事件概述 - 广东快鱼集团在哈尔滨独家冠名举办“百香顺·寻味冰雪”厨艺大赛 活动以广东水产为核心食材 吸引了黑龙江省百位餐饮精英参赛 创作了206道融合南北风味的创新菜肴 [2][3][4][8][9][10] 公司战略与市场拓展 - 广东快鱼集团通过举办跨地域厨艺大赛 主动“走出去”拓展北方市场 是其深思熟虑的市场战略 [4][28] - 集团董事长指出 其黑鱼片系列产品正成为连接南北餐饮文化的纽带 [30] - 大赛为本地厨师提供了交流平台 促进了南北餐饮资源的深度融合与创新发展 获奖厨师计划将创新菜品推向自家门店 [31][32][33][34] 核心产品与创新应用 - 大赛以广东快鱼集团旗下的脆鱼烧、严选黑鱼片、小炒脆妃鱼三大明星产品为核心食材 [9] - 仅黑鱼片一个单品就被创作出多达206道美食 展现了广东水产食材“一鱼百吃”的无限潜力 [10] 广东省水产养殖产业实力 - 2024年 广东省海水养殖产量达376.83万吨 同比增长5.47% 增速创近十年新高 [14] - 其中海水鱼养殖产量为97.54万吨 占全国总产量近一半 居龙头地位 [15] - 广东已打造出现代化海洋牧场全产业链 截至2023年以来累计开工相关项目达139个 [15][16] 广东省水产加工与食品工业基础 - 广东是水产加工强省 通过精深加工极大提升水产品附加值 [19] - 2024年 广东省农林牧渔业总产值达9701.21亿元 位居全国前列 [20] - 全省规模以上农产品加工企业营业收入达1.63万亿元 构成庞大食品工业基础 [21] 广东省预制菜产业发展 - 广东在全国率先出台预制菜产业高质量发展措施 致力于建设全国产业高地 [22] - 省政府指导发布了全国首批7项预制菜团体标准 并培育了一批头部企业 [23]

全国秋粮收获进度 - 全国秋粮收获已过九成 [3][4] - 玉米和大豆收获进度为九成半 [5] - 中稻收获进度近九成 双季晚稻收获过五成 [5] 农业科技与安全 - 第二届植物生物安全国际会议于2025年11月2-6日在广州举行 [12][13][14] - 会议由中国农业科学院与国际应用生物科学中心联合主办 [13] 区域农业与乡村振兴 - 广东“中山香农”优质农产品将于11月9日在深圳华润万家超市举行湾区推介会 展示脆肉鲩 神湾菠萝等特色产品 [21][22][23][24] - 广东与广西 贵州的五个消费帮扶与校企合作项目作为精选案例在全国协作帮扶交流活动中展示 [26][27][28] - 广西百色新建村730多亩阳雀湖辣椒进入采收高峰期 [31][32][33] 旅游消费促进活动 - 广东开展“粤享暖冬 乐游广东”消费季活动 旨在打造冬季旅游首选地 [16][17][18] - 活动涉及资金规模为35亿元 [16]

公司发展历程 - 公司创始人王启腾2014年在广东茂名大学期间发现罗非鱼养殖行业同质化严重、价格低迷的问题，萌生创新养殖想法 [1] - 2014年暑期社会实践期间观察到当地罗非鱼养殖产量高但效益低的现状，产生通过技术改良提升产品价值的创业构想 [1] - 大学毕业后在广东省"大学生乡村创业帮扶计划"支持下开始实践脆肉罗非鱼养殖项目 [1] 技术创新突破 - 借鉴脆肉鲩养殖技术，尝试通过蚕豆喂养实现罗非鱼肉质脆化 [1] - 经过反复试验成功解决饲料中蚕豆比例调控难题，将鱼存活率提升至95%以上 [2] - 通过精细化管理和技术优化，实现养殖成本每斤6元、出塘价每斤9元的良好效益 [2] 经营模式与规模 - 采用"公司+合作社+农户"模式带动23家合作单位共同发展 [3] - 目前养殖规模已达3000亩水面，年产量超2500万斤 [3] - 年产值突破2亿元人民币 [3] 产品优势 - 创新养殖的脆肉罗非鱼具有肉质结实、口感脆滑的特点 [1] - 产品经济效益显著高于普通罗非鱼，实现价格溢价50% [2]