核心财务表现 - 上半年营收207.03亿元同比下降3.7% [8] - 净利润17.55亿元同比下降13.7% [8] - 翻台率从4.2次/天降至3.8次/天 [10] - 客流量从2.09亿人次降至1.9亿人次 [10] 业务运营动态 - 自营餐厅1322家加盟餐厅41家总计1363家 [11] - 新开28家餐厅同时关闭33家餐厅 [11] - 多品牌战略下运营14个餐饮品牌共126家门店 [11][12] - 其他餐厅收入5.97亿元同比增长227% [13] 外卖业务表现 - 外卖收入同比增长近60% [17] - 下饭菜外卖贡献超55%外卖收入 [18] - 计划建设外卖超级厨房和卫星店新模式 [19] 管理层与股东情况 - 创始人张勇夫妇身家从2175.7亿元降至597.2亿元 [5][22] - 2022年杨利娟接任CEO完成重组计划 [5][23] - 2024年6月苟轶群接任CEO [6][25] - 2024年营收增速3.14%低于上年33.55% [27] 近期舆情事件 - 外卖客服辱骂顾客事件登上热搜阅读量超4700万 [15][17] - 门店称账号遭非法登录已启动专项调查 [17]

核心业绩表现 - 上半年营收207.03亿元同比下降3.7% 净利润17.55亿元同比下降13.7% [4] - 翻台率从4.2次/天降至3.8次/天 客流量从2.09亿人次降至近1.9亿人次 [6][7] - 人均消费从97.4元微增至97.9元 但未能抵消客流下滑影响 [8] 业务板块动态 - 外卖业务收入同比增长近60% 其中"下饭菜"品类贡献超55%外卖收入 [13][14] - 多品牌战略下其他餐厅收入5.97亿元同比增长227% "焰请烤肉铺子"新开46家达70家门店 [9][10] - 总门店数1363家 上半年新开28家但关闭33家经营不达标门店 [8] 管理层与战略调整 - 2022年杨利娟接任CEO完成"啄木鸟""硬骨头"计划 2023年6月由苟轶群接任 [2][19][20] - 新设创业创新委员会与数字化运营委员会 推动多品类发展与数字化管理 [21][22] - 2024年营收增速降至3.14% 利润增速降至4.56% 管理层承认存在管理能力不足 [22][24] 创始人财富变动 - 张勇夫妇身家从2021年2175.7亿元降至597.2亿元 缩水1578.5亿元跌幅超70% [2][16][17] - 公司股价较历史高点76.421港元下跌超八成 当前报14.04港元/股 [17]

事件概述 - 海底捞火锅五塔寺小学店客服在外卖平台使用侮辱性词汇回复顾客引发关注 [1][4] - 顾客询问能否将肥牛和蟹棒换成蔬菜时收到"换个鸡毛给你 要吗"的回复 [4] - 公司已启动专项调查并报警处理 承诺彻查全貌并追究相关责任 [1][4] 公司应对措施 - 海底捞针对第三方平台店铺账号异常问题启动专项调查 [4] - 公司对可能涉及的问题进行报警处理 [1][4] - 涉事门店原服务时间至凌晨2时 目前显示为"已休息"状态 [4] 事件影响 - 相关对话截图在社交媒体传播引发热议 [4] - 事件涉及海底捞在第三方外卖平台的顾客服务体验问题 [4] - 公司表态坚决追究任何违规操作和损害顾客权益的行为 [1][4]

事件概述 - 海底捞火锅五塔寺小学店客服通过外卖平台对顾客使用侮辱性词汇回复 引发公众关注 [1][4] - 公司已启动专项调查并针对可能涉及的问题进行报警处理 承诺彻查全貌并追究相关责任 [1][4] 公司应对措施 - 公司负责人明确表示将坚决追究任何涉嫌违规操作和损害顾客权益行为的责任 [1][4] - 涉事门店原服务时间至凌晨2时 目前显示为"已休息"状态 [4] 事件具体细节 - 顾客在外卖平台下单"单人肥牛尊享套餐"时请求更换食材 客服回复包含"换个鸡毛给你 要吗"等侮辱性内容 [4] - 事件通过社交媒体视频传播 迅速引发网络热议 [1][4]

事件概述 - 内蒙古呼和浩特海底捞门店客服在外卖平台使用侮辱性词汇回复顾客引发关注 [2][6] - 顾客询问能否将肥牛和蟹棒换成蔬菜时收到"换个鸡毛给你 要吗"的回复 [6] - 涉事门店为海底捞火锅五塔寺小学店 [6] 公司应对措施 - 海底捞启动专项调查并对可能涉及的问题进行报警处理 [2][6] - 公司表示将彻查全貌并坚决追究任何涉嫌违规操作和损害顾客权益的行为 [2][6] - 涉事门店服务状态由原本营业至凌晨2时变为"已休息"状态 [6] 事件传播 - 事件通过网友发布的视频和截图在网络上引发热议 [2][5][6] - 媒体报道来源为南方都市报 [7]