饮品营销事件 - "秋天的第一杯奶茶"已成长为"饮品界双十一"级别的国民级营销事件 立秋前后社交平台晒饮品成为潮流 门店订单激增 消费者等待时间长达三四个小时 [2] - 各品牌通过上新品、玩联名等方式加大营销势能 外卖大战进一步推高热度 [2][4] 瑞幸市场表现 - 瑞幸立秋当天单日销量突破2000万杯 上海陆家嘴正大广场1F店单日杯量达2691杯 上海、深圳、北京、广州、杭州为销售额前五城市 [4] - 欧睿国际数据显示瑞幸在中国现制咖啡市场销售额占比35% 领先第二名超20个百分点 [7] - 2025年Q2总净收入123.59亿元 同比增长47.1% 为近四个季度最高增速 [15] 品牌心智建设 - 消费者认知从"瑞幸=咖啡"转变为"咖啡=瑞幸" 品类与品牌形成强绑定 单日2000万杯销量验证消费习惯养成 [7] - 联名热映电影《浪浪山小妖怪》及推出桂花系列新品 强化社交属性与季节主题契合度 [4] 供应链与运营能力 - 采用自配送体系规避平台拥堵 平均交付时间仅十几分钟 [9][10] - 数字化管理体系实现"需求预测-供应链响应-门店履约-用户服务"全链路协同 将爆单压力转化为可控效率 [11] - 全球供应链布局包括印尼椰子专属产区、广西茉莉花基地 厦门创新产业园投产后烘焙总产能将达15.5万吨/年 [12] 门店扩张策略 - 2025年Q2净增2109家门店至26206家 扩张速度显著快于前四个季度(2024Q2-2025Q1新增1371/1382/997/1757家) [16] - 外卖大战推动门店规模加速扩张 形成"强基建-提心智"的正向循环 [17] 行业竞争趋势 - 现制饮品赛道进入心智争夺阶段 门店密度饱和后竞争转向消费者忠诚度建设 [18] - 瑞幸通过供应链把控、数字化效率与品质一致性建立竞争优势 成为行业竞赛标杆案例 [12][18]

行业趋势 - 苹果饮品在茶饮和咖啡行业快速普及 霸王茶姬 蜜雪冰城 茶百道 7分甜 皮爷咖啡等数十个品牌推出苹果系列产品 [1] - 2025年每月有近10款苹果饮品上市 其中4月出现19次 7月达18次上新记录 [6] - 苹果从过往的辅助配料转变为核心原料 带动果蔬茶和果奶品类创新 [15] 销售表现 - 茉莉奶白针王苹果单品销量突破980万杯 [8] - 爷爷不泡茶红苹果系列首月销量达83万杯 尝鲜会员占比100% 月内三次售罄 [10] - LINLEE林里苹果冰柠茶和苹果水牛乳奶茶上线首周即带动门店整体销售 果柠茶和轻乳茶品类销量显著提升 [8] 产品创新 - 采用新疆阿克苏苹果 山东红富士等不同品种进行风味拼配 增强果味与甜度 [20] - 应用HPP保鲜技术和冷冻果浆解决氧化与风味流失问题 使门店可实现鲜果现切现做 [11][13] - 创新搭配方式包括：添加带皮苹果丁丰富口感 结合香料和小众水果 与酒饮混调（如茉莉奶白苹果汁+百利甜酒） [13][21][23] 营销策略 - 蜜雪冰城通过"你是我的小苹果"口令活动带动消费 买两款苹果饮品即赠1元零食 [4] - 茶百道官方账号主导解锁隐藏喝法 推荐添加马蹄爆爆珠等小料提升口感层次 [4] - "苹果不是无聊的水果"话题在小红书获得1.5亿浏览量和80万讨论量 形成自发传播效应 [8] 供应链优化 - 品牌直接与新疆 山东主产区果园合作 保障秋冬季鲜果稳定供应 [13] - 完善的冷链物流实现鲜果当日送达门店 支持现制饮品需求 [13] - 冷冻果浆和HPP苹果汁价格趋于适中 降低门店应用门槛 [13] 消费需求 - 苹果富含膳食纤维和维生素的特性契合消费者对轻负担健康饮品的需求 [15] - 秋季应季水果属性结合平安团圆寓意 形成季节性消费共鸣 [17] - 冷热饮适配的特点满足季节过渡期口感需求 清爽温润兼备 [17]

核心财务表现 - 2025年上半年公司营收400.92亿元同比下降2.7% 较去年同期减少超11亿元 [1] - 归母净利润22.71亿元 同比增长20.5% [1] - 方便面业务收入134.65亿元同比下滑2.5% [1][2] - 饮品业务收入263.59亿元同比下滑2.6% 较去年同期减少7.06亿元 [1][2] - 其他业务收入2.68亿元同比下滑16.7% [2] 业务结构分析 - 方便面业务营收占比33.6% 较去年同期提升0.1个百分点 [2] - 饮品业务营收占比65.7% 与去年同期持平 [2] - 方便面业务持续萎缩 从2020年295.1亿元降至2024年284.14亿元 [2] 盈利能力改善 - 饮品毛利率同比提升2.5个百分点至37.7% [3] - 通过优化产品口味、包装及工艺提升产品竞争力 [3] - 通过原材料与管理效能提升改善毛利率 [3] 渠道策略调整 - 经销商数量从67215家降至63806家 [3] - 直营零售商数量从220623家降至219124家 [3] - 公司在市场压力下收缩分销网络规模 [3] 产品定价策略 - 2024年一季度对1L装冰红茶、绿茶等饮品提价 终端价由4元涨至4.5-5元 [4] - 500ml冰红茶计划从3元逐步调整至3.5元 [5] - 公司明确表示不会下调已提价产品价格 [4] - 提价幅度达11%-20% 影响价格敏感型用户购买行为 [4] - 1L装冰红茶卖4.5元可改善数个百分点的毛利率 [5]

公司动态 - 苏州桐桥汇茶饮品有限公司近日成立，法定代表人为赵雯倩 [1] - 公司注册资本为10万人民币 [1] - 经营范围包括食品销售（预包装食品）、食品互联网销售（预包装食品）以及组织文化艺术交流活动等 [1] 行业动向 - 公司业务涉及休闲娱乐为主的动手制作室内娱乐活动，显示行业向多元化体验式消费延伸 [1] - 食品互联网销售（预包装食品）被列入经营范围，反映行业线上化趋势持续强化 [1]

财务表现 - 2025年上半年公司实现营业收入400.92亿元，归母净利润22.7亿元，同比增长20.5% [1] - 整体毛利率较上年同期提高1.9个百分点至34.5% [1] - 方便面业务营业收入134.65亿元，毛利率提升0.7个百分点至27.8%，归母净利润同比提高11.9%至9.5亿元 [2] - 饮品业务营业收入263.59亿元，毛利率提高2.5个百分点至37.7%，归母净利润同比提高19.7%至13.35亿元 [6] 业务战略 - 坚持"多价格+多场景+高品质"三维创新，推动产品升级和毛利结构优化 [2] - 通过"供应链+全渠道"优势提升市场覆盖效率，积极拓展会员店、社区团购等新兴渠道 [1][4] - 致力于3-5年完成在2023年基础上利润翻倍目标 [10] - 明确以高质量发展、利润率提升为导向，新品推出更为活跃 [10] 产品创新 - 方便面业务推出"鲜Q面"(0油炸专利技术)、"东方食集"(地域特色风味)、"康师傅1倍半"(大份量)、"香爆脆"(休闲零食渠道)等创新产品 [2] - 即饮茶构建"大众爆款+健康升级+精品创新"矩阵，冰红茶系列布局"无糖+低糖高纤"产品线，推出"长岛冰茶风味"等创新口味 [6][8] - 无糖茶饮推出"茉莉龙井""鲜绿茶"等新品，"鲜绿茶"上市后登京东零糖茶饮新品榜首 [8] - 包装水领域推出"9.0电解碱性水"，上市首月登顶抖音平台饮品行业成交榜首位 [10] 渠道拓展 - 传统渠道稳扎稳打基础上，积极拓展会员店、社区团购等新兴渠道 [4] - 面向会员商店渠道推出多款限定牛肉面，"潮卤牛三宝牛肉面"上架首月销额突破千万元 [4] - 干脆面"香爆脆"深度触达学生群体，实现业绩近两位数增长 [2] 可持续发展 - "速达面馆"系列实现减塑90%，采用纸质碗、可拼接竹叉、植物基油墨等环保措施 [11] - 饮品领域推行环保轻量瓶设计(年减PET粒子420吨)和瓶盖降克重(年减PET粒子252吨) [11] - 计划2025年每百万元收益综合能耗较2017年下降12%、温室气体减排18% [11] - 入选标普全球《可持续发展年鉴(中国版)》，全球同业排名第48位，获"行业最佳进步企业" [12] 技术应用 - 引入航天食品科技，将航天专利温控技术应用于方便面生产工序 [4] - 强化数字化技术运用，加快系统平台整合 [1] 市场趋势 - 消费者对方便食品的关注持续向营养健康、美味且具性价比的产品转移 [2] - 消费者对健康、绿色和高质量产品的需求日益增长 [14]

饮品DIY创新趋势 - 消费者将蜜雪冰城奶茶改造为蛋糕 通过加入鸡蛋 面粉等原料微波加热2分钟制成甜品[1] - 香飘飘奶茶蛋糕制作教程在社交平台获3.7万点赞 品牌高管亲自参与互动[5][7] - 咖啡领域出现"拿铁布丁"创新 通过添加吉利丁粉冷藏定型 实现饮品甜点化转型[7] 跨界融合现象 - 蜜雪冰城饮品被用于烹饪领域 出现香柠百香果冷泡鸡爪 蜜雪棒打鲜橙排骨等创新菜谱[15] - 喜茶6月推出"糯糯可颂挞"系列 将爆芋泥 黑糖波波等经典饮品口味融入烘焙产品[23] - 茉莉奶白推出马斯卡彭咸酪乳产品 以"可饮用提拉米苏"为卖点打破饮品甜品界限[25] 行业变革动向 - 独立咖啡馆将网友创意纳入限定菜单 福州 江门 赣州等地出现饮品甜点化实践[14] - 头部品牌通过风味跨界拓宽产品边界 为行业提供产品创新与消费场景拓展路径[25] - 饮品甜品化趋势验证"饮品+"模式可行性 经典饮品风味向烘焙赛道平移成功率较高[23] 消费行为演变 - 特价奶茶大量进入家庭场景 促使消费者以低成本尝试创意消耗方式[18] - DIY玩法兼具避免浪费与提升消费体验双重功能 获得年轻群体广泛参与[20] - "秋天的第一杯奶茶"等仪式感消费为饮品创新提供情感基础与传播动力[18] 品牌营销策略 - 品牌方通过下场互动获得低成本高曝光机会 用户生成内容无形提升品牌好感度[20] - 官方转发创意食谱贴近用户需求 比传统广告营销更易获得市场认可[15][20] - 社交平台话题持续更新形成传播浪潮 单条内容互动量可达上万级别[1][3][5]

营收表现 - 公司2025年上半年营收400亿元人民币 同比减少11亿元人民币 跌幅2.7% [2][3] - 方便面业务收入134.65亿元人民币 同比减少3.5亿元人民币 跌幅2.5% [2][3] - 饮品业务收入263.59亿元人民币 同比减少7.07亿元人民币 跌幅2.6% [3] 产品结构 - 方便面业务占总营收33.6% 饮品业务占65.7% 其他业务占0.7% [3] - 高价袋面销售额50.92亿元人民币 同比下滑7.2% 成为主要减收因素 [5] - 中价袋面产品"康师傅1倍半"销售额13.72亿元人民币 同比增长8% [7] - 干脆面"香爆脆"实现近两位数增长 [7] 盈利能力 - 整体毛利率提升1.9个百分点至34.5% [10] - 方便面业务毛利率提升0.7个百分点至27.8% [10] - 饮品业务毛利率提升2.5个百分点至37.7% [10] - 方便面事业部净利润9.5亿元人民币 同比增长11.9% [9] - 饮品事业部净利润13.35亿元人民币 同比增长约20% [10] 市场竞争 - 统一企业食品业务收入53.82亿元人民币 同比增长8.8% [7] - 统一5元以上高端产品占比升至44% [7] - 统一"茄皇"产品突破10亿元人民币大关 保持双位数增长 [7] 产品创新 - 山姆会员店定制款"潮卤牛三宝牛肉麵"上市首月销售额突破千万元 [5] - 茶饮料收入106.7亿元人民币 同比下降6.3% [9] - 果汁品类收入同比下降13% [9] - 碳酸及其他饮料收入102.56亿元人民币 同比增长6.3% [9] 战略调整 - 公司采取"巩固、革新、发展"策略 追求健康高质量发展 [9] - 公司正收缩分销网络以适应市场变局 [11] - 股价先跌后反弹 市值报收约630亿港元 微跌1.75% [11]

营销活动策略 - 公司以"秋天的第一杯奶茶"为切入点打造饮品营销活动，整合平台资源主推"多杯多次卡"消费模式[1] - 活动联合瑞幸咖啡、蜜雪冰城、星巴克等头部品牌，推出"爆款单品+组合套餐"和"多杯多次卡"团购模式[2] - 邀请欧阳娜娜作为秋日饮品代言人，通过0.1元饮品券福利活动送出5.6万杯奶茶[4] - 联动5家头部饮品品牌推出联名次卡优惠活动，覆盖500家线下门店[8][10] 线上传播效果 - 活动前通过头部达人视频预热，谁懂一起喝奶茶的含金量话题登上种草榜TOP2[5] - 欧阳娜娜发布奶茶vlog带动品牌露出，爱喝奶茶的100种方式话题观看人数超423万[5] - 活动信息在微信、社群、公众号、小红书等多平台扩散[7] - 立秋节点邀请明星达人集体种草，带动明星们立秋集体喝奶茶了等话题上榜[12] 线下场景打造 - 在成都万象城打造"Hi Autumn秋日见面会"，设置三大主题互动区吸引客流[18] - 通过NPC互动、打卡任务等形式增强体验感，消费者发布打卡vlog反哺线上传播[20][22] - 在北京蓝色港湾商圈举办"秋日奶茶局"快闪活动，实现线上线下流量转化[24] 销售转化表现 - 立秋当日茶百道、蜜雪冰城等品牌集体开播，带动多杯多次卡销售[14] - 活动形成"线上引流-线下体验-复购转化"的闭环，提升平台饮品品类认知[26]

展会规模与国际化水平 - 招商招展工作基本完成 近70个国家和国际组织意向设展办会 31个省区市 5个计划单列市及港澳台地区参展[2] - 展览展示整体国际化率超20% 覆盖24个服务贸易前30强国家和地区[2] - 9大专题已有800余家企业意向线下参展 包括330余家世界500强和行业龙头企业[2] 参展国家与地区特色 - 主宾国澳大利亚组织近60家机构和企业参展 围绕金融 消费等主题组织系列活动[2] - 主宾省安徽展示量子通信尖端成果 新能源汽车产业案例 文化出口特色亮点等[2] 新产品与成果发布 - 70余家企业申请发布130多项新产品与新成果 包括全球首款3D打印高分子抗疲劳生物可吸收血管支架PeriSorb 全球首个端到端人工智能保障计划INTERTEK AI² 财税行业首个全球交易合规解决方案等[3] - 发布涵盖人工智能 金融科技 医疗健康 绿色低碳等多个领域的新产品[3] 论坛活动与报告发布 - 确定举办170余场论坛会议和洽谈推介活动 包括14场主题论坛[3] - 计划发布《全球服务贸易包容发展趋势报告2025》《世界旅游城市发展报告（2024-2025）》《2024年服务贸易国际标准化观察报告》《数字贸易发展与合作报告》等[3] 北京服务品牌建设 - 征集"北京服务"案例280余项 涉及政务办公 金融科技 智慧医疗 AI+教育等领域 其中180余项入选重点资源库[3] - 案例包括全球领先的眼科OCT设备 "中国鹰眼"人工智能系统 ULive超高清第二现场播控平台等[3] 合作伙伴与市场开发 - 中国银行 五粮液 太平洋保险 京东集团 北京银行继续深度合作 工商银行 北冰洋 中国联通 北京人力等达成意向合作[6] - 新增航空类合作伙伴中国国航 提供机票预订 航线服务等专属便利[6] - 合作伙伴涵盖金融 保险 信息技术 电信服务 航空 饮品 人力服务等领域[6] 文创产品开发 - 推出"福燕"系列文创产品8大品类50余款 涵盖纪念徽章 服装服饰 邮票邮品等[6] - 通过6处文创产品售卖点投放市场 福燕玩偶在北京各火车站及大兴国际机场摆放[6] 科技应用与互动体验 - 运用科技化 智能化手段展示新技术应用场景 解决方案和产品服务内容[2] - 推出线上线下打卡活动 线上10个打卡点位 线下10余条线路覆盖近40个点位[5] - 应用大数据 人工智能等科技手段 包括电瓶车管理系统 场馆人流数据监测 AI智能翻译等[10] - 数字平台上线智能助手"小福" 采用吉祥物"福燕"卡通形象 提供定制化逛展服务[10] 服务保障设施 - 交通运行保障重点停车场上线导航及容量查看功能[10] - 餐饮保障可同时满足近4万人次的用餐需求 所有户外座椅配备遮阳设施[10] - 卫生设施较去年增加8处卫生间 每日可承载7万人次使用需求[10] 出入境便利措施 - 推出"扬帆·服贸会"出入境便利七项措施 包括口岸签证办理 网上住宿登记 签证延期咨询等服务[12] - 符合条件的企业外籍高管人员可申请在华永久居留 为参展企业提供赴港澳商务备案便利[12]

酒酿饮品市场热度 - 霸王茶姬、兵立王、爷爷不泡茶等热门品牌集中推出酒酿新品 其中爷爷不泡茶的"荔枝冰酿"累计销量突破3800万杯 [1] - 以酒酿为核心产品的品牌快速发展 宝珠奶酪门店达130家 伟伟冰酒酿门店达287家 上海暖爸鲜米酒月营业额达12-20万元 [3] - 酒酿作为国民饮品去年已掀起消费热潮 喜茶、古茗等头部品牌均推出相关产品 今年热度持续 [5] 酒酿产品爆发机会 - 轻养生趋势崛起 酒酿凭借低卡特质和天然滋养感受年轻人追捧 例如米婆婆紫晶糙米酒酿仅含三种配料 含粗纤维和花青素等营养成分 [6][8] - 酒酿的咀嚼感成为轻乳茶差异化突破口 米婆婆紫晶糙米酒酿的糙米颗粒带来独特BIU汁咀嚼感 霸王茶姬等品牌利用其提升产品体验 [9][11] - 酒酿可冷热饮应用 冷饮搭配鲜奶水果 热饮搭配咖啡轻乳茶 紫晶糙米酒酿的天然紫色提升产品颜值 在社交平台引发自发传播 [12][14] - 酒酿具有地域文化属性 从江南甜酒酿到川渝醪糟 各地有专属配方 米婆婆以孝感米酒千年工艺为基础融合现代技术 适合讲述中国故事 [16] 行业创新与产能布局 - 饮品行业需从原料创新、健康价值、文化内涵等多维度突破 具有健康属性和文化故事的单品成为破局关键 [17] - 米婆婆作为酒酿类目TOP1供应商 与三分之二以上头部品牌合作 产品销往20多个国家 销量突破10亿瓶 [19] - 公司建成5G智能化米酒工厂 年产米酒及米酒饮料10万吨 健康酒5万吨 形成四大产品矩阵覆盖多元消费场景 [20]