酱排骨
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酱香溢巷,杭州“酱货经济”进入旺季
每日商报· 2025-12-01 09:07
行业概况 - 杭州本地“酱货经济”正式进入销售旺季,传统酱货是冬季标志性美食 [1] - 行业销售高峰期通常出现在12月到农历新年前 [2] 公司经营与产品 - 付大姐酱鸭摊位经营历史达32年,产品包括售价110元一只的老鸭和120元一只的呆头鸭 [2] - 文娟酱鸭店提供两种酱鸭,售价在110元至120元一只之间 [3] - 周大哥的摊位销售酱排骨,价格为每斤55元,产品通常供不应求,每日售罄 [3] - 忠平酱鸭店差异化经营酱鱼,产品包括酱鲫鱼(100元3条)和酱青鱼(38元一斤) [3][4] 生产与工艺 - 付大姐酱鸭使用绍兴老厂黄豆酱油,并加入八角、桂皮、香叶、冰糖等调料,每10只鸭子配3斤酱油,香料需熬煮冷却以锁香 [2] - 酱鸭需在酱缸中浸泡透彻后,再挂出晾晒 [2] - 酱鱼的酱料以生抽为主,辅以老抽上色,加入姜片、葱段去腥,不添加香料以凸显鱼鲜,腌制时间为24小时,晾晒需5至7天 [3] 销售与客户 - 付大姐酱鸭从立冬开始销售,近期已售出约150只鸭子,客户以老顾客为主 [3] - 付大姐酱鸭提供真空包装服务,线上订单占比达到30%,最远寄至新疆,每月快递费用超过2000元 [3] - 忠平酱鸭店目前酱鱼日销量约为10斤,预计下个月销量将大幅增长 [4] - 客户存在礼品需求,有顾客购买酱鱼礼盒用于赠送外地客户 [4]
吴韵今风入画来——看无锡如何落笔“人文经济学”
新华网· 2025-08-12 06:05
文脉传承与创新 - 泰伯庙会作为国家级非遗项目 每年吸引10余万海内外游人参与 激活古老文化记忆 [4] - 全球每4把中高端二胡就有1把来自梅村 该地获"二胡之乡"美誉 并带动鸿腾民乐团等年轻乐队持续涌现 [10] - 无锡精微绣采用八十分之一细丝线工艺 国家级非遗传承人赵红育培训120多位新绣娘 并走进高校使800多名大学生接触东方美学 [12] - 惠山泥人打造"阿福阿喜"文创IP 锡剧进入20所小学组建"小锡班"覆盖6000多名学生 宜兴紫砂直播基地从业人员超5.5万人且近两年销售规模成倍增长 [14] - 数字投影、无人机表演等新技术在寄畅园、拈花湾等景点应用 实现传统文化与现代科技的融合创新 [15] 工商发展与诚信经营 - 明清时期形成严格商业信用体系 布业公所规定"布匹尺寸质量必须足额" 钱庄实行"见票即付"兑付铁律 [19] - 天天食品公司年产值从300万元增长至3000万元 但坚持工艺升级 每袋面筋多塞一个相当于年送30多万元 [21] - 三凤桥酱排骨坚持选用太湖黑猪肋排 酱料需晒足180天 同时引入智能监控系统确保风味如一 并计划开设融合非遗展示的新店 [22] - 无锡规上工业总产值超2.6万亿元 科技进步贡献率连续10余年居江苏省第一 延续"四千四万"创业精神 [25] - 茂新面粉厂旧址建成民族工商业博物馆 展示百年历史文物"二道并条机" 见证近代百余家现代工厂发展历程 [23] 人才培育与社会建设 - 宜兴走出30多位两院院士、100多位大学校长和上万名教授学者 体现深厚文教底蕴 [31] - 每年为6万余名高校毕业生提供购房优惠、创业补贴等政策 连续举办"太湖人才峰会"吸引超百名院士落户 [31] - 洛社镇拥有128支专业志愿服务团队、100余个品牌公益项目和3万余名注册志愿者 一个镇出现7位"中国好人" [34] - 连续多年获"中国最具幸福感城市""中国最佳促进就业城市"称号 注重外来务工人员子女文化教育 [34] - 历史上实业家捐建近百座桥梁推动区域发展 现代"爱心食堂""慈善超市"遍布城乡 构建社会保障体系 [32][34]
焦点访谈|韧性强、动能新、消费热!上半年中国经济成绩单含金量十足
央视网· 2025-07-15 13:19
经济增速 - 上半年国内生产总值660536亿元,同比增长5.3%,其中一季度增长5.4%,二季度增长5.2% [3] 外贸表现 - 上半年货物贸易进出口21.79万亿元,创历史同期新高,同比增长2.9%,其中出口增长7.2%,出口规模首次突破13万亿元 [3] - 对美国进出口总值同比下降9.3%,但对190多个国家和地区进出口实现增长,对东盟、中亚、非洲等新兴市场出口增速达两位数 [3] - 机电产品出口增长9.5%,占出口总值60%,高端装备增长超20%,"新三样"产品增长12.7% [5] - 船舶出口份额超过日本、韩国,半导体、机器人、无人机等产业优势扩大 [5] 内需消费 - 内需对经济增长贡献率68.8%,社会消费品零售总额超24万亿元,同比增长5.0% [7] - 服务零售额同比增长5.3%,服务类消费占比44%,仍有较大增长空间 [7][9] - 商品零售额增长5.1%,升级类消费增速加快,情绪消费成为新风口 [9][11] - 以旧换新相关商品销售额超1.4万亿元,推动消费升级和产业转型 [11] 新质生产力 - 高技术制造业增加值增长9.5%,快于规模以上工业3.1个百分点 [13] - 工业机器人连续11年保持全球最大市场地位,人形机器人可能迎来量产元年 [13] - 3D打印设备、新能源汽车、工业机器人产量同比分别增长43.1%、36.2%、35.6% [13] - 数字经济核心产业增加值占GDP比重近10% [13]
“苏超联赛+苏新消费”联动IP激发新活力
江南时报· 2025-06-18 03:41
赛事与消费联动IP - 江苏省商务系统打造"苏超联赛+苏新消费"联动IP 推出"跟着苏超去购物""品美食""去体验"系列活动 串联吃喝玩乐购全链条[1] - "苏超"第四轮比赛日(6月14-15日)监测数据显示 商业综合体/住宿餐饮/生活服务业销售额环比增长48% 客流量增长43%[1] - 美团平台发放2000万元线上消费补贴 支付宝推出"碰一下"支付随机立减 促进线上线下消费融合[2] 城市特色消费举措 - 徐州组织20余家老字号/外贸优品/本土特色企业 推广"徐州制造"产品[2] - 镇江设置特色产品展板 通过扫码下单邮寄到家方式销售眼镜/医疗健康等产品[2] - 苏州发放餐饮/零售满减券 覆盖全市重点商圈 支付宝推出苏州专属优惠[2] - 淮安融创广场赛事日客流量达3.5万人次(同比+10%) 周边消费环比+25%[3] - 常州组织百人厨师团队展示天目湖砂锅鱼头等十大美食 镇江100+餐饮门店开展促销活动[3] 夜间经济与场景创新 - 江苏省商务厅公布50个夜间消费集聚商圈 形成"白天观赛+夜间消费"闭环[3] - 无锡江阴外滩设置双城特产市集 汇集水蜜桃/酱排骨等地道江南美食[4] - 徐州1-5月彭城广场商圈营业额近70亿元(+8.5%) 客流3500万人次(+9.9%)[4] - 常州A级景区对扬州游客免费开放 假期接待15万人 56家综合体销售3.5亿元(+5%)[4]