格隆汇12月28日｜据央视财经，日本农林水产省发布的统计数据显示，截至12月21日的一周，市场上一 袋5公斤装大米均价为4337日元（约合194元人民币），连续16周处于4000日元（约合179元人民币）以 上高位。受饲料涨价、禽流感蔓延等因素影响，日本鸡蛋价格同样出现上涨。日本大型销售公司"JA全 农鸡蛋"发布的数据显示，今年东京地区中号鸡蛋平均批发价为每公斤324日元（约合14.5元人民币）， 刷新有统计以来最高值。今年以来，受原材料、人工成本上涨和日元贬值等因素影响，日本遭遇食 品"涨价潮"。数据显示，日本今年共有超过2万种食品涨价，而明年初将有近3600种食品价格上调。 ...

（文章来源：央视新闻） 调查还显示，明年1月至4月，日本将有3593种食品上调价格。按照这一速度推算，日本2026年全年预计 将有约1.5万种食品涨价。帝国数据库公司认为，日本食品涨价将呈现"常态化"。 日本总务省19日公布报告显示，今年11月日本剔除生鲜食品后的核心消费价格指数（CPI）同比上升 3.0%至112.5，连续51个月同比上升。其中，咖啡豆价格同比涨幅高达51.6%；普通粳米价格在去年高位 基础上，仍出现37.0%的涨幅。 日本上一轮食品"涨价潮"发生在2023年。受原材料价格大幅上涨、日元贬值增加进口成本等因素影响， 日本当年有超过3.2万种食品价格上涨，数量为30年来最多。 日本一项最新统计数据显示，日本今年全年共有超过2万种食品涨价，而明年初将有近3600种食品价格 上调。按日本国内舆论说法，这意味着日本民众生活负担日益加重。 日本帝国数据库公司对全国195家主要食品和饮料生产商展开调查，询问其今年价格调整情况。26日发 布的结果显示，2025年日本共有20609种食品涨价，包括加工食品、饮料和调味品等，数量较去年增加 约60%。 帝国数据库公司分析，日本食品本轮"涨价潮"与原材料、人工成 ...

涨价规模与范围 - 10月将有超过3000种食品涨价，涵盖饮料和包装食品等类别 [1] - 以大米为原料的年糕和日本清酒等产品位列涨价名单 [1] 主要涨价品类与幅度 - 盒装米饭价格涨幅可能高达17% [1] - 此次大规模涨价受米价高企影响 [1]

食品行业涨价趋势 - 2025年日本涨价或计划涨价食品累计将超过2万种，为2023年以来首次突破该水平 [1] - 2023年7月涨价食品达2105种，同比增至上年同期的5倍左右 [1] - 截至11月已确定18697种食品涨价，覆盖调味料、饮料、加工食品等主要品类 [1] 涨价品类分布 - 调味料类涨价最多达6108种，包括咖喱卤、高汤制品等 [1] - 酒类及饮料涨价4483种，涉及啤酒、清凉饮料、清酒等，同比大幅增长 [1] - 加工食品涨价4138种，涵盖冷冻食品、海苔及因大米价格飙升导致的盒装米饭 [1] 涨价驱动因素 - 原材料费、物流费等成本普遍上涨推动食品价格上行 [1] - 行业调查显示涨价势头可能持续较长时间 [1]