报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 陈果现货库存偏低对价格有支撑 但随嘎啦苹果上市量增加 价格上涨节奏受牵制 呈现区间行情 建议区间交易 关注早熟苹果上色和上市情况 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 10月合约收盘价苹果为8141元/吨 主力合约持仓量苹果为77654手 环比增加2964手 [2] - 仓单数量苹果为0张 期货前20名持仓净买单量苹果为 - 1128手 环比减少1128手 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货现货价格为3.7元/斤 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格为4元/斤 环比均无变化 [2] - 山东沂源纸袋75以上苹果现货价格为2.3元/斤 陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格为4元/斤 环比均无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果产量为5128.51万吨 环比增加168.34万吨 批发价苹果为9.66元/公斤 环比降0.03元/公斤 [2] - 平均批发价富士苹果为9.5元/公斤 环比增0.02元/公斤 全国苹果冷库总库存为39.45万吨 环比减少6.56万吨 [2] - 山东苹果库容比为0.07 环比降0.01 陕西苹果库容比为0.01 出口数量苹果当月值为50000吨 环比增加10000吨 [2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果进口金额当月值为1997.6万美元 出口金额苹果当月值为6328.4万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商利润为0元/斤 环比增0.4元/斤 [2] 下游情况 - 批发平均价蜜桔为9.76元/公斤 环比降0.35元/公斤 水果批发价香蕉为3.54元/公斤 环比降0.04元/公斤 [2] - 水果批发价西瓜为5.75元/公斤 环比降0.13元/公斤 广东江门批发市场早间日均到车量为11.4辆 环比增3.8辆 [2] - 广东下桥批发市场早间日均到车量为14.4辆 广东槎龙批发市场早间日均到车量为22.2辆 环比增7.2辆 [2] 期权市场 - 平值看涨期权隐含波动率苹果为19.28% 平值看跌期权隐含波动率苹果为19.28% 环比增1.5% [2] 行业消息 - 2025年8月25日 西部产区嘎啦交易进入后期 整体质量不佳 好货偏少 成交价格混乱 [2] - 山东产区库存富士交易不快 果农及存货商急售 多让价成交 早熟鲁丽、美八以质论价 走货速度一般 [2] - 周一苹果2510合约收涨0.63 新季苹果预计全国产量3736.64万吨 较2024 - 2025产季增85.93万吨 增幅2.35% [2] 观点总结 - 截至2025年8月20日 全国主产区苹果冷库库存量39.45万吨 环比上周减6.56万吨 [2] - 陈果库存偏低 但早熟果上量冲击库存货源去库速度 走货速度环比上周略有减缓 [2] - 西部产区纸袋嘎啦上货量增多 早熟果价格混乱 果农积极处理库存 成交价小幅下滑 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周早熟品种继续上量价格两极分化，库存果走货不快，预计短期苹果盘面宽幅震荡 [6][16] - 交易策略上单边预计宽幅震荡，套利和期权建议观望 [15][16] 根据相关目录分别进行总结 现货分析 - 早熟嘎啦质量不均价格两极分化，客商采购积极性尚可，华南及华东市场交易量增加，山东库存果走货不快果农让价 [6] - 山东栖霞、招远及陕西洛川、渭南等地各品种苹果有相应价格区间，实际以质论价 [6] 供给分析 - 截至2025年8月21日全国冷库库存比例约3.06%，本周期降0.44个百分点，较去年同期低2.61个百分点，去库存率95.19% [11] - 山东冷库库容比5.26%，出货放缓，存储商销售积极但客商采购意愿差；陕西冷库库容比2.65%，发货量有提高趋势 [11] - 截至2025年8月20日主产区苹果冷库库存39.45万吨，环比减6.56万吨，早熟果冲击库存果走货 [11] 需求分析 - 广东槎龙市场早间到车略增，仍以富士为主，早熟嘎啦上量，终端走货不快，好货消化尚可 [14] - 8月21日6种重点检测水果平均批发价6.93元/公斤，较上周五略降，处历年同期中位 [14] - 2024 - 2025产季栖霞80一二级存储商利润0.4元/斤，较上周持平 [14] - 本周市场到货量少，低于往年同期，后半周增加，预计后期仍可能增加，市场供需基本平衡，个别市场价格上浮 [14] 交易策略 - 单边预计宽幅震荡，套利和期权建议观望 [15][16] 周度数据追踪 - 包含苹果供需情况、库存及出货、价差与基差、现货与期货价格等数据图表 [20][23][26][27]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 八月以来苹果10合约连续多日上行，截止11日AP2510合约涨幅达1.27%，市场多空因素交织，期货盘面呈震荡格局 [3] - 上市早熟果质量分化引发对可交割富士质量担忧，受气候因素影响早熟苹果着色不佳，优质果占比减少，高价开秤后主流价格已回落 [3] - 新季苹果初步预估产量减产幅度有限，开秤价参考区间为3.2 - 3.5元/斤（折合7500 - 8500元/吨），主要产区气候正常时现货价格底部有支撑但上方空间受压制 [3] 根据相关目录分别进行总结 苹果期货行情 - 八月以来苹果10合约连续多个交易日上行，截止11日AP2510合约涨幅达1.27%，商品板块易受宏观环境影响，当前期货盘面呈震荡格局 [3] 早熟苹果市场情况 - 西部产区早熟嘎啦受高温影响上色困难，部分果农推迟卸袋，大量集中上市时间预计晚于往年；山东产区鲁丽苹果上货量一般，行情稳中偏弱，部分早熟品种上市价格高于去年 [3] - 陕西多地纸袋嘎啦上市，优质果品成交价格高于去年，但受气候影响早熟苹果普遍着色不佳，优质果占比明显减少，高价开秤后主流价格已回落 [3] 新季苹果预估 - 新季苹果初步预估产量减产幅度有限，开秤价参考区间为3.2 - 3.5元/斤（折合7500 - 8500元/吨），主要产区气候正常时现货价格底部有支撑但上方空间受压制 [3]

苹果期货行情 - 8月11日苹果期货主力合约开盘报8100 00元/吨 盘中最高触及8192 00元 最低探至8062 00元 涨幅达1 91% 呈现震荡上行走势 盘面表现偏强 [1] 机构观点汇总 西南期货 - 盘面主力合约代表新年度开秤收购价格 钢联调研数据显示全国小幅增产 减产预期被证伪 策略建议等待反弹后逢高做空 [1] 格林大华期货 - 西部产区嘎啦苹果上货量缓慢增加 上色不快 红货偏少 价格混乱 山东产区鲁丽苹果70起步主流成交价3 00-3 50元/斤 库存富士交易沉闷 果农让价出货 客商挑拣采购 果套袋数量同比下降但减产预期低于前期市场预估 短期苹果期价在8000元/吨面临压力 总体保持回调做多思路 AP10合约建议观望 短期围绕7400~7700元区间震荡 逢高沽空 [1] 国信期货 - 近几年早熟苹果种植面积下滑 供应数量不多 部分货源存在返青等质量问题 成交价格分化明显 好货量少价高 多数货源价格下滑 新季苹果套袋数量略低于上一产季 西北产区早熟苹果收购价高于去年同期 或对晚熟红富士开秤价形成支撑 盘面受相关品种带动大幅上涨 建议关注新季苹果产量表现 短期可逢低做多 [2] 产区动态 - 西部嘎啦苹果上色慢 红货供应偏少 山东鲁丽苹果上货量增加 库存富士交易清淡 买卖双方议价成交 [1] - 西北早熟苹果收购价同比上涨 可能支撑晚熟红富士开秤价 [2] 供需数据 - 全国苹果套袋数量同比下降 但减产幅度低于市场早期预期 [1] - 新季苹果套袋数量略低于上一产季 [2]