门店调改战略 - 永辉超市在南通海安开设首家"胖东来模式"调改店 标志着公司在苏中县域市场布局迈出关键一步[1] - 调改从商品结构 服务动线 环境空间与员工关怀四大维度系统性融入胖东来经营理念[3] - 公司并非简单复制胖东来 而是将其"以人为本"理念与海安本地消费习惯和文化相融合[8] 商品结构优化 - 新品占比超过41% 整体商品结构接近胖东来标准80%[5] - 进口商品占比提升至13% 烘焙 熟食等鲜食品类比例从5%大幅增至20%[5] - 形成"品质优选+民生刚需+地域特色"三维一体的商品体系[5] 生鲜品类升级 - 生鲜区域全面升级 引入高山蔬菜 有机农产品及定向种植特色蔬果[5] - 肉禽区新增进口牛肉与优质蛋白品类[6] - 水产区引入中高档冰鲜海产 并同步提升本地水产品占比[6] 特色专区设置 - 门店专设胖东来商品专区与永辉优选专区[6] - 永辉优选主推十款核心商品 涵盖粮油 休食 冷冻等品类[6] - 新上市微胶囊香氛酵素洗衣液具有7重酵素去污 90%天然成分来源及18%高活性物深层净化等核心优势[6] 服务体验提升 - 顾客休息区配备血压计 身高体重测量仪 直饮水 四季茶饮 免费使用1小时充电宝等便民设施[6] - 海鲜区提供免费清洗 打氧等服务 践行"只卖海鲜不卖水"承诺[6] - 果切按甜度标明食用顺序 调味品区配备放大镜 连卷袋区设置湿手器 试鞋区增加一次性袜套[6] 食品安全管理 - 果切商品严格执行"468原则" 制作完成超4小时打八折 超6小时打六折 超8小时立即下架[6] - 熟食区深度融合地方饮食文化 打造兼具新意与乡味的熟食体验[6] - 通过"工匠计划"提升一线员工技能水平[8]

公司经营模式 - 创始人于东来1999年决定将公司年度利润的一半（1700万元）直接分给员工 并持续三十年 [1] - 员工享有高薪和超长假期 保洁月薪达9000元 普通店长年薪突破百万 [1] - 员工拥有极大自主权 无需请示上级即可办理顾客退货 赔偿或赠送礼品 [1] - 坚持每周六关门休息 精耕细作而非盲目扩张 [2] - 将员工视为资产而非成本 通过优厚福利和信任管理激发积极性 [4] 消费者服务与商品品质 - 提供极致购物体验 包括新鲜水果 香气面包和当天宰杀肉品 [1] - 外地消费者慕名而来 甚至通过代购加价购买商品 [4] - 服务效率和消费者信任度显著高于行业平均水平 [1][4] 行业影响与独特性 - 颠覆传统零售业认知 以逆向思维在竞争中脱颖而出 [2][5] - 模式难以复制 因多数企业固守传统商业思维追求短期利益 [4] - 重新定义商业伦理和企业责任 冲击行业浮躁和功利现象 [5] 社会关注度 - 《人民日报》深度报道引发网络热议 阅读量短时间内突破千万 [1] - 三线城市超市成为零售业焦点 被公众称为"神仙企业" [1][4]