根据农林水产省对日本全国大约1000家超市的米价监测，截至11月30日的一周，每袋5公斤装大米平均售价为4335日元（197.6元人民币），比前 一周上涨23日元（1.05元人民币），打破11月初4316日元（196.7元人民币）的纪录。 面对居高不下的米价，许多日本民众感叹，这一重要主食已变成"奢侈品"，变得吃不起，不得不以面包、面条等面食替代。 （文章来源：新华社） 5月21日，在日本东京一家超市，大米货架上张贴着因供应不稳定实施限购的提示。新华社记者胡晓格摄 以新米为主的高价品牌米和价格相对低的新陈混合米价格均上涨，前者每5公斤价格达到4551日元（207.4元人民币），后者大涨92日元至3870日 元（176.4元人民币）。 2024年夏季开始，受极端高温致大米歉收等因素影响，日本大米价格持续上涨。日本前首相石破茂政府曾向市场投放政府储备米，米价一度有所 回落。高市早苗上台后，新任农林水产大臣铃木宪和表示反对向市场投放储备米，提出向低收入等特定人群发放大米折扣券。日本部分城市已自 行开始发放大米折扣券。但在一些地区，相关程序所涉人工费和邮费比大米折扣券面值还要高，因而这种做法引发质疑。 日本政府5日发 ...

日本大米价格动态 - 日本大米平均销售价格于12月5日公布的数据再次刷新历史最高纪录 [1] - 该价格数据由日本农林水产省发布 统计周期截至11月30日当周 [1] - 数据采集自日本全国约1000家超市的销售情况 [1] 具体价格数据 - 大米平均销售价格为每5公斤4335日元 [1] - 按汇率换算 该价格约合人民币200元 [1]

新米价格表现 - 2025年10月产全品种新米平均交易价格达到每60公斤37058日元，创历史新高 [1] - 新米价格较9月上涨163日元 [1] 价格持续上涨原因 - 2024年夏季以来极端高温导致大米歉收，推动米价持续上涨 [2] - 2024年8月气象部门发布大地震可能性增高警示，引发民众囤积大米，一度出现“大米荒” [2] - 尽管新米上市后“米荒”有所缓解，但米价依然居高不下 [2]

大米价格走势 - 2025年10月产全品种糙米平均交易价格为每60公斤37058日元 [1] - 价格较9月上涨163日元 [1] - 价格创下历史新高 [1] 价格影响因素 - 2024年夏季开始受极端高温天气影响 [1] - 极端高温导致大米歉收 [1] - 歉收等因素推动大米价格开始上涨 [1]

大米价格走势 - 截至11月9日当周，日本5公斤装大米均价为4316日元（约198元人民币），连续第二周上涨并刷新今年5月创下的4285日元纪录[1] - 目前日本超市5公斤装新米价格普遍超过5000日元（约230元人民币）[1] 价格上涨原因 - 新一轮米价上涨主要由于价格高昂的新米上市推高整体价格[1] - 价格相对较低的政府储备米供应减少也是推高价格的因素[1] - 2024年夏季开始，受极端高温导致大米歉收等因素影响，日本大米价格开始出现上涨[1]

日本大米价格走势 - 日本市场5公斤装大米均价涨至4316日元，连续第二周上涨并刷新历史纪录 [1] - 上一轮涨价高点为今年5月创下的4285日元 [1] - 超市中新米价格普遍超过5000日元每5公斤装 [2] 价格上涨驱动因素 - 价格高昂的新米上市推高整体价格 [2] - 价格相对较低的政府储备米供应减少 [2] - 2024年夏季极端高温导致大米歉收，推动价格持续上涨 [2] - 去年8月地震预警引发民众囤积大米，一度出现供应短缺 [2] 消费者行为与市场反应 - 许多民众感叹大米已成"奢侈品"，并将主食改为面条等面食 [2] - 社交媒体反映超市意大利面货柜有所增加 [2] - 部分超市因供应不稳定对大米实施限购 [2] 政府政策与市场干预 - 前政府曾向市场投放储备米，使米价一度回落 [2] - 新政府反对投放储备米，改为向低收入人群发放大米折扣券 [2] - 部分城市发放折扣券，但相关行政费用高于券面值引发质疑 [2]

大米价格现状 - 日本市场5公斤装大米均价为4246日元，连续三周位于4000日元以上高位 [1] - 当前价格较前一周下降29日元，但仍处于高位 [1] - 2024年5月该规格大米平均零售价曾达到4285日元的历史最高记录 [1] 价格高企原因 - 价格相对高昂的新米开始上市，推高大米整体价格 [1] - 平价的政府储备米供应减少 [1] - 2024年夏季极端高温导致大米歉收，影响持续 [1] 历史背景与供需动态 - 2023年8月气象部门发布大地震警示，引发民众囤积大米，导致一度出现“大米荒” [1] - 随着新米上市，“米荒”情况有所缓解，但米价依然居高不下 [1]

大米价格动态 - 9月8日至9月14日当周，日本市场5公斤装大米均价为4275日元，连续三周上涨，逼近5月创下的4285日元历史最高值 [1] - 价格上涨原因包括价格较高的新米上市推高整体价格，以及平价的政府储备米供应减少 [1] 政府干预措施 - 日本政府于6月11日启动新一批储备米投放，总量为12万吨，包括5月底拍卖剩余的2万吨和新投放的10万吨 [3] - 若12万吨大米全部被零售商申购，政府将追加投放10万吨产于2020年的储备米 [3] - 截至6月11日17时，有98家零售商提出销售政府储备米的申请 [3] - 零售商须在新米大量上市的8月底前完成储备米销售 [3] - 2021年产储备米零售价约为每5公斤1800日元，2020年产则为每5公斤1700日元，均低于市场零售价的一半 [3] - 为平抑米价，农林水产省从3月开始已向市场投放4批储备米 [3] 市场反应与供应背景 - 政府储备米上市引发民众抢购，鹿儿岛县和广岛县等地出现千人大排长龙、彻夜等待的情况 [3] - 新潟县新潟市一家超市在6月10日早晨4时开始有人排队，队伍一度长达150米，当天发售的240袋储备米迅速售罄 [4] - 2024年夏季以来，受极端高温致大米歉收等因素影响，日本大米价格持续上涨 [4] - 2023年8月，气象部门发布地震警示引发民众囤米潮，日本一度出现“米荒”，新米上市后“米荒”有所缓解，但米价依然居高不下 [4]

大米价格走势 - 日本5公斤装大米均价达4275日元 连续三周上涨并逼近历史最高值[1] - 9月8日至14日当周价格较前周上涨120日元 涨幅约2.9%[1] - 5月零售价曾触及4285日元历史峰值 当前价格较峰值仅差10日元[3] 价格驱动因素 - 新米上市推高整体价格水平 政府储备米供应量同步减少[3] - 2024年夏季极端高温导致大米歉收 持续影响供给端[3] - 2023年8月地震预警引发囤积行为 加剧短期供需失衡[3] 市场表现特征 - 零售价格连续两周维持在4000日元以上高位区间[1] - 超市出现供应不稳定现象 部分渠道实施限购措施[3] - 新米上市后供应紧张略有缓解 但价格仍保持高位运行[3]

大米价格走势 - 日本各地农协大幅提高新米收购预付款 新潟县预付款同比提高70%至每60公斤3万日元 富山县预付款同比提高60%至每60公斤2.6万日元 北海道和秋田县预付款同比普遍高出1万日元[1] - 预付款被视为大米市场价格基准 表明今年秋季后日本大米价格恐进一步走高[1] - 已上市新米价格达每5公斤5000日元高位[1] 行业供需状况 - 收购商竞争激烈叠加夏季酷暑影响稻米产量 导致大米涨价潮卷土重来[1] - 2024年夏季极端高温致稻米歉收 推动日本大米价格持续上涨[2] - 去年8月因地震预警引发民众囤米潮 日本一度出现"米荒"现象[2] 区域价格差异 - 新潟县鱼沼产越光米收购预付款达每60公斤3.25万日元[1] - 主要产区新潟县和富山县预付款分别达3万日元和2.6万日元每60公斤[1] - 北海道和秋田县预付款较去年普遍高出约1万日元[1]