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网红老茶馆,挤满老年人
投中网· 2025-11-20 03:45
老茶馆行业现象级崛起 - 多个城市涌现出高人气老茶馆,成为文化消费新地标和热门打卡地,如长沙东茅街茶馆、成都大旗茶馆、南昌民德路茶馆等[6][7][9][11] - 部分老茶馆单日接待量惊人,长沙东茅街茶馆最高达1.5万人次,初恋茶馆单日接待超千桌,曙光茶厂假期吸引超10万人次[10] - 老茶馆在社交平台热度高,东茅街茶馆相关话题在抖音有近三千万播放量[10] 老茶馆独特的经营模式 - 门店面积普遍较大,东茅街茶馆、马王堆老茶馆等面积约5000平米,较小的门店也有1000-1500平米[14] - 采用亲民定价策略,茶饮低至6元/杯,东茅街茶馆采用"258麻将体系"定价,东莞老茶馆采用"1369"定价体系[7][15][16] - 通过改造既有建筑降低前期投入,如初恋茶馆投资200余万,2个月完成场景改造[15] - 实行全时段经营,覆盖早茶、午食、下午茶到夜宵,通过扩品类提升整体营收[15][16] 老茶馆的核心消费群体与场景价值 - 主流消费群体为本地中老年人,大旗茶馆七八成客人是中老年人和家庭群体[21] - 老茶馆通过复现历史场景提供情绪价值,如初恋茶馆陈列600余件老物件,成都大旗茶馆保留老建筑格局并不定时推出非遗表演[21] - 中老年顾客提供稳定基础客流,其形成的市井气息通过社交平台传播后吸引年轻人和游客打卡[22][23] 老茶馆的盈利与扩展策略 - 盈利核心在于薄利多销和全时段经营,客流量保证整体营收和利润[16] - 文创和零售产品是未来营收关键,东茅街茶馆已上线文具、茶礼等产品,其他茶馆也表示将围绕方志文化上线更多零售文创[17][19] - 经营逻辑注重用户停留时长,通过深度体验促进更多消费,如销售具备地方特色的伴手礼[18][19]
网红老茶馆,挤满老年人
36氪· 2025-11-18 12:14
行业现象概述 - 充满年代感的市井老茶馆在全国多地兴起,成为现象级消费品牌 [1] - 这些茶馆普遍具有复古装修风格,如旧厂房、老式风扇、历史标语和斑驳墙画,营造怀旧氛围 [1] - 老茶馆呈现出明显反差感:开设几千平大店却只卖6元一杯茶,不追求高翻台率,顾客一杯茶可坐一整天 [2][9][10] 市场热度与客流表现 - 长沙东茅街茶馆单日最高接待量达1.5万人次,平均日单量超过3000人次 [3] - 东茅街茶馆相关话题在抖音获得近三千万播放量 [3] - 开业仅一个月的初恋茶馆在十一黄金周期间单日接待桌数超千桌,日均排号达855桌,目前日常接待保持500桌左右 [5] - 曙光茶厂150张茶桌在国庆中秋假期吸引超10万人次,座无虚席成为常态 [5] - 成都大旗茶馆客流量从开业日均500人攀升至每日上千人 [6] - 南昌民德路老茶馆开业当天接待量突破7000人次,目前日接待量约5000人次 [8] - 东莞老茶馆开业后每天接待上千人 [8] 商业模式与经营策略 - 门店面积普遍较大:东茅街茶馆、马王堆老茶馆、大旗茶馆等面积约5000平米,初恋茶馆和东莞老茶馆面积1000-1500平米 [11] - 选址避开黄金地段,通过改造既有建筑降低投入:东茅街茶馆利用废弃工厂礼堂改造,南昌民德路茶馆由市政府礼堂改建,初恋茶馆由1979年供销社改造 [11] - 投资成本控制:初恋茶馆场景改造仅耗时2个月,整体投资200余万元 [11] - 亲民定价策略:东茅街茶馆采用"258麻将体系"定价(2元葱油粑粑、5元花生瓜子、8元红茶绿茶),人均20多元可消磨一天 [13] - 分时段定价:大旗茶馆上午10点前5元一杯茶,10点后10元一杯,人均消费20多元 [15] - 全时段经营:覆盖早茶、午食、下午茶到夜宵全场景,通过薄利多销保证整体营收 [16] - 产品扩展:根据季节调整产品线,如冬季增加煲仔类产品 [16] 收入结构与盈利模式 - 文创和零售产品成为重要收入来源,东茅街茶馆已上线文具、茶礼、长沙小吃等产品 [18] - 经营逻辑注重用户停留时长而非翻台率,通过深度体验促进伴手礼、文创产品等二次消费 [18] - 未来规划围绕方志文化上线更多零售、文创产品 [19] 客群特征与消费行为 - 主流消费群体为当地中老年人,占比达七八成 [20][22] - 中老年顾客提供稳定基础客流,上午时段以该客群为主 [25][27] - 年轻客群和游客在中午、下午及晚上时段逐渐增多,被社交平台传播的市井气息吸引 [26][27] - 老茶馆成为承载集体记忆的场所,通过老物件、场景复现提供情绪价值 [22][24]
潮玩场景“商战“?泡泡玛特泰国新店被指“撞脸”名创优品
中国经营报· 2025-08-11 12:19
行业竞争动态 - 泡泡玛特与名创优品因门店设计相似性引发争议 网络截图显示名创优品以300元/篇价格征集指向"泡泡玛特模仿名创优品开店"的博文内容 [1] - 争议起源于泡泡玛特在曼谷ICONSIAM购物中心开设760平方米全球最大旗舰店 被指与名创优品上海近2000平方米MINISO LAND全球壹号店均采用多巴胺色系与曲线功能区设计 [1][2] - 两家公司管理层均强调线下零售价值 名创优品总裁叶国富曾投资62.7亿元入股永辉超市 泡泡玛特创始人王宁坚持直营模式并亲自参与门店调整 [1][2] 门店战略布局 - 名创优品根据市场特性采用差异化扩张模式 在美国/印度/加拿大/印尼等潜力市场采用直营 在欧洲及部分东南亚国家采用代理模式与当地零售企业合作 [2] - 泡泡玛特坚持全直营的"慢而笨"海外拓展方式 预计年底海外门店达200家 通过本地化团队建设实现精细化运营 [2] - 两家公司均注重沉浸式体验打造 泡泡玛特泰国旗舰店融合泰国传统建筑元素与多巴胺色系 名创优品上海旗舰店强调叙事性布局与互动元素 [2] 零售行业趋势 - 行业进入体验式经济阶段 消费者追求吃喝逛玩一体化的沉浸式消费体验 门店设计成为品牌价值竞争的核心要素 [3] - 购物环境设计与品牌符号更新能有效提升价格竞争力 海外门店本土化设计对品牌长期建设具有战略价值 [3] - 潮玩品类特别依赖门店选址与空间设计 通过环境营造强化产品情感链接与消费体验 [3]
潮玩场景“商战”?泡泡玛特泰国新店被指“撞脸”名创优品
中国经营报· 2025-08-11 12:11
事件背景 - 网络截图显示名创优品以300元/篇价格征集博文 内容涉及"名创优品努力造IP PPMT学名创优品开店"等表述 被业内人士视为潮玩商战开启信号 [1] - 事件源于泡泡玛特在曼谷ICONSIAM购物中心开设760平方米全球最大旗舰店 后被网友指与名创优品上海2000平方米MINISO LAND全球壹号店设计相似 [1][4] - 8月11日"泡泡玛特泰国店被指撞脸名创优品"话题登上热搜 [3] 门店设计对比 - 两家门店均采用荧光粉 亮蓝等多巴胺色系 通过曲线划分功能区 天花板荧光色块布局逻辑相近 [1] - 泡泡玛特泰国旗舰店以泰国传统文化为设计灵感 融合当地元素 二层区域以泰国传统建筑元素搭配多巴胺色系 [4] - 名创优品MINISO LAND全球壹号店采用叙事性布局 沉浸式场景及互动元素打造IP主题乐园 [4] 公司回应与战略 - 名创优品对征集博文事件未予回应 [1] - 泡泡玛特表示"已关注 不予置评" [1] - 两家公司均强调线下零售价值 名创优品总裁叶国富曾62.7亿元入股永辉超市并盛赞胖东来 [1] - 泡泡玛特采用全直营模式 预计年底海外达200家店 王宁亲自巡店调整装饰 [4] - 名创优品在美印加印尼等大国用直营模式 欧洲东南亚部分国家采用代理模式 代理商多为当地知名零售企业 [2] 行业专家观点 - 行业专家指出全球进入吃喝逛玩一体化体验式经济 沉浸式消费成为趋势 [4] - 潮玩品类需注重门店选址与设计 购物环境打造能提高品牌价格竞争力 [4] - 海外门店设计是重要符号载体 能让当地消费者感受品质 对品牌建设具长期价值 [4]