大诉讼仲裁事项[133] 环境保护和社会责任 - 祖名股份化学需氧量(COD)年排放总量36.42吨/年，排放浓度85mg/L，远低于500mg/L标准限值[103] - 祖名股份氨氮年排放总量0.23吨/年，排放浓度0.53mg/L，远低于35mg/L标准限值[103] - 祖名股份二氧化硫年排放量0.5吨，排放浓度4mg/m³，低于50mg/m³标准限值[103] - 安吉祖名化学需氧量(COD)年排放总量31.07吨/年，排放浓度105.41mg/L[103] - 安吉祖名氨氮年排放总量3.11吨/年，排放浓度4.87mg/L[103] - 安吉祖名2021年1月投入690万元用于污泥减量化设备设施[108] - 公司污水处理站设计处理规模为2500吨/天[103] - 员工劳动合同签订率100%[111] - 员工五险参保率100%[111] - 公司为一线员工提供入职健康体检[111] - 公司为骨干员工提供年度体检和疗养[111] - 公司按计划支付供应商货款从不拖欠[113] - 公司建立配送中心保质保量按时送达产品[113] - 公司客服中心每天接受客户投诉并及时处理[113] - 公司资助贵州省丹寨县湖北省建始县等定点帮扶对象[116] - 2021年6月公司赴湖北省恩施州开展帮扶活动达成合作意向[118] 其他财务数据 - 非经常性损益项目合计金额为60.11万元人民币，主要包括政府补助150.31万元人民币[22][23] - 公司202