粮食生产与安全保障 - 全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上并于2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶 [3] - 人均粮食占有量达到500公斤比"十三五"期末增加25公斤高于国际公认的400公斤安全线实现谷物基本自给口粮绝对安全 [3] - 全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨比"十三五"期末增加5800万吨具备低温准低温储藏能力仓容达到2.2亿吨增加7000万吨 [3] 粮食收购机制 - "十四五"时期年均粮食收购量在4亿吨以上市场化收购占收购量的九成以上 [4] - 收购工作坚持市场化取向和保护农民利益并重通过价格形成机制激发市场活力并对重点粮食品种在主产区开展政策性收储 [4] - 政策性收储包括小麦稻谷最低收购价政策及各级各类储备收储以发挥稳预期兜底线的作用 [4] 秋粮收购工作部署 - 秋粮占全年粮食产量近四分之三当前收购工作着力推进市场化收购强化人员仓容资金运力等要素保障引导企业入市 [4] - 在符合条件的地区及时启动中晚稻最低收购价执行预案合理布设库点优化流程提高效率 [5] - 指导收购主体做好售粮服务统筹线上线下渠道优化产后烘干服务加强储粮指导以减少损失 [5] 粮食质量安全监管 - "十四五"时期推动制修订粮食领域国家标准100多项行业标准50多项突出绿色优质营养健康 [7] - 推进省级为龙头市级为骨干县级为基础的粮食质量安全检验监测体系建设形成检验监测网络体系 [7] - 库存粮油质量总体良好储存较为安全未来将深化落实收购储存环节责任加快建立食品贮存监管机制加强监管 [7]

粮食市场供应与安全保障 - 人均粮食占有量达到500公斤 比"十三五"期末增加25公斤 高于国际公认的400公斤粮食安全线 [2] - 全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨 比"十三五"期末增加5800万吨 [3] - 年均粮食收购量在4亿吨以上 粮食库存充裕 市场平稳 [3] 粮食产业与经济发展 - 2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元 [3] - 深入实施优质粮食工程 实现产业强 供给优 [3] - 着力推进市场化收购 引导各类企业积极入市 活跃市场购销 [3] 粮食流通领域节粮减损 - 在全国主要产粮大县建成粮食产后服务中心 提供粮食干燥 清理 收储等服务 [4] - 粮情检测 机械通风 环流熏蒸 谷物冷却"四合一"储粮技术广泛普及应用 [4] - 组织制修订国家标准 引导企业合理掌握加工精度 提高粮油产品出品率 [4] 粮食应急保障体系建设 - 建成国家 省 市 县四级粮食应急预案体系 并进行动态完善 [6] - 建设京津冀 长三角等7个区域粮食应急保障中心 四级应急保障中心架构逐步成形 [6] - 选定大型粮油加工 物流配送等企业作为国家级粮食应急保障企业 省一级也确定相应企业 [6]

粮食安全保障工作 - 保障群众饮食安全、放心、健康是保障国家粮食安全的重要内容，涉及粮食收购和储存全链条各环节 [1] - “十四五”时期以来，粮食储备部门致力于保障人民群众“舌尖上的安全” [1] 管理制度建设 - 组织制修订《粮食质量安全监督办法》和《政府粮油储备质量安全管理办法》等系列配套制度规定 [2] - 切实抓好粮食收购入库、在库管理、销售出库环节的质量安全 [2] 质量标准体系 - 推动制修订粮食领域国家标准100多项，行业标准50多项 [4] - 制修订《小麦粉》、《菜籽油》等国家标准以及全谷物相关标准 [4] - 引导粮油适度加工，促进粮油科学健康消费 [4]

粮食生产与供应 - 全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上，2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶 [5] - 人均粮食占有量达到500公斤，比“十三五”期末增加25公斤 [5] - 年均粮食收购量在4亿吨以上，实现谷物基本自给、口粮绝对安全 [5] 仓储设施与能力 - 全国粮食标准仓房完好仓容超7.3亿吨，比“十三五”期末增加5800万吨 [6] - 具备低温准低温储藏能力仓容达到2.2亿吨，比“十三五”期末增加7000万吨 [7] 产业规模与技术平台 - 2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元 [8] - 已建成粮食储运等5个国家级科技创新平台基地，以及26个部级中心和百余个地方平台 [9] - 启动绿色储粮技术集成应用示范，已建立30个技术应用示范点，计划逐步增加到100个 [9] 应急保障体系 - 粮食应急加工企业由5448家增加到6872家，增长26% [10] - 粮油应急日加工能力由120万吨增加到178万吨，增长48% [10] - 粮食应急供应网点由4.3万家增加到5.9万家，增长37% [10] - 成品粮油应急日供应能力由106万吨增加到167万吨，增长57% [10] 人才与技术水平 - 粮食行业高技能人才占技能劳动者比例达到36.7% [10] - 我国储粮技术总体处于世界较先进水平 [9]

粮食安全保障水平 - 人均粮食占有量达到500公斤，比“十三五”期末增加25公斤，高于国际公认的400公斤安全线 [4] - 实现谷物基本自给、口粮绝对安全，国家粮食安全得到有效保障 [2][4] - 全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨，较“十三五”期末增加5800万吨 [5] 粮食流通与产业发展 - 全国粮食企业工业总产值超过4万亿元，产业强、供给优 [6] - 年均粮食收购量在4亿吨以上，粮食库存充裕、市场平稳 [6] - 扎实推进粮食产购储加销协同保障，粮食流通改革发展任务进展符合预期 [2] 节粮减损成效 - 粮食储存管理由安全储粮迈向绿色优储、保质保鲜的高质量发展阶段 [8] - 粮情检测、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却“四合一”储粮技术广泛普及应用 [8] - 引导企业合理掌握加工精度，提高粮油产品出品率，避免过度加工 [8] 粮食应急保障体系 - 建成国家、省、市、县四级粮食应急预案体系，并动态完善 [12] - 组织建设京津冀、长三角等7个区域粮食应急保障中心，四级保障架构逐步成形 [12] - 选定大型粮油加工、物流配送企业作为国家级粮食应急保障企业，确保响应迅速、保障有力 [12] 秋粮收购工作重点 - 着力推进市场化收购，强化人员、仓容、资金、运力等要素保障 [6] - 及时在符合条件的地区启动中晚稻最低收购价执行预案 [6] - 合理把握各级各类储备收储轮换时机节奏，推动粮食价格保持在合理水平 [6]

粮食产量与供应 - 全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上，2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶 [5] - 人均粮食占有量比“十三五”期末增加25公斤，达到500公斤 [5] - 年均粮食收购量在4亿吨以上，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全 [5] 仓储与流通能力 - 全国粮食标准仓房完好仓容超7.3亿吨，比“十三五”期末增加5800万吨 [6] - 具备低温准低温储藏能力仓容达到2.2亿吨，比“十三五”期末增加7000万吨 [7] - 2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元 [8] 科技创新与人才 - 已建成粮食储运等5个国家级科技创新平台基地，26个部级粮食技术创新中心和重点实验室，以及百余个地方研发创新平台 [9] - 启动实施绿色储粮技术集成应用示范，已建立30个技术应用示范点，将逐步增加到100个，覆盖7个储粮生态区 [9] - 粮食行业高技能人才占技能劳动者比例达到36.7% [10] 应急保障体系 - 各级粮食应急加工企业由5448家增加到6872家，增长26% [10] - 粮油应急日加工能力由120万吨增加到178万吨，增长48% [10] - 粮食应急供应网点由4.3万家增加到5.9万家，增长37% [10] - 成品粮油应急日供应能力由106万吨增加到167万吨，增长57% [10]

粮食市场供应与保障能力 - 人均粮食占有量达到500公斤 比“十三五”期末增加25公斤 高于国际公认的400公斤粮食安全线 [2] - 全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨 比“十三五”期末增加5800万吨 [3] - 2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元 年均粮食收购量在4亿吨以上 [3] 粮食流通领域节粮减损 - 粮食储存管理由安全储粮迈向绿色优储、保质保鲜 “四合一”储粮技术广泛普及应用 [4] - 组织制修订国家标准引导企业合理掌握加工精度 提高粮油产品出品率 避免过度加工 [4] - 在全国主要产粮大县建成粮食产后服务中心 提供粮食干燥、清理、收储等服务 [4] 粮食应急保障体系建设 - 建成国家、省、市、县四级粮食应急预案体系 并对预案进行动态完善 [6] - 建设京津冀、长三角、粤港澳等7个区域粮食应急保障中心 形成四级应急保障中心架构 [6] - 选定大型粮油加工、物流配送企业作为国家级粮食应急保障企业 统筹调度企业资源 [6]

粮食安全法律制度建设 - 出台《中华人民共和国粮食安全保障法》并修订《粮食流通管理条例》[3] - 制修订4部部门规章和25件行政规范性文件以健全粮食安全法律制度[3] - 指导推动地方健全完善区域粮食安全保障制度[3] 粮食流通领域节约减损 - 近三年粮食储存、加工、运输环节年均损失量约占当年粮食产量的2%[5] - 在全国主要产粮大县建成一批粮食产后服务中心并普及应用“四合一”储粮技术[5] - 引导企业合理掌握加工精度避免过度追求“精、细、白”[5] 科技与人才兴粮战略 - 建成粮食储运等5个国家级科技创新平台基地和26个部级粮食技术创新中心[7] - 启动绿色储粮技术集成应用示范并建立30个技术应用示范点将逐步增加到100个[7] - 粮食行业高技能人才占技能劳动者比例达到36.7%[7] 居民膳食营养健康转型 - “大食物观”已成为广泛共识实施国家全谷物行动计划增加全谷物膳食比重[10] - 引导居民科学消费食用油将组织开展“少吃油 吃好油 更健康”主题宣传活动[10] 粮食流通监管强化 - 开展粮食流通监管“亮剑”“铁拳行动”等系列专项执法行动[12] - 建成粮食购销和储备数字化监管体系并完善12325全国监管热线[12] 粮食应急保障体系 - 建成国家、省、市、县四级粮食应急预案体系及7个区域粮食应急保障中心[15] - 36个大中城市成品粮油储备持续保障15天以上市场供应[15] - 粮油应急日加工能力由120万吨增加到178万吨增长48%成品粮油应急日供应能力由106万吨增加到167万吨增长57%[16] 粮食产业高质量发展 - 各地落实财政资金462亿元带动社会投资超过840亿元实施8400多个项目[18] - 制定286项优质粮食团体和地方标准带动引领897个优质企业品牌建设[18] - 今年首批支持40个产粮大县实施270多个项目带动总投资近100亿元[19] 粮食质量安全标准 - 切实抓好粮食收购入库、在库管理、销售出库环节质量安全[22] - 推动制修订粮食领域国家标准100多项和行业标准50多项[22]

粮食生产与供应 - 全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上，2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶 [1] - 人均粮食占有量比“十三五”期末增加25公斤，达到500公斤，高于国际公认的人均400公斤粮食安全线 [1] - 做到了谷物基本自给、口粮绝对安全 [1] 粮食流通与收购 - 年均粮食收购量在4亿吨以上 [1] - 多措并举畅通农民售粮渠道，持续优化为农为企服务 [1] - 粮食库存充裕、市场平稳 [1]

文章核心观点 - 中国秋粮收购工作正有序展开，预计将保持在合理水平，市场化收购已占据主导地位 [1][3] - 国家粮食和储备局将通过推进市场化收购、组织政策性收储、优化为农服务、维护收购秩序四方面重点开展工作 [5][6] - 粮食安全法律制度体系逐步健全，粮食质量安全监管将得到进一步强化 [8][9] 粮食生产与收购现状 - 全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上，2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶 [3] - 人均粮食占有量达到500公斤，比"十三五"期末增加25公斤，高于国际公认的400公斤安全线 [3] - 年均粮食收购量在4亿吨以上，市场化收购占收购量的九成以上 [3] - 截至10月10日，全国秋粮收获已过五成，秋粮占全年粮食产量的近3/4 [5] 秋粮收购重点工作 - 着力推进市场化收购，强化人员、仓容、资金、运力等要素保障，引导企业积极入市 [5] - 精心组织政策性收储，在符合条件的地区启动中晚稻最低收购价执行预案，合理把握储备收储轮换节奏 [5] - 持续优化为农服务，优化产后烘干等服务，加强储粮技术指导以降低损失 [6] - 维护良好收购秩序，加强市场监测预警和执法监管，坚决维护农民利益 [6] 粮食安全法律与质量监管 - 出台了《中华人民共和国粮食安全保障法》，修订了《粮食流通管理条例》 [8] - 围绕粮食安全责任、仓储质量管理等方面，制修订了4部部门规章和25件行政规范性文件 [8] - 下一步将围绕加快建立食品贮存监管机制，提升粮食质量安全监测能力 [9]