文章核心观点 江苏省在2025年面对复杂天气考验，通过压实责任、强化政策、推动科技融合及硬核防灾减灾等综合举措，实现了粮食总产、播种面积和平均单产的全面增长，不仅保障了本省粮食自给有余，也为全国粮食安全做出了贡献 [1] 粮食生产总体表现 - 2025年江苏省粮食总产量达到763.06亿斤，较上年增加1.04亿斤，连续4年稳定在750亿斤以上 [1] - 粮食播种面积为8230.35万亩，居全国第8位，同比增长17.04万亩，连续6年保持增长 [1] - 粮食平均单产为463.56公斤/亩，位居主产省第3位 [1] 责任落实与政策保障 - 将年度粮食生产目标逐级分解，并在乡村振兴战略实绩考核中赋予粮食生产最高权重，考核结果按比例纳入设区市高质量发展综合考核 [2] - 出台四大类19项粮油生产扶持政策，创新实施应急救灾资金提前预拨机制 [2] - 具体补贴政策包括稻谷补贴、大豆玉米带状复合种植补贴、油菜生产补助、农机购置与应用补贴等 [2] - 例如，有种植大户获得每亩70元的补贴，真金白银的支持打消了农户的种粮顾虑 [3][4] 科技融合与单产提升 - 自2024年起，深入推进粮食单产提升三年行动，核心是推动“良田、良种、良机、良法”深度融合 [5] - 在良田方面，投入省以上财政资金84.2亿元，新建和改造提升324万亩高标准农田，永久基本农田中高标准农田占比达82%，高出全国平均水平20个百分点以上 [5] - 高标准农田建设效果显著，例如某公司2300亩高标准农田实现亩产增加50斤 [6] - 在良种方面，小麦抗赤霉病育种取得新突破，有4个稻麦品种入选全国农业主导品种名录，数量居全国首位 [6] - 在良机方面，全省农作物耕种收综合机械化水平已达90%，比全国平均水平高出10个百分点以上，机械化帮助种植户每年每亩节约近50元成本 [6] - 在良法方面，通过34个整建制推进县、190个高产优质片区和1.66万个规模种植主体联动，形成“点上出彩、面上丰产”的格局 [7] 防灾减灾与应急管理 - 2025年面临较长时间的高温、干旱等极端天气影响 [8] - 树立“防灾就是增产、减损就是增粮”理念，开展夺取夏熟、秋粮丰收百日行动，并制定防灾保丰收预案和技术指导意见 [8] - 累计发布40多期灾害预警和气象专报，第一时间传递到基层和农户 [8] - 针对旱情，强化部门联动调度水源，并出台抗旱机械购置补贴政策 [8] - 累计组织夏粮抗旱作业1001万亩次，夏粮喷施叶面肥、生长调节剂6337万亩次，开展秋粮“一喷多促”作业3255万亩，以减轻灾害影响 [8] - 依托“科技强农”工程和农技人员服务行动，派出13个工作组和专家指导组分片包市，下沉田间指导 [9] - 及时到位2.8亿元中央救灾资金和3亿元省级应急救灾资金，为防灾减灾提供保障 [9]

文章核心观点 - 南京市通过高标准农田建设、科技赋能和品牌化运营，推动稻米产业实现单产提升、品牌增值和三产融合，显著提高了产业综合效益和竞争力 [1][2][3][4][5][6] 单产提升与科技应用 - 南京市130余万亩水稻大部分已收割，其中优良食味稻占比达70%，今年水稻产量较上年明显提升 [1] - 规划建设45万亩三级项目片区，遴选7个专家技术团队为规模种植主体提供全周期技术服务 [2] - 核心种植区优良品种覆盖率100%，高淳区区域水稻全程机械化水平达97.8% [2] - 精准定量栽培技术、农机智能控制系统、哈茨木霉生物有机肥等先进技术广泛应用 [2] - “南粳46”亩产预计达650公斤 [1] 品牌建设与效益增长 - “金陵味稻”区域公用品牌通过“订单基地+母子品牌”和“六统一”种植管理模式建立全链条质量管控体系 [3] - 加入“金陵味稻”后，精包装优质大米每斤能卖到8—10元，实现从“卖产品”到“卖品牌”的跨越 [3] - 六合区龙袍街道赵坝村村集体收入从65.5万元跃升至近200万元，农民人均年收入超25500元 [4] - 依托品牌溢价与单产提升，每亩每年增收超百元且持续稳定增长 [4] 三产融合与产业链升级 - 溧水区和凤镇吴村桥村将稻米种植与乌饭文化结合，推出农文旅融合项目，吸引游客体验农耕乐趣和制作特色食品 [5] - 产业链前端通过土地流转和设施升级夯实基础，六合区立友农机服务专业合作社流转2600多亩土地集中经营，配套建设烘干房、仓储设施 [6] - 产业链中端龙头企业加速技术革新，天纬农业公司升级发芽糙米生产线使产品附加值提升40%，远望富硒公司建成全省首条富硒米糠油生产线，每吨米糠新增产值超万元 [6] - 南京市本级每年安排专项资金支持产业发展，2025年将加大对智慧农业、绿色农业的投入，推动产业向数字化、智能化、绿色化转型 [6]

天气影响与应对措施 - 今年9月至10月持续阴雨及台风天气对秋粮生长及收割造成一定影响 [1] - 江苏省农垦新曹农场8.2万亩水稻实现应收尽收 亩产预计达1110斤与去年基本持平 [2] - 全省秋粮收获3729.9万亩 进度约83% 比上年同期多收获521.4万亩 累计烘干粮食1078.4万吨 [3] - 张家港市秋粮含水率偏高达到25% 但凭借5800吨批次的社会烘干能力成功应对 [7] 粮食产量与品质 - 南京市六合区立友农机服务专业合作社水稻平均亩产约700公斤 产量未受影响 [3] - 张家港市秋粮总产量与往年持平且高于去年 90%以上秋粮达到优质一等粮标准 [6] - 南粳46等优质品种受天气影响 早播出米率和产量略受影响 晚播表现稍好 [4] 粮食价格与市场行情 - 南粳46稻谷价格从去年每斤1.6-1.7元降至今年1.4-1.5元 亩收益减少一两百元 [4] - 全省籼稻收购均价1.29元/斤同比下降1% 粳稻收购均价1.35元/斤与去年基本持平 [5] - 优质南粳系列收购价格在1.45-1.50元/斤左右 支撑粳稻价格保持相对平稳 [5] 订单农业与政策支持 - 订单农业约定收购价2.45元/斤与去年基本持平 成为保障收益的压舱石 [4] - 张家港市对优质一等粮每斤加价7分钱并提供1角钱专项补贴 使粮农收益提升10%以上 [6] - 中储粮江苏分公司准备62万吨中晚稻最低收购价收储仓容 发挥政策托底作用 [7] 品牌建设与产业链保障 - 区域公用品牌统一种源和种植标准 带动合作社一年销售10万斤大米 [5] - 从生产环节农资补贴到收购环节优粮优价 再到产后烘干服务 形成全链条保障措施 [6][7] - 指导各地以不低于最低收购价带头入市 加强省内外产销衔接 激发市场购销活力 [8]

水稻收割进度 - 截至11月6日全市水稻收割面积达72.75万亩占全部109.73万亩种植面积的66%以上即进度超六成[1] - 句容市郭庄镇一种粮大户的合作社水稻种植面积近万亩其中9000多亩已完成80%以上收割杂交稻收割接近尾声[1] - 丹徒区荣炳盐资源区一种粮大户仅剩200多亩优质品种南粳46待收割已收割的早熟品种每日均有销售订单[1] 小麦种植进度 - 全市小麦预计种植面积80.04万亩当前播种进度已超过20%[1] - 丹阳市陵口镇一家庭农场560亩小麦种植任务接近完成仅剩20亩预计全部工作耗时12天为历年最快速度[1] - 该农场今年小麦播种比去年提前半个月开始亩均麦种用量从11.5公斤降至9公斤节省用种成本[1] 新米销售与加工 - 新米销售启动较早价格区间为4元/公斤至20元/公斤因品种和包装差异而异销售形势良好[1] - 收割后水稻立即进行烘干处理主要用于售卖大米加工同步开展[1] - 种粮大户计划在天气适宜时完成剩余水稻收割并尽快烘干归仓以确保收益[1] 农业作业指导 - 市农业农村局建议农户利用有利天气加快抢收抢烘确保11月15日前完成收割实现颗粒归仓[2] - 各地应组织小麦抢种工作遵循适墒适期适种适深原则采用精量匀播技术为一播全苗打好基础[2]

行业生产情况 - 水稻收割进入高峰期，种田大户日均收割面积达220亩 [1] - 农机服务专业合作社的6台收割机档期全部排满，机组人员每日从早上7点工作至晚上8点 [1] - 行业已组织约1500台套拖拉机、收割机、烘干机等主要农机具投入作业 [2] 行业产量与品种 - 种田大户种植"南粳5055"总面积约750亩，已收获350亩，预计亩产可达600公斤 [1] - 行业整体秋粮呈现播种面积增、单产增、总产增的"三增"态势 [2] - 行业水稻种植总面积25.89万亩，以"南粳5055"和"南粳46"为主栽品种 [2] 行业作业进度与计划 - 种田大户计划在月底前完成全部收割工作 [1] - 行业力争在11月20日前完成秋收工作，并在11月底前全面完成秋播 [2] - 行业提醒农户抢抓晴好天气及时抢收，并做好粮食的科学晾晒、烘干与安全储藏 [2]

公司运营模式 - 祥里村以党建引领为抓手 积极探索生态循环种植模式 即基地培育水稻 秸秆转化有机肥 有机肥反哺基地 [1] - 公司构建合作社+品牌+农户的组织体系 整合分散农业资源 打通农产品产销对接关键环节 [2] - 公司创新采用缓控释肥技术 搭配生物农药与化学农药科学结合的减量增效方案 精准防控病虫害并降低化肥农药使用量 [3] - 公司将秸秆统一回收至专用堆肥点 经自然腐熟转化为优质有机肥 实现取之于田 还之于田的生态闭环 [3] 公司业务规模与效益 - 珥陵富祥粮食加工农民专业合作社累计管理土地超2万亩 直接惠及农户5000余户 每年为农户带来增收50余万元 [2] - 2024年富祥粮食加工农民专业合作社销售额突破1700万元 [4] - 通过品质跃升实现品牌溢价与市场竞争力 预计稻米单价将迎来可观增长 直接增厚村集体经营收益 [4] - 公司通过延伸加工 拓宽销售渠道壮大村级集体经济 夯实合作社+农户+市场的共赢机制 [4] 产品与技术 - 公司在品种选择上精选优良食味稻米南粳46 从源头保障大米口感与品质 [3] - 秸秆资源化利用环节破解秸秆处理难题 有效改善土壤酸化问题 提升土地肥力 [3] - 公司形成一套接地气 易操作的本地化生态循环农业模式 为周边乡镇提供祥里方案 [4] 行业影响与社会效益 - 公司通过常态化组织技术培训 将水稻绿色种植等先进实用技术传递给农户 提升区域农业科技应用水平 [4] - 祥里村的实践为农业绿色高质量发展贡献乡村智慧与力量 形成可借鉴 可推广的祥里经验 [5]

江苏大米品牌发展现状 - 江苏作为水稻生产大省，总种植面积3300万亩位列全国第六，年产量约2000万吨位列全国第四，单产全国第一[4] - 存在"稻强米弱"现象，品牌影响力落后于东北大米，消费者认知度较低[4] - 2017年起系统打造"水韵苏米"省域公用品牌，已连续6年获"中国十佳粮油影响力公共品牌"[6] - 形成多层次品牌体系：省域"水韵苏米"、市域"金陵味稻"、县域兴化大米、镇级淮安岔河大米等[3] 品牌建设成效 - 溧阳岁丰农业采用南粳46稻种，最高亩产809.9公斤，稻米食味值达91分[1] - 射阳大米品牌价值达357.21亿元，2024年销售量突破100万吨，三业总产值超百亿[2] - 南粳系列粳稻在江苏推广超1300万亩，南粳9108连续9年超500万亩成为全国常规水稻第三大品种[5] - 56家核心企业和15家领军企业获授权使用"水韵苏米"商标，年生产能力超600万吨[6] 技术创新与标准化 - 建立全国首个粮食全产业链省域团体标准和"三品一标"示范基地标准[4][5] - 建成11个标准化示范基地总面积27951亩，实施品种培优、品质提升等标准化生产[5][8] - 研发南粳系列兼具北方米韧性和南方米软糯特性，直链淀粉含量约10%形成差异化优势[7] - 射阳大米实施"五统一"管理模式并建立自有种子研发基地[9] 经济效益与产业带动 - 溧阳合作社大米订单价1.72元/斤比市场价高0.42元，亩均综合效益增加约500元，2023年带动农民增收2000万元[1] - 射阳大米协会78家会员年加工能力250万吨，农户通过土地流转等方式年均增收20%以上[2] - 南粳9108收购价1.5元/斤比普通米高0.2元，南粳46达1.6元/斤，但超市售价仍低于东北大米0.5-1元/斤[6] 未来发展重点 - 扩大优质稻种植面积，当前苏南苏中优质品种比例70-80%，淮北地区仍有提升空间[8] - 加强市场推广，通过评比活动、线上线下渠道提升长三角市场占有率[10] - 持续选育优质品种，健全全产业链标准，加强产品研发和品牌文化建设[10] - 强化示范基地动态管理，实施年度考察和定期培训确保品质稳定[8]