海拔3000米的青藏高原柴达木盆地，冰川融水滋养的湖泊中，高原大闸蟹正在生长；临近黄河入海口的山东省东营市垦利区，景明水产占地3600亩的标准化 池塘里，纯天然的黄河水孕育的黄河口大闸蟹，正以"一天一个肥度"的速度，达到"膏满肉甜"的标准。 今年，叮咚买菜的黄河口大闸蟹销量预计较去年实现翻倍增长。"吃蟹地图"也在叮咚买菜徐徐展开：从老饕们熟知的阳澄湖大闸蟹，到黄河口、青藏高原大 闸蟹，再到叮咚买菜"优中选优"的"五湖大将"……吃蟹几乎没有"空窗期"的背后，意味着叮咚买菜将"寻味中国"正式提升为全国化的商品与供应链战略。 .R I e 6 -222 -- 11 " " " 11 20 025年中国农民主收予(星利 3 Street STECH STEEN 金秋第一段置安 1 - 3 North F films 在黄河口大闸蟹开捕仪式暨中国农民丰收节现场，叮咚买菜签下超3000万元直采订单。 "吃蟹地图"扩至黄河口、青藏高原 从洪泽湖"六月黄"、清水蟹，到黄河口大闸蟹、青藏高原大闸蟹、新疆天山雪蟹，再到阳澄湖大闸蟹……在叮咚水产商品开发部，有一张按照月份、地域划 分的"吃蟹地图"，这不但打破了消费者对于吃蟹只知道 ...

行业分析 - 航空物流在生鲜农产品流通领域具有超高速流转、广域覆盖和专业冷链保障的独特优势，成为连接偏远产区与全国市场的"黄金通道" [1] - 航空物流能将农产品从田间到机场的流转时间压缩至48小时内，配合专业冷链仓储系统实现全链条温控，显著降低损耗率 [1] - 传统陆路运输生鲜损耗率高达20%以上，而航空物流将损耗率降至5%以下，同时减少中间环节提升农户利润15%-20% [2] 公司合作模式 - 甘肃省民航航空物流有限责任公司与"航旅纵横"联手推出全国首个"机场线上团购"业务，采用"民航物流+商贸+乡村振兴"模式 [1] - 合作构建"农田直采—航空速运—机场提货"闭环体系，旅客可通过航旅纵横App下单并在兰州中川国际机场T3航站楼提货或选择航空快递直达服务 [2] - 首团上线后民勤蜜瓜、兰州百合等产品首日预订量突破3000单，验证市场对"航空鲜货"的认可度 [2] 产品与市场 - 项目聚焦甘肃地标生鲜如兰州百合、民勤蜜瓜，通过航空物流解决偏远产区"出山路"难题 [1] - 民勤蜜瓜尝鲜价定为30元，通过航旅纵横App预订兰州航班的旅客可参与限量团购 [3] - 模式计划逐步拓展至北京、上海、广州等全国枢纽机场，形成"一城一品"航空消费生态，覆盖新疆葡萄、海南荔枝等更多地理标志农产品 [3] 运营规划 - 试行"每周一团""一团多品"的运营模式，成熟后向全国推广 [3] - 依托兰州中川国际机场的区域枢纽地位和航空货运网络，强化地面服务能力 [2] - 利用航旅纵横千万级旅客流量，实现航空出行场景与生鲜消费需求的精准对接 [2]

战略转型 - 公司宣布"不参与行业内卷"，推出"4G"新战略：好用户、好商品、好服务、好心智，本质是以商品力换定价权，避开补贴竞争转向"品质复利"模式[1] - 提出"一寸窄、一公里深"策略，从流量思维回归商品本质，过去半年淘汰超过4000种平庸商品，优质商品SKU占比提升至40%[6] - 区别于市场主流的价格补贴打法，走差异化竞争路线，如24小时配送云南松茸、新疆甘肃果蔬快速进入华东市场等[7] 商品与供应链 - 采取双轨商品开发策略：常规品类实现"人有我优"，空白市场打造"人无我有"的结构性差异商品[6] - 投资上游养殖基地，打造四位一体的全链路水产供应链，已开发生鲜基地供应商574家，订单种植蔬果供应商132家，订单养殖水产基地85个，基地供应商占比达72%[13] - 建立10个独立商品开发事业部，CFO亲自考察产地发现机会，如戈壁菜商品交易总额增长超70%，"黑钻世家"黑猪肉成交用户数增长11.3%[8] 用户与数据 - "好用户"占比约30%，消费占比达68.5%，复购率高达94.5%[3] - 低GI商品销售额从2023年上半年不足百万元增长至今年上半年近6000万元，计划开发全品类、全场景低GI商品[9] - 前置仓测试能力强大，新品最快7天完成市场测试，200个前置仓可在3天初步判断商品潜力[14][15] 数字化能力 - "数智大脑"系统成为商品创新核心引擎，实现商品开发"快上快下"模式[14] - 开发"求真溯源"系统，利用AI技术实现农产品全链路透明化，品控部门拥有"一票否决权"[15] - 数字化测试系统快速将新疆、甘肃戈壁果蔬引入华东市场[7] 财务表现 - 已连续5个季度实现GAAP盈利，验证了其路径的可行性[2] - 来自优质产区的吊水鱼商品交易总额超过2500万元[8]