公司品牌年轻化转型策略 - 品牌年轻化转型的关键是在守正创新的框架下，实现技艺传承与表达方式的创新[3] - 在北京地区3家超大型主力门店进行主题化改造，例如在和平门店打造跨度为三层的立体"空中四合院"新场景[3] - 新菜单中讲究菜与创新菜虽只占三成，却贡献了销售收入的50%，显示产品创新对年轻市场的有效吸引[3] 公司多元化渠道拓展 - 线上商城"全记货铺"实现快速增长，并与多个平台开展线上线下合作以满足不同客户需求[3] - 品牌与外卖平台的合作是渠道拓展的重要组成部分[3] - 活用自身博物馆资源开展活动，为老字号品牌注入新内容[3] 公司国际化发展战略 - 海外市场拓展策略在"量"与"质"上同步突破，目前已实现四个国家八家门店的布局[5] - 公司展示其作为中华老字号领军企业主动求变、积极创新的决心与成果[5]

业绩预告 - 公司预计2025年1月-6月实现归属于上市公司股东净利润1100万元至1400万元 [1] 行业环境 - 国家出台多项提振消费的支持政策 但餐饮行业发展仍面临较大市场压力 市场需求增长动能趋缓 [1] - 国内餐饮消费市场进一步呈现多元化发展趋势 "极致质价比"成为消费者追求目标 [1] 公司战略与举措 - 公司通过强化服务品质、推进菜品创新及持续焕新消费场景等举措主动应对市场变化 [1] - 公司深化"人货场"全面升级 积极把握新消费机遇 餐饮和食品板块协同发力 [1] - 公司全面融合"场景+文化"要素 重点打造"产品+服务+场景"新格局 [1] 线上布局与数字化 - 公司加快线上布局 上半年与"京东秒送"外卖平台对接 在京直营门店入驻京东外卖平台 [2] - 公司通过在线预订、移动支付、智能点餐、数据分析等提升运营效率 [2] - 公司通过线上点餐、外卖配送等方式拓展服务渠道和经营半径 [2] 新消费场景打造 - 公司主力门店新开多个主题餐厅 以国潮文化破圈 [2] - 5月28日 公司海南首家直营门店在海口王府井海垦广场开业 [2] 食品业务发展 - 公司开发推出更契合新消费需求的新品 携手知名IP跨界营销 [2] - 公司拓展多样化渠道 全面发力餐饮产品食品化 [2] 渠道拓展 - 公司与711、大润发、好邻居等头部连锁体系加深合作 [2] - 公司以丰泽园品牌布局了3家社区便民门店 推动便民卤味、熟食、主食等高频消费场景的快速渗透 [2] - 公司私域流量平台"全记货铺"依托小程序商城结合节日开展满减、秒杀等活动 销售单量不断提升 [2]