研究框架与样本构建 - 华福证券构建“主题形态学三板斧”框架，旨在通过量价与形态分析识别主题投资机会，并实现主题指数的可投资化[3][8] - 研究样本包含924只主题指数，按板块划分：TMT板块占比27%（250只），中游制造占比21%（197只），上游周期占比18%（164只），下游消费占比16%（146只），综合板块占比14%（130只），金融地产占比4%（37只）[12] 右侧突破形态 - “右侧突破”形态旨在捕捉行情启动信号，其构建条件为阶段新高、放量、大涨且区间无绝对高点[18] - 回测显示该形态在样本内外均产生显著超额收益，尤其适用于上涨行情，例如2024年5日持有期上涨概率达69.6%，收益均值为5.1%[24] - 通过引入“区间无绝对高点”条件优化后，2024年5日持有期胜率提升至71.6%，收益均值提升至5.5%[24] 右侧趋势形态 - “右侧趋势”形态用于扫描大级别趋势行情，构建条件包括持续上涨、两次突破确认、均线多头排列且区间无绝对高点[28] - 该形态配套构建了三维预警系统以判断行情见顶，包括交易热度、BOLL指标及大阴线跌破均线[34][36] - 回测表明该形态更适用于震荡和上涨行情，2023年与2024年收益与胜率表现领先[42] 底部形态 - “底部企稳”形态通过“股价低位+金针探底+突破确认”来刻画，回测显示其更适用于震荡和下跌行情，2022年5日持有期上涨概率为56.9%[51][53] - “底部反转”形态通过“股价低位+放量大涨+突破均线”构建，信号更强，在样本内外超额收益明显，更适用于下跌行情，2022年5日持有期上涨概率达72.1%，收益均值为2.5%[51][53] 主题投资实现与机构持仓 - 研究将主题指数映射至个股与可转债，基于右侧打法筛选近期领涨标的，以实现主题的可投资化[62] - 根据2025年第三季度基金持仓数据，主题指数中基金持仓比例在2%-5%的数量占比最高，达43.4%（400只）；光模块等科技主题持仓比例最高，达20.4%[56][57]

研究目的与方法 - 报告旨在构建主题投资的形态学分析工具，以识别尚在低位的底部企稳和反转机会[2] - 主题样本包含924只指数，按行业和板块双重划分，其中TMT板块占比最高达27%[9] - 底部企稳形态通过“股价低位+金针探底+突破确认”三个条件构建[15] - 底部反转形态通过“股价低位+放量大涨+突破均线”三个条件构建，信号强度高于企稳形态[15] 回测表现与适用性 - 底部企稳形态在2021-2024年样本内5日持有期上涨概率为50.5%，2025年样本外上涨概率达66.7%[21] - 底部反转形态在2021-2024年样本内5日持有期上涨概率为66.5%，平均收益为4.3%[21] - 底部企稳形态更适用于震荡和下跌行情，在2021年（震荡）和2022年（下跌）胜率领先[23] - 底部反转形态更适用于下跌行情，在2022年及2023年（下跌）胜率领先[23] 投资应用与市场观察 - 根据2025年第三季度数据，基金持仓比例在2%-5%的主题指数数量占比最高，达43.4%[25] - 光模块等科技主题指数的基金持仓比例最高，达20.4%[25] - 报告将主题指数映射为可投资组合，通过筛选成分股及对应转债中的领涨标的来实现[31] - 截至2025年12月5日，报告输出了最新的底部企稳（如移动支付指数）与底部反转（如光通信指数）主题机会列表[32][34]

报告核心观点 - 食品饮料行业核心主线是追逐结构景气，关注零食&软饮赛道，以及白酒&餐饮链景气修复节奏，持续看好魔芋品类和部分软饮料企业，同时关注白酒和餐饮链板块底部企稳契机 [3] 结构景气主线 渠道变革 - 消费呈现“分级与降级并存”特征，新渠道捕捉差异化需求催生渠道型企业，上游品牌制造企业转型重获增长动能 [11] - 量贩零食渠道兴起，万辰、鸣鸣很忙等企业收入和门店数快速增长，万辰营收从22年5.5亿元增至24年323.3亿元，门店数从232家增至14196家 [11] - 会员店渠道在中高净值家庭中增长，山姆GMV突破千亿元，奥乐齐以“平价+自有品牌”策略放量，24年GMV达25亿元 [14] - 线上渠道保持领先扩张，2019 - 2024年零食电商销售额从542亿元提升至956亿元 [14] 品类创新 - 中式风味零食突围，2019 - 2024年休闲零食市场规模从4438.8亿元增至4717.3亿元，咸味小吃增速领先 [17] - 魔芋等健康食材放量，2022 - 2024年盐津魔芋品类收入从2.57亿元增至8.38亿元，卫龙蔬菜制品收入从16.93亿元增至33.71亿元 [17] - 低脂、高蛋白概念产品渗透，盐津蛋类零食和劲仔禽类制品收入增长显著 [17] 企业盈利 - 下游零食量贩业态盈利弹性可观，万辰单店收入有提升空间，鸣鸣很忙和万辰集团净利率有望提升 [24] - 上游具备品类创新及供应链优势的制造型企业利润率稳中有升，推荐盐津、卫龙、劲仔 [24] 软饮料市场 - 新品向功能化、健康化演进，2019 - 2024年软饮料零售规模从5858亿元增长，运动饮料、碳酸饮料、能量饮料增速居前 [29] - 上市公司第二曲线快速放量，东鹏补水啦、农夫山泉茶饮料等表现突出 [29] - 百润股份预调酒主业有望止跌回稳，第二曲线威士忌潜力大，2020 - 2024年我国威士忌市场规模从28.7亿元增至45.4亿元 [32] 市场集中度 - 各细分赛道集中度分化，包装水、运动饮料等基础品类集中度提升 [38] - 农夫山泉包装水有望收复份额，东鹏特饮能量饮料市占率稳步提升，2024年达44.5% [38] 关注景气底部板块契机 白酒板块 - 25H2白酒行业景气度有望环比改善，目前产业层面压力最深 [40] - 中秋&国庆旺季白酒动销有预期差空间，政策落地有望修复消费情绪和力 [42] - 飞天茅台批价有望筑底，M1同比修复、出货机会增加等因素支撑 [47] - 酒企25Q2业绩延续出清，25Q3表观业绩或受动销和批价影响 [49] - 25Q2机构持仓或回落，白酒持仓处于历史较低水平 [52] - 白酒板块具备配置价值，多数酒企25E股息率≥3%，头部酒企估值位于底部区间 [55][57] 餐饮链板块 - 餐饮修复一波三折，政策刺激有阶段性成效，B端承压，C端回补部分需求 [66] - 餐饮连锁化是趋势，餐饮链子板块渗透率有提升空间，我国调味品人均支出低于世界平均水平 [70] - 调味品板块刚需强，龙头企业增长韧性好，后续可推新和出海 [73] - 2025年啤酒旺季销量有望恢复性增长，酒企积极探索多元化，利润端兑现弹性高 [76][79][81] - 传统黄酒行业主动谋变，关注产业逻辑兑现 [84] 乳制品板块 - 乳制品企业调整库存，有望重回增长通道，原奶价格低，利润弹性可释放 [95] 大众品板块重点公司盈利预测 - 报告给出了东鹏饮料、农夫山泉等多家大众品公司24A - 26E的收入、归母净利润、YOY及PE等盈利预测数据 [96]