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零售本质
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不做线上,不做广告,这家超市如何成为美国“坪效之王”?
36氪· 2025-12-19 03:08
零售的本质不是销售商品,而是创造价值。 精准定位 要解读Trader Joe's的成功密码,或许得回溯至其创始人早期探索与时代机遇深度契合的那项决定。 很难想象一家名为Trader Joe's(被华人消费者戏称为"缺德舅")的美国超市,不设会员门槛、不布局线上电商、几乎零传统广告投入,门店 面积仅为同行的六分之一,却创下了每平方英尺超2000美元的坪效。 要知道,这个数据是行业平均值的近四倍,更是沃尔玛的三倍之多,堪称"全美坪效之王"。 从1967年加州帕萨迪纳的一家小店,到如今遍布全美42个州的568家门店,年营收逾130亿美元。这家从未标榜要"颠覆行业"的企业,历经半个 多世纪的战略传承、迭代与调整,以其独特的商业哲学重构了零售业的底层逻辑,更为当下陷入同质化竞争困境的零售商,提供了极具实践价 值的参考范本。 20世纪50年代末,创始人乔·库隆布(Joe Coulombe)在洛杉矶区域经营着名为Pronto Markets的连锁便利店。 可惜在7-Eleven等零售巨头的标准化扩张与规模化挤压下,这家店铺正深陷同质化竞争的泥潭,经营状况举步维艰。 乔·库隆布敏锐地意识到,若继续沿着传统零售的路径与巨头展开 ...
硅鲸科技CEO赵绍辉评盒马X会员店折戟:食品安全是不可逾越的生命线 新零售和互联网非“法外之地”
搜狐财经· 2025-08-06 12:55
事件概述 - 盒马X会员店上海森兰店将于8月31日停业,至此盒马所有会员店已全部停业 [1] - 此前在7月31日,盒马X会员店北京世界之花门店、苏州相城店、南京燕子矶店均已宣布停止营业 [1] 失败原因分析 - 核心原因在于偏离零售本质,即价值与服务,对比山姆、Costco成熟的会员价值体系,盒马会员店在核心商品力和供应链效率上存在短板 [5] - 经济下行与消费疲软暴露了其定位模糊与高成本的脆弱性 [5] - 公司屡次曝出食品安全问题,如假货、污染,严重损害消费者信任,暴露其品控体系、供应商管理及门店执行存在系统性漏洞 [5] 未来发展路径 - 关停会员店可收缩战线、集中资源,未来潜力取决于内生能力建设 [6] - 出路在于聚焦优势领域,如即时配送、生鲜运营、高性价比自有品,通过精细化运营降本增效 [6] - 公司需坚守食品安全,夯实基础零售能力,在特定区域或市场分层中寻求增长空间 [6]
盒马告别会员店业务全面终止,从对标国际巨头回归零售本质战略
搜狐财经· 2025-08-05 03:56
盒马会员店业务终止 - 全国门店清零时间线:2024年3月战略转向盈利优先后关闭3家店(上海高青店、大场店等),全国门店从10家缩减至5家 [1] - 2025年7月31日关闭北京世界之花店、苏州相城店、南京燕子矶店,8月31日上海森兰店作为最后据点关闭,业务彻底终止 [2] - 已付费会员权益转移至线上"云享会"渠道,保留会员价与配送服务,同时联合淘宝88VIP推出"免费领90天会员"活动进行用户转化 [3] 关店动因分析 外部环境 - 行业竞争加剧:山姆(47家门店)、Costco加速扩张,本土品牌fudi、M会员商店挤占市场,行业整体增速放缓 [5] - 母公司阿里零售版图收缩:出售高鑫零售、银泰百货,资源向核心业务倾斜 [5] 内部问题 - 商品力不足:自有品牌"盒马MAX"与普通门店商品高度重叠(如肉脯海苔卷、有机花生米),部分同款定价反高于盒马鲜生 [6] - 供应链短板:选品与品控能力弱,缺乏类似山姆的独家商品壁垒 [6] - 成本失衡:北京建国路店CBD选址租金达15元/㎡/天(行业标准8-10元),客单价仅600元低于预期 [7] - 客群错位:258元/年会员费未匹配高端商品体验,会员复购率低迷 [7] 战略转向与新布局 - 新CEO严筱磊聚焦"盈利优先",2025财年盒马GMV达750亿元并首次全年盈利 [8] - 资源投向两大核心业态: - 盒马鲜生:2025年计划新增100家店,强化生鲜即时配送 [8] - 盒马NB(邻里业务):自有品牌占比60%,价格比超市低50%,目标年内达1000家店 [8] 行业反思与挑战 - 会员店模式"中国困境":山姆在华亏损10年后盈利,盒马试图4年复制但供应链与用户习惯需长期沉淀 [9] - 本土化不足:大包装仓储式场景与中国小家庭高频需求错配,缺乏类似山姆"云仓"即时配送的弥补方案 [9] - 即时零售竞争:京东七鲜商品价比盒马低10%-15%且30分钟达,美团买菜渗透下沉市场挤压盒马NB空间 [10] - 盒马NB隐忧:品控差评可能损害品牌信任,低价策略与质量平衡成挑战 [10] 零售业本质回归 - 放弃无效规模:业态从12种缩减至2种(盒马鲜生、NB店),聚焦高频刚需场景 [11] - 重塑用户价值:鲜生店强化"逛"的体验,NB店解决性价比痛点,剥离会员噱头 [11] - 供应链决胜:区域采购网络降本提效能力将决定盒马能否在京东、美团围剿下穿越周期 [11] - 行业趋势:从流量争夺转向效率深耕,商品性价比与用户体验成终极较量 [12]