公司扩张与门店布局 - 全国直营门店数量突破190家 覆盖长沙 北京 上海 广州 深圳 杭州 成都 西安 武汉等核心城市 [1] - 成都 武汉 西安 广州等地仍有多家新店在筹备中 公司将持续在更多城市开店 [1] 品牌定位与行业地位 - 公司是首个从湖南走出去且门店覆盖一线城市的全国湘菜直营连锁品牌 [1] - 坚持只直营不加盟 只堂食不外卖的运营模式 [1] 产品战略与市场需求 - 面对消费者日益增长的健康饮食需求 公司持续进行产品升级并积极探索健康新方向 [1] - 精准把握消费者对好吃 新鲜 健康三位一体的核心诉求 通过现炒体验加健康升级构建品牌独特竞争力 [1]

招聘事件 - 公司深圳卓越中心门店招聘服务员要求本科学历以上 薪资范围5000-6000元/月 工作内容包括餐厅卫生维护等[1] - 招聘信息后续被撤下 目前服务员岗位标注"学历不限" 仅店长助理岗位要求本科学历[5] - 门店工作人员回应称服务员岗位实际无学历要求 强调服务意识和吃苦耐劳品质 否认前任经理制定学历要求的说法[5] 公司背景 - 品牌创始于2003年 2016年升级更名为费大厨辣椒炒肉 2018年从湖南拓展至深圳市场[5] - 截至2023年6月全国门店达162家 广东44家为最大市场 湖南38家次之[5]