公司发展历程与规模 - 公司2015年创立于深圳 推出茶饮加软欧包双品类模式 成为新茶饮赛道开创者 [2][3] - 公司2017年走向全国 2021年上市成为全球茶饮第一股 2023年布局全球市场 [1] - 公司覆盖全球超230个主要城市 门店数量近1800家 会员数超1亿 其中深圳门店数约250家 [1][3] 创新战略与商业模式 - 公司将深圳作为创新试验场 先后推出奈雪梦工厂 奈雪茶院和奈雪Green等新业态 [2][3] - 奈雪梦工厂2019年开业3天业绩近百万元 奈雪Green全球首店2025年3月开业3天销售额达12万元 [3][5] - 公司通过轻饮轻食组合拳定义茶饮业健康标准 5个月在全国开出近30家Green店 [4][5] 健康战略实施成效 - 公司2024年全面转向健康赛道 推出奈雪小绿瓶等超级单品 [4] - 联合多家机构发起不加糖天然营养加计划 推动行业进入天然营养加新阶段 [5] - 2025年5月店均订单量同比增长35% 同店同比增长28% Green店成为现象级成功案例 [5] 全球化布局进展 - 2023年底强势布局东南亚市场 成为泰国曼谷清迈等地热门打卡地 [6] - 积极筹备进入欧美市场 美国首店围挡已亮相纽约法拉盛 [6] - 公司从深圳走向全球 10年开出1800家门店 体现企业与城市互相成就的经典案例 [6]

产品设计版权问题 - 公司新推出的"多功能手账本/活在爱里面系列"产品中部分设计被指与四位博主的作品高度相似 经核查存在未经授权挪用情况[1] - 涉及抄袭的设计包括手账本封底设计和徽章元素 与博主的手账素材高度相似[6] - 公司已与三位博主@废画三千 @★麦麦子 @有没有梦游达成授权协议 可继续使用相关设计 仍在等待第四位博主@YAapp的回复[3][6] 历史版权纠纷事件 - 公司产品"山胡椒油风味辣丝"包装此前被指抄袭歌手方大同《梦想家》专辑封面 该封面由方大同与画家Guille Rancel共同创作[7] - 相关产品已于7月18日全面下架 本次为公司在两个月内第二次涉及设计版权争议[1][7] 公司应对措施 - 立即成立专门调查小组进行全面自查自纠 对推进中的内容进行二次审核[4][7] - 加强审核管理和人员培训 完善流程规范与内容辨别把控能力[4][7] - 承诺若发现其他设计存在类似问题 将主动联系原作者道歉并协商解决[4][7] 合作方影响评估 - 本次联名手账本为与上海彩虹室内合唱团筹备许久的合作项目 公司承认对合作伙伴造成无妄之灾[3][7] - 合作产品于8月22日推出后迅速引发关注 但两天后即爆发版权争议[6][7] 行业版权管理启示 - 事件暴露新茶饮行业在周边产品开发过程中存在内容审核机制缺失的共性问题[4][7] - 快速扩张的茶饮企业需加强知识产权管理体系建设 特别是在非核心食品类衍生品开发领域[4][6][7]

抄袭事件及公司回应 - 公司因新款联名手账本被多位博主指控抄袭 涉及三张作品及封底设计和徽章等元素 [3] - 产品于8月22日上线后以会员价19.9元迅速售罄 二手平台出现溢价转卖 争议发酵后产品下架 [3] - 公司通过官方微博致歉 承认存在部分未经授权的挪用和管理审核疏忽 已联系原创作者道歉并计划成立调查小组自查自纠 [4][7] - 今年7月零食新品"山胡椒油辣丝"包装也曾被指抄袭专辑封面设计 当时公司下架产品并承认创意审核流程监管缺失 [7] 公司业务及运营模式 - 公司起源于长沙 2013年创立 以国风设计和产品理念获得消费者喜爱 扩张策略谨慎 2020年才逐步走出湖南 [8] - 坚持直营模式未开放加盟 全国在营门店数仅为792家 主要集中在湖南、湖北、四川、重庆和江苏等地 [8] - 积极布局子品牌和多元化业务 包括鸳央咖啡、小神闲茶馆、古德墨柠、昼夜诗酒茶·艺文小酒馆等品牌 尝试硬折扣·量贩GO零售店及糖水和烘焙店中店 [8] - 零食业务已有200多款零售产品和30多个零食单品 通过线上电商布局海外市场 [8] 融资及股权结构 - 成立以来共进行4轮融资 投资方包括天图投资、五源资本等知名机构 [9] - 2024年6月多家知名投资机构集体退出股东行列 公司注册资本由约701万元减至约506.7万元 公司称系正常搭红筹 [9] - 2024年7月关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司注册资本增至约2506.72万元人民币 新增股东湖南茶悦品牌管理有限公司 由香港CYYS Tea Limited全资持股 印证搭建红筹架构意图 [9] - 目前湖南茶悦文化产业发展集团有限公司共有2名股东 湖南茶悦品牌管理有限公司持股99.7203% Rose Xanadu HK Limited持股0.2797% [10][11] 上市传闻及财务数据 - 多次传出拟上市消息 2024年12月媒体报道公司重点从香港IPO转向潜在赴美上市 但公司表示未收到该信息 [11] - 媒体报道2023年公司实现超6亿元净利润 2024年净利润将略高于去年 但公司称未对外公布相关数据 [11]

抄袭事件及公司回应 - 茶颜悦色因新款联名手账本涉嫌抄袭多位博主作品而登上微博热搜 涉及三张作品及封底设计和徽章等元素 [2][3][5][6] - 该手账本于8月22日上线后以会员价19.9元迅速售罄并在二手平台出现溢价转卖 争议发酵后产品已下架 [6] - 公司通过官方微博致歉 承认存在未经授权挪用和管理审核疏忽 已联系原创作者道歉并计划成立调查小组全面自查自纠 [7][8] - 今年7月零食新品"山胡椒油辣丝"包装亦被指与专辑封面设计高度相似 当时公司下架产品并承认创意审核流程监管缺失 [8] 业务发展及经营状况 - 公司起源于长沙并于2013年创立 以国风设计和产品理念获得消费者喜爱 2020年开始走出湖南扩张 [10] - 坚持直营模式未开放加盟 全国在营门店数仅为792家 主要集中在湖南、湖北、四川、重庆和江苏等地 [11] - 积极布局子品牌和多元化业务 包括鸳央咖啡、小神闲茶馆、古德墨柠柠檬茶、昼夜诗酒茶·艺文小酒馆以及硬折扣·量贩GO零售店和糖水烘焙店中店 [11] - 零食业务已有200多款零售产品和30多个零食单品 并通过线上电商形式布局海外市场 [11] 资本运作及上市传闻 - 共进行4轮融资 投资方包括天图投资和五源资本等知名机构 [11] - 2024年6月多家知名投资机构包括顺为资本、五源资本、源码资本、元生资本和天图投资集体退出股东行列 公司注册资本由约701万元减至约506.7万元 [11] - 2024年7月关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司注册资本增至约2506.72万元人民币 新增股东湖南茶悦品牌管理有限公司 由香港CYYS Tea Limited全资持股 印证搭建红筹架构意图 [12][13] - 多次传出拟上市消息 2024年12月媒体报道重点从香港IPO转向潜在赴美上市 但公司表示未收到相关信息 [14] - 2023年实现超6亿元净利润 2024年净利润预计略高于去年 但公司否认对外公布相关数据 [14]

核心观点 - 虎嗅智库AI落地研学营第三期聚焦AI在供应链环节的应用 旨在帮助企业实现供应链柔性与智能化转型 [1][6][22] - 活动通过一线操盘手实战分享、场景体验及高管资源连接 提供可直接落地的业务解决方案 [9][11][13] 活动内容与形式 - 日期为2025年9月17日 地点设于上海 面向餐饮、零售、消费企业CEO及AI服务商决策者 [6][21] - 涵盖四大模块：头部企业案例分享（柠季、叮咚买菜、特赞、蜀海供应链）、前置仓与门店实地参观、40+企业高管资源连接、全年系列课程闭环 [9][11][13][20] - 实战案例包括柠季AI搭建全球化供应链 叮咚买菜AI降本增效生鲜供应链 特赞AI驱动内容个性化生产 蜀海供应链实现餐饮柔性管理 [9] 行业聚焦与价值主张 - 供应链环节被定义为零售消费企业的"生死关" 直接影响客户体验与成本控制 [7][8] - AI在消费品、餐饮、生鲜、跨境等行业中通过提升供应链柔性与智能性释放核心价值 [8][22] - 活动已沉淀近40位头部企业决策者资源 包括伊利、海底捞、万达、飞书等品牌负责人及中小技术服务企业高管 [13] 历史成果与参与情况 - 前两期研学营已在北京（AI-Agent）、杭州（AI+营销服）落地 参与企业包括千岛湖啤酒、Lola Rose、小仙炖等 [3][20] - 学员反馈活动"信息密度大 可立即落地业务" 并强调其连接与共建价值 [3][12][14]

公司发展概况 - 爷爷不泡茶是2025年新茶饮行业新晋顶流品牌 跻身《2025胡润中国新茶饮品牌排行榜》TOP20并被认定为行业增速第一[2] - 2024年门店规模增长8倍 单年新增超1200家门店 2025年6月全国总门店数突破2500家 平均每天新增2.7家门店[2] - 品牌设定了2025年"保底4500家 冲刺5000家"的翻倍拓店目标[2] 商业模式与扩张策略 - 2022年从纯直营转变为以加盟为主体的多元连锁化模式 2023-2025年新增门店目标分别为300/2000/5000家[8][9] - 2023-2024年门店数量从300家增至2000家 增速超过400% 新城市贡献近70%门店增量[10] - 三四线城市数量占比近70% 以下沉市场为扩张主力[10] 产品创新与差异化 - 首创"米酿"口味差异化 主打单品"荔枝冰酿"2024年销量为米酿类奶茶TOP1 自2018年推出累计销量超3800万杯[4] - 采用武汉当地非遗孝感米酿搭配时令水果 产品系列包括杨梅/苹果/龙眼等米酿口味[4][6] - 现制茶饮行业2024年共应用201种元素进行口味创新 包括水果/谷物/香料等[6] 营销策略与品牌建设 - 以"情绪"为营销坐标 将茶饮定位为"情绪解决方案" 针对Z世代提供"解渴解饿解emo"综合体验[11] - 通过小红书作为"情绪放大器" 绑定年轻人群体情绪 半年内三签品牌代言人[11][13] - 产品宣传强调地方特色与文化认同 配合大型公益活动造势[13] 行业竞争格局 - 全国奶茶饮品门店总数达42.6万家 近一年新开11.8万家但净增长为-3.92万家 有15.7万家门店消失[14] - 2024年中端奶茶品牌面临扩张压力 茶百道/古茗加盟商流失率分别达16.61%/15.18%[14] - 茉莉奶白与爷爷不泡茶为增速最快品牌 茉莉奶白2024年完成从百店到千店跃升并获近亿元融资[16] 加盟体系与运营挑战 - 参考投资费用30-50万门槛较高 加盟店管控/营销执行/区域保护等难度随急速扩张提升[15] - 行业进入"冷静期" 知名品牌纷纷调改加盟政策 降低投资门槛并提供费用减免与补贴[14]

茶百道海外扩张 - 茶百道北美首店选址纽约皇后区法拉盛缅街 该区域为纽约及全美最大华人聚居区和核心商业地带[2] - 公司7月进军新加坡市场 首日双店齐开且顾客平均等待时长超过2小时[2] - 5月法国首店已落地巴黎13区 海外首席执行官表示要让全球消费者品尝中国现制茶饮[2] 新茶饮行业出海趋势 - 美国市场成为新茶饮企业出海新阵地 取代初期聚焦的东南亚市场[3] - 柠季选择美国因客单价较高且商业成熟度理想 东南亚存在法规政策差异大等问题[3] - 喜茶美国门店一年内从2家增至30余家 成为当地发展最快且门店最多的品牌[3] - 喜茶海外总门店数突破100家 过去一年门店数量增长超过6倍[3] - 霸王茶姬美国首店5月9日开业 选址洛杉矶Westfield Century City商场毗邻比佛利山庄[3]

农业产业化 - 广州迷城家庭农场从荒地发展为年收入超百万、带动300多农户的省级示范农场 [9][10] - 云城区通过发展南药、花卉特色产业实现村集体经济与村民收入双提升 [36][37][38] - 贵州省黔东南州将蓝莓、百香果等特产空运至佛山拓展粤港澳大湾区市场 [41][42][43] 新茶饮行业 - 新茶饮供应链的"生命线"由原料品质、技术创新与标准化能力构成三角支撑体系 [18][19] - 中国农科院首席科学家尹军峰推动新式茶饮行业首个全国性团体标准《现制茶饮料》落地 [17][18] 区域经济合作 - 岭南衣专馆作为"疆品南下 粤品北上"重点展示窗口连接粤新两地时尚产业 [30][31][32][33] - 云城区通过"媒体+"赋能花卉产业全链路发展 推动"百千万工程"落地实施 [21][22][23][24][25][26] 渔业发展 - 湛江市遂溪县江洪渔港于8月16日正式开海 开启新一轮耕海牧渔 [3][4][5]

公司事件 - 上海市闵行区一门店装修期间天花板掉落致一名店员身亡 公司正全力配合调查和处理[1] - 涉事门店为个体工商户上海市闵行区芯宝饮品店 成立于2025年7月17日 已获得食品经营许可证[1] - 门店于8月15日至17日开展开业有礼活动 目前处于休息状态[1] 门店运营 - 公司提供统一装修设计 强调东方美学空间传达 从设计到装修完成需26至35天[1] - 门店数量从2022年不到100家发展至2025年年中1600家 覆盖超200个城市[2] 公司发展 - 2021年在深圳开设首家门店 定位东方追香新茶饮 专注于茉莉花品类[2] - 2024年完成近亿元融资 由阿里本地生活领投 向阳资本担任财务顾问[2] - 创始人为连续创业者 涉足中餐、烘焙和饮品领域[2]

公司动态 - 茶百道北美首店选址美国纽约皇后区法拉盛缅街 该区域为纽约及全美最大华人聚居区核心商业地带 [1] - 茶百道2023年出海进程显著加速 7月进入新加坡市场首日双店齐开 顾客平均等待时长超2小时 5月已落地法国巴黎首店 [1] - 霸王茶姬美国首店于5月9日在洛杉矶Westfield Century City商场开业 毗邻比佛利山庄等核心区域 [2] 行业趋势 - 新茶饮行业2023年出海重点从东南亚转向美国市场 [2] - 美国市场因人口规模 消费能力及商业成熟度优势成为企业出海首选 柠季经考察后因东南亚客单价低及政策差异大而选择美国 [2] - 喜茶在美国实现一年内门店从2家到30余家的超6倍增长 成为当地发展最快且门店最多的新茶饮品牌 其海外总门店数已突破100家 [2]