（来源：沈阳日报） □刘德森 磨好的大黄米面要用开水和面，母亲的双手在面盆里反复揉搓，直到揉成一个光滑柔韧的面团，接着把 面团放进干净的泥盆里，在火炕上发酵。一天一夜后，面团便发酵到了最佳状态。 北国的冬日，总带着一股子不容分说的凛冽。呼啸的北风卷着碎雪，天地间一片苍茫，田垄被白雪覆盖 得严严实实，连飞鸟都少见踪迹，唯有乡村的农家里，透着与这严寒截然不同的热闹与暖意——家家户 户的烟囱里升起袅袅炊烟，屋内蒸汽氤氲，人们正忙着蒸制那糯性筋道、承载着北方人冬日记忆的黏豆 包。 黏豆包是北方独有的传统美食，藏着大自然的馈赠，裹着醇厚的乡情。它的原料十分简单，上好的大黄 米是主角。母亲曾说，做黏豆包，第一步是浸泡大黄米。将大黄米放进泥质的盆里，泡上两三天即可。 熬好的糖稀装在瓷碗里，呈深琥珀色，黏稠香甜，带着甜菜根特有的甜香。用蒸好的黏豆包蘸上一点糖 稀，糖稀顺着豆包的边缘缓缓流下，放进嘴里，先是糖稀的浓甜，再是黏豆包的软糯清甜，甜而不腻， 满口生津。在那个白糖凭票供应的年代，糖是稀罕物，母亲熬制的糖稀，不仅填补了我们对糖分的渴 望，更藏着她对家人最质朴的疼爱。那滋味，是任何精致的甜食都无法替代的，至今想起来，舌尖似 ...

蒸笼里 （来源：千龙网） 眼下，第二十七届哈尔滨冰雪大世界已正式开园。哈尔滨这座冰雪之城，迎来了旅游旺季。而体验地道的东北早餐，逛一逛烟火缭绕的早市，更是游客们解 锁哈尔滨的"必打卡"选项。 红专街早市 一顿早餐吃透东北烟火气 几百米长的街道上，摊主们地道的东北话吆喝格外有穿透力，和着南腔北调的游客询价声、欢笑声，汇成了冰城清晨最热闹的交响曲。 油锅里 金黄的油炸糕嗞啦作响 软糯的黏豆包热气腾腾 羊杂汤的香气 更是顺着风飘出老远 这热气腾腾的市井烟火 是冰城最香甜的晨间序曲 从街头逛到街尾，走一路、看一路、吃一路。天色渐渐由暗转亮，游客们手里的袋子也越来越鼓。一顿看似寻常的早餐，却成了连接五湖四海游客与这座城 市的温暖纽带。它让冒着严寒赶早的人们暖了胃，更让远道而来的朋友，瞬间触摸到了哈尔滨的鲜活脉搏。 从红专街早市的热气中走出，身上的寒意消散了，心里的暖意越来越浓。这方小小的早市，不仅盛满了东北美食的鲜香，更藏着冰城人火辣辣的热情。 线下出摊+线上吆喝 早市香飘全国 记者在红专街早市发现，不少摊主会支起手机、打亮补光灯，一边炸着金黄酥脆的油炸糕，一边对着镜头热情招呼。这种"线下摆摊+ 线上直播"的组合隔着 ...

红专街早市 一顿早餐吃透东北烟火气 0:00 眼下，第二十七届哈尔滨冰雪大世界已正式开园。哈尔滨这座冰雪之城，迎来了旅游旺季。而体验地道的东北早餐，逛一逛烟火缭绕的早市，更是游客们解 锁哈尔滨的"必打卡"选项。 几百米长的街道上，摊主们地道的东北话吆喝格外有穿透力，和着南腔北调的游客询价声、欢笑声，汇成了冰城清晨最热闹的交响曲。 金黄的油炸糕嗞啦作响 蒸笼里 软糯的黏豆包热气腾腾 羊杂汤的香气 更是顺着风飘出老远 油锅里 这热气腾腾的市井烟火 是冰城最香甜的晨间序曲 早市香飘全国 记者在红专街早市发现，不少摊主会支起手机、打亮补光灯，一边炸着金黄酥脆的油炸糕，一边对着镜头热情招呼。这种"线下摆摊+ 线上直播"的组合隔着 屏幕都"嘎嘎香"，不光让本地早餐的香味飘到了全国各地，也让热热闹闹的早市成了带动旅游、点燃城市活力的新亮点。 0:00 一个直播账号、几台手机，让红专街早市的名气以数字化的速度传遍大江南北。 如今的红专街早市，不仅成为冰城清晨的独特风景，更让特色美食成为文旅名片。这份藏在早餐里的城市温度，正吸引着八方游客慕名而来，为哈尔滨的文 旅经济注入持续不断的活力。 "烟火+冰雪" 消费新密码 随着黑龙江 ...

活动概况与成果 - 黑龙江组织1000多种农产品参加第十五届全国优质农产品展销周 [1] - 活动期间全国参展商与黑龙江签约14个项目，协议总额达19.8亿元 [1] - 其中农产品购销金额为4.1亿元 [1] 战略目标与品牌建设 - 活动旨在推动黑龙江由“大粮仓”向“绿色粮仓、绿色菜园、绿色厨房”转型 [2] - 黑龙江省着力打造“黑土优品”优质农业品牌，并推动定制农业做大做强 [2] - 战略目标包括加强农业产业合作交流，促进京津冀企业资本、产业资源与黑龙江禀赋资源对接 [2] - 旨在吸引京津冀企业投资发展农产品精深加工业，实现产业链和价值链向中高端延伸 [2] - 最终目标是将“更优、更绿、更香、更安全”的优质农产品推向全国 [2] 参与方与推介内容 - 黑龙江省农业农村厅联合黑龙江省政府驻北京办事处、北京黑龙江企业商会等机构共同组织招商推介会 [2] - 活动邀请了90余家京津冀知名农产品加工企业、采购商、经销商及投资机构代表参与 [2] - 黑龙江省110余家企业参加了本次展销活动 [2] - 哈尔滨市、大庆市、绥化市等8个单位围绕现代农业、乳业、鲜食玉米、鹅产业、“定制农业”、粮油加工等项目进行了推介 [2] 市场反馈与合作拓展 - 北京新发地蔬菜市场有限公司副总经理表示，黑龙江农业资源丰富、产业基础扎实、营商环境优良、发展潜力巨大 [3] - 该副总经理认为黑龙江“黑土优品”及定制农产品具有高端、优质、安全、放心的特点，期望持续深化合作 [3] - 活动期间，黑龙江省农业农村厅组织考察走访了北京当地4家农业科技产品等相关企业，以深入了解并谋求合作 [3]

公司活动与运营 - 水巷景区连续第五年举办晒秋节庆祝活动，内容包括农产品展示、民俗体验、文艺演出等[1] - 今年活动从9月末开始，假期前3天每日客流量达到平时的5倍，与去年相比增长30%[1] - 公司计划明年进一步丰富晒秋节内容，将其打造成景区独有的旅游名片，并新增丰收巡游和非遗作品展示等活动[2] 行业表现与影响 - 晒秋是中国农业文明秋收冬藏的一环，农民通过晾晒农作物便于长期储存[1] - 活动吸引了众多游客，包括游学的小学生和专门组团前来旅游摄影的中老年游客群体[2] - 村民在景区出售油栗、香菇、榛子等特产，并将自家种植的庄稼进行展示，例如玉米亩产量达到去年的2倍以上[1]

公司运营与业绩 - 红旗大集日常客流约5万人次，节假日客流可达10万人次 [1] - 集市总面积达13万平方米，为东北地区最大，设有3700多个摊位 [1] - 集市内商户生意火爆，例如杨运羊汤馆平均10分钟翻台一次，并有大量打包带走客户 [2] - 商户通过线上线下结合模式运营，如海鲜商户一边线下销售一边直播线上引流 [2] 商业模式与战略 - 公司商业模式以“民俗＋小吃”平价惠民为核心，结合文化演艺和文创展示 [2] - 成功入选“中国乡创地图”和“中国文创地图”，品牌影响力显著提升 [2] - 部分商户采取薄利多销策略，零售价几乎与批发价拉平，旨在积累客户流量 [2] - 商户强调诚信经营与产品品质，例如精选120斤左右健康公羊熬制羊汤，以真材实料吸引回头客 [1][2] 产品与服务 - 集市提供各色小吃、果蔬、日用百货及非遗文创产品，品类丰富 [1] - 现场有高跷、皮影戏、东北大鼓等热热闹闹的演艺活动，增强消费体验 [1] - 单个商户产品线多样，例如“饼干小哥”摊位提供60多种饼干，主打好吃实惠 [1] - 产品注重本地特色，如黏豆包、羊汤等，并带动当地果蔬种植和水产养殖产业发展 [1][2]