报告指出，把握越南零售市场需结合市场、消费者、分类和零售洞察，如关注区域差异、韩流影响，优先合适区域与渠道，了解品类趋势，以制定有效策 略。 经济上，越南增长强劲，2020 - 2024年实际GDP增速高于亚太和东南亚平均水平，预计2038年成东南亚第二大、全球第21大经济体。经济增长由工业、建筑 和服务业驱动，农业增速较低。其人口优势显著，总人口1.01亿（东南亚第三），15 - 64岁人口占比65%，吸引大量外国直接投资，2024年新加坡、韩国等 为主要投资者。 零售市场格局有三大要点。一是渠道格局多元，传统贸易（TT）因文化基础仍是食品杂货主要渠道，但不便且难满足现代消费者需求；现代贸易（MT）持 续扩张，大小超市涌现；疫情后线上购物快速增长，消费者形成线上采购习惯。快消品方面，啤酒、香烟、饮料推动长期增长，个人和家庭护理因转向线上 呈下降趋势，2024年各类渠道快消品均反弹，MT重要性提升，且MT门店扩张以小型化为主。二是区域动态差异明显，南部传统贸易对快消品销售额贡献最 大（44.4%），但北部和中部增长更快；三地人口、零售店密度等特性不同，消费者偏好也有别，北方偏爱浓味、大包装，中部受天气和价格影 ...

品牌建设与产品创新 - 桐庐县整合农产品资源创建区域公共品牌"桐庐味道" 涵盖农产品 特色小吃 土菜 江鲜和文创五大产品系列 采用政府授权+平台运营+企业共建运营模式并推出IP形象"桐小马" [1] - 15款创新产品于8月14日产业大会发布 包括艺福堂桐庐龙井茶 久缘餐饮传统宴席 巧口砂锅大馄饨系列 新合索面多品类面食及钟山板鸭非遗工艺产品 产品通过明信片二维码链接视频介绍 [1] - 聚焦头部企业与爆款产品打造 制定千万级企业梯度培育计划 锁定27家重点企业并量身定制一企一策发展方案 [1] 市场扩张与销售表现 - 以统一形象标识 外观设计和宣传口号为标准打造品牌小吃店连锁体系 推动巧口砂锅 王继莲小笼包等企业在全国布局100余家品牌门店 [2] - 品牌共有137家授权企业 上百款授权产品 2024年品牌企业销售额达7.02亿元 2025年有望冲刺10亿元 [2] 人才培养与产业支持 - 桐庐米粿 酒酿馒头 巧口砂锅大馄饨 新合索面4个项目纳入浙江省专项职业能力考核规范目录 [2] - 计划未来3年内培养2000-3000名掌握产品制作技能的专业人才 为产业发展提供人力支持 [2]