外贸与消费是拉动经济增长的重要引擎。要全力以赴稳定外贸基本盘，支持重点企业依托技术优势和全球布局，深耕"一带一路"、RCEP等重点市场，全 力稳订单、扩份额。要加快培育外贸新业态，完善跨境电商产业园的物流、金融、人才等配套服务，积极推动更多中小企业通过"9710""9610"等模式拓展 海外市场，全力打造区域性跨境电商发展高地。 ▼ 肖秋根指出 12月17日，副市长肖秋根深入重点外贸企业、跨境电商园区及主要消费场所，就全市外贸与消费工作开展专题调研，市商务局相关同志陪同。肖秋根先后 来到赣锋锂业、法瑞新科技等重点外贸企业及跨境电商产业园，深入车间和运营一线，与企业、园区负责人深入交流，详细了解生产经营、市场布局、品 牌建设及进出口动态，仔细询问企业发展中面临的困难和诉求。随后，他到恒太城、永辉超市、四平电器等商贸场所实地走访，重点了解"胖东来"模式改 造后的经营成效，关切询问以旧换新政策调整后的市场反应，并鼓励企业主动拓宽经营思路，提前谋划好元旦、春节等重要节点的促销活动，同步抓实安 全生产管理，持续优化消费体验。 肖秋根强调 消费是经济平稳运行的"压舱石"。要紧扣节庆消费旺季，围绕群众多样化、品质化需求，积 ...

双节消费市场新趋势 - 消费者在节庆食品消费中更加关注健康、产地等具体属性，产品选择更加多样化，采购清单组合多元化，包含蔬果、肉品、月饼、茶叶、文创产品等[1][11] - 市场供给端以细分化产品和多元化场景服务提升顾客体验，产品更加向精细化、细分化方向发展，包装精致且规格统一的礼盒类产品需求增多，兼顾“面子”与“里子”[1][11] 鸡蛋消费与供应链 - 国庆、中秋双节效应提振鸡蛋消费需求，据国家发改委数据，第0913-0919周北京市鸡蛋价格指数上涨6.79%，鸡蛋批发价格保持恢复性上涨[2] - 节庆销售对品牌供应链构成考验，鸡蛋品牌黄天鹅因订单量大幅增加，面临生产与物流配送压力，可能出现发货延迟[2] 肉类与熟食市场动态 - 双节前夕猪肉消费迎来小高峰，北京房山区一肉档每日销量达八扇左右猪肉（每扇80-100斤），比平常增加20%-30%[3] - 熟食产品角色转变，成为家庭聚餐等场景下的“品质硬菜”，老字号天福号通过“老字号+新渠道”模式推出新品，切入消费升级浪潮[6] - 熟食礼盒出现创新产品，如采用罐头工艺的松茸炖大鹅、鲍鱼炖土鸡等“现成硬菜”，吸引消费者尝试[4][6] 水产及高端食材供应 - 节前水产市场活跃，螃蟹礼盒订货量比前期增加30%左右，预计现场挑蟹顾客数量将增加一倍以上[7] - 北京新发地市场采用“产地直供+大型集散市场调运”模式，双节前水产海鲜日交易量超2000吨，鲍鱼、海参等大单品精品礼盒走俏[7] - 高端水产品需求旺盛，社区生鲜品牌钱大妈线上商城销售鲜活波士顿龙虾等产品，散客采购帝王蟹每日较以往多出六七只[8] 健康滋补品消费崛起 - 消费者对食品的健康属性关注度提升，滋补品需求增加，永辉超市健康礼盒团购中包含阿胶、花胶、即食燕窝等，询问燕窝者最多[8] - 天猫健康《2024健康礼赠行业趋势白皮书》显示，72%的18-44岁人群将健康属性列为节日礼品首选，推动燕窝等中式滋补品在节庆市场受青睐[10] - 品牌通过产品、内容、场景多维发力，如小仙炖推出融合非遗文化的中秋限定燕窝礼盒，销售符合预期[10] 地方特产与精品礼盒 - 北京新发地全国名特优精品厅产品阵容扩充至6000余种，70%为地理标志产品，满足消费者对地方特产的需求[11] - 消费者在选购时更青睐核心产区与头部品牌产品，愿意为优质产地产品支付溢价，礼盒类产品中月饼礼盒、海鲜礼盒、水果礼盒最为畅销[11]

展会概况 - CSFE 2025中国(山东)食品博览会暨济南中秋糖酒商品交易会将于9月5日-7日在济南舜耕国际会展中心举办 [1] - 展会规模达20000平方米 集中展示中秋消费市场的酒食企业新技术、新包装、新产品、新口味 [9] - 来自10余个省市地区的500余家工商企业参展 展品涵盖近万种名优产品 [9] 展会主题与目标 - 紧扣中秋节庆消费旺季和新质生产力发展主题 旨在打造中秋消费新场景、挖掘新商机 [9] - 致力于汇聚全球优质行业资源 搭建高端、精准、高效的展示平台和贸易对接平台 [1] - 打造我国节日礼品赠品消费市场走向的风向标 [14] 展区设置 - 综合食品展区：包含月饼、炒货、肉制品、奶制品、烘焙食品等各类精美礼盒食品 [16] - 综合酒类展区：涵盖传统白酒、葡萄酒、烈性酒、养生酒、精酿啤酒等 [19] - 高端饮品展区：包括茶饮料、功能饮料、碳酸饮料、矿泉水等国内外品牌饮料 [18] - 食品包装及产业链展区：展示食品加工设备、包装机械、创意设计及防伪技术等 [22] 配套活动 - 将开展"济南月饼文化节"、"老字号新口味月饼试吃品鉴"、"全国品牌月饼团购节"等活动 [9] - 通过系列活动进一步掀起中秋节庆消费热潮 [9] 参展企业 - 展会将汇聚行业优质资源与领域专家、企业家代表 [14] - 参展企业包括好当家、良品铺子、东阿阿胶、周黑鸭等知名品牌 [11]