技术突破 - 中国农业科学院研发食品掺假源性成分自动化鉴定技术体系及设备 改变传统检测方法步骤繁琐、耗时长现状 [1] - 技术以实时荧光PCR为基础 开发基于磁珠的全自动DNA提取方法 配套研制一体化实时荧光PCR仪 [1] - 设备简化操作流程为"加样—上机—读结果"三步 单次检测最多同步分析16项指标 检测时间从数小时缩短至1小时以内 [1] - 新技术通过磁珠法实现核酸提取自动化 结合实时荧光定量PCR技术 可精准识别9大类食品中的掺假成分 包括高温加工食品 [1] 应用领域 - 技术体系覆盖肉类、淀粉类、果汁饮料、中药材等常见掺假领域 [2] - 肉类检测可快速鉴别羊肉中是否掺入鸭肉、猪肉等低价肉 [2] - 乳制品领域能精准识别牛奶冒充水牛奶、骆驼奶等特种乳行为 [2] - 具备毒蘑菇鉴别功能 为误食野生菌中毒事件提供快速筛查手段 [2] 商业化进展 - 系列自动化设备及配套试剂盒已完成市场授权生产并落地应用 [2] - 团队计划优化技术 推动建立食品源性成分数据库 [2] - 探索与区块链技术结合 实现检测数据可追溯和不可篡改 [2]

国际实验室能力验证计划启动 - 市场监管总局与联合国工业发展组织启动面向"一带一路"共建国家的国际实验室能力验证计划 [1] - 预计近40家来自"一带一路"共建国家的官方检测机构将参与该计划 [1] 中国与"一带一路"国家食品贸易现状 - 中国与"一带一路"共建国家的食品贸易规模持续提升 [1] - 食品贸易种类日益繁多 [1] 食品检测面临的问题 - 各国实验室技术能力及检测方法差异导致"测不全、测不准"问题 [1] - 因检测问题导致食品未准入境的情况屡有发生 [1] - 重金属污染和兽药残留超标是"一带一路"国家对华食品出口合规面临的突出问题 [1]

公司背景与发展历程 - 烟台杰科检测服务有限公司是山东龙大美食股份有限公司全产业链中的关键一环，深耕检测服务二十余年 [1] - 公司前身成立于2002年，2007年完成公司注册，以创新为驱动，以责任为基石在食品安全领域不断开拓 [1] - 公司获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可、山东省资质认定（CMA）双认证，并斩获"国家认定企业技术中心"，跻身高新技术企业 [1] 技术实力与检测能力 - 公司拥有2200平方米专业现代化实验室，配备200余台国际尖端仪器，具备8大类1111项检测能力 [2] - 检测能力涵盖农药残留（692项）、兽药（194项）、食品添加剂等关键领域，其中918项参数通过CNAS认证、561项通过CMA认证 [2] - 公司累计参与制修订国标2项、行标6项，获发明专利7项，发表核心论文30篇 [2] 检测服务与质量管理 - 公司严格按照国家标准、行业标准、国际标准等检测流程，提供从原料到成品全方位的检测服务 [2] - 通过Lims系统实现全程可追溯，确保终端产品的食品安全 [2] 行业定位与发展方向 - 公司从传统的"被动检测"转向"主动赋能"，成为企业发展的核心驱动力之一 [2] - 公司将持续深化技术创新，优化全链条安全管控能力，推动检测技术持续突破 [2]