财务业绩 - 2024年营业收入427.55亿元 同比增长3.1% [1] - 净利润47.00亿元 同比增长4.6% [1] - 核心经营利润62.30亿元 同比上升18.7% [1] - 收入与净利润连续两年保持增长 [1] 门店网络 - 截至2024年底共经营1368家餐厅 [1] - 包括自营餐厅中国内地1332家 港澳台地区23家 [1] - 加盟餐厅数量达13家 [1] 运营策略 - 在制定基础红线前提下赋予一线餐厅更多自主权 [1] - 鼓励餐厅差异化经营以满足个性化需求 [1] - 采取"绝对好、相对便宜"的定价思路 [2] - 门店根据自身情况执行差异化定价策略 [2] 产品创新 - 根据地区饮食习惯调整上架菜品和小料台调料 [1] - 2024年推出超20款全国新品和超200款区域特色菜品 [1] 场景拓展 - 推出包间店、亲子主题店、夜宵主题店等特色场景店 [2] - 与大型企业合作开设企业店 [2] - 外送业务推出"一人食"精品快餐 [2] - 外卖收入增加20.4%至12.54亿元 [2] 业务创新 - 实施"红石榴计划"鼓励孵化餐饮新品牌 [2] - 截至2024年末创立11个餐饮品牌共计74家门店 [2] - 覆盖正餐、简餐、快餐等不同消费场景 [2] - 正式启动加盟业务 完成13家加盟门店落地 [2] 市场拓展 - 加盟模式在下沉市场展现强劲需求 [2] - 超70%加盟申请来自三线及以下城市 [2] - 包括大量县级城市申请 [2]