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靠野生和业余,开酒馆的跳海做了一间酒店丨晚点周末
晚点LatePost· 2025-09-14 11:42
核心观点 - 公司从酒馆业务横向拓展至酒店业务 探索以社群运营和公共生活体验为核心的新住宿模式 通过低成本改造和社区融合实现差异化竞争 [2][3][7][11][18][38] 业务转型背景 - 公司创始人梁优在2023年底接受2000万元融资 该金额对消费行业仅相当于半个工厂的建设成本 [2] - 公司在全国11个城市运营40多家酒馆 采用私域社群驱动模式(每2-3个500人微信群开一家店) 预计直营酒馆上限为300家 [3] - 投资方挑战者创投看重品牌与社群价值 支持从酒馆向酒店业态的横向拓展 [2][3] 酒店项目概况 - 首店跳海Living位于深圳南头古城 由万科泊寓两栋闲置楼改造而成 包含13间长租公寓和33间青旅客房(共108床位) [3][4] - 项目采用"青旅+社区综合体"模式 底商包含自营酒馆及第三方烘焙店、咖啡店等业态 [4] - 房价显著高于市场同类产品:二人间180-200元/床位 四人间150-160元/床位 六人间120-140元/床位 约为同类青旅两倍 [25][17] 成本控制策略 - 酒店房间部分营建成本约200万元 单房硬装成本4.3万元 显著低于全季(14-15万元)和锦江之星(6万元) [18] - 通过物业改造替代新建 与房东采用收入分成模式替代固定租金 [18] - 获取品牌赞助降低采购成本:躺岛赞助床上用品 JNBY赞助起居服和毛巾 [19] - 利用旧物改造:回收街坊旧衣制作百家布窗帘 邀请当地裁缝参与制作 [19][21] 社群运营理念 - 核心逻辑是通过"公共性触点"促进人际连接 包括LED信息公告板、共享衣架、宠物猫粮包、UGC日历等设施 [22][36] - 运营团队深度融入本地社区:为街坊制作人形广告立牌 邀请居民参与沙包缝制等手工活动 [13][23] - 设计强调混合场景:酒馆设置三层阶梯座位区 结合洗衣功能促进随机社交 [30] 产品差异化 - 推出"在地体验"产品线 邀请打酒师、街坊及KOL设计活动课程 形式类似Airbnb体验但更注重日常化 [41][42] - 目标客群为具有"反叛"特质的用户 注重公共生活体验而非硬件设施 [47] - 拒绝传统OTA评级标准(如要求配备电视、衣柜) 主要通过小程序和小红书渠道预订 [17] 团队与设计 - 设计师大毛采用"社区采样"设计法:提取南头古城外墙瓷砖元素转化为蓝色马赛克 依据居民步行习惯规划动线 [30] - 取消传统青旅公共厨房 以底商餐饮作为社交场所 内部小巷设计为核心活动区域 [31] - 房间设置"入住状态栏"显示室友起居习惯 漱口杯可写名 绿植共享浇水记录等细节强化互动 [29][36] 发展计划 - 正在北京、上海、杭州选址筹备新项目 未来将根据物业条件开发不同形态的Living产品 [47] - 持续探索"社交+住宿"商业模式 将社群价值转化为住宿溢价和体验产品收入 [38][42]
“网红”酒馆跳海开公寓,一般人不让住
36氪· 2025-09-12 01:54
项目开业与核心模式 - 知名网红酒馆品牌“跳海”的首家酒店项目跳海Living在深圳南头古城开业,项目包含酒店与长租公寓两种住宿业态 [1] - 项目采用“先有人后有店”的非标准化打法,与业内普遍的标准化开店逻辑截然相反 [1] - 跳海Living位于与跳海酒馆同一栋建筑内,一楼为商业和社交场所,高层分布长租公寓与酒店 [2] - 跳海Living发起在地体验计划,参与者包括社区老街坊、城市探索者及兴趣爱好者三类人群,为住客策划体验活动 [2] - 体验活动向参与者收取合理费用,跳海抽取最多20%的服务费,早期测试阶段不抽取服务费 [2] 品牌发展历程与规模 - 跳海品牌起源于创始人在家开设的“家庭酒馆”,微信群从二三十人一年后发展至500人 [3] - 2019年在北京开设第一家跳海酒馆,开业一周后登上西城地区酒吧第一名 [4] - 品牌采取非密集型开店策略,第二家店开设在广州,三个月后成为天河区人气酒吧 [4] - 品牌已拓展至新加坡,开业前500人社群已满员,并计划拓展至中国香港、日本等地 [5] - 目前跳海在全国17个城市拥有40多家门店,远超行业平均水平(全国57.9%品牌门店集中在5家及以下) [5] 社群驱动运营机制 - 跳海采用“消费者亦是服务者”的社群驱动模式,品牌运营更接地气更灵活 [6] - 品牌坚持先有社群再开业,社群活跃度保障客源,用户参与选址、装修等决策 [6][7] - 跳海Living邀请古城居民参与共创,如用二手衣服缝制百家布窗帘,保留在地文化 [7] - 品牌推行兼职打酒师机制,全国报名打酒师超11000人,正式转正率约30% [8] - 打酒师享有转正仪式、礼包、团建等活动福利,并可获得跳海Living优先入住权 [8][9] 内容共创与社区共识 - 跳海将酒馆定位为“第三空间”,用户可自发组织小说接龙、默酒、夜市摆摊等活动 [9] - 品牌采用“ios+安卓”模式维护社区共识:ios代表三条社区共识(站在小众立场、反对经验主义、分享与共创),安卓代表空间配套开源 [9][10] - 跳海Living延续内容共创思路,品牌方主动提出共创视角,鼓励住宿业态发起者参与 [9] 商业模式市场化挑战 - 跳海于去年十月获得挑战者资本(元气森林创始人)的千万天使投资,用于加速开店、搭建会员体系及尝试酒店项目 [11] - 跳海Living采用“双向筛选”机制,通过问卷确保租户为社区共建参与者,旨在提升入住率与忠诚度 [11] - 项目长租公寓部分仅13间(占总量28%),短租酒店33间,品牌对筛选机制持谨慎态度 [11][12] - 品牌依托深圳南头古城(常住居民约3万人)的在地文化,但高度依赖城市更新项目可能限制异地拓展 [12][13] - 跳海Living长租公寓房价区间为3600-4300元/月,与周边品牌(如泊寓)存在几百元价差,品牌效益支撑客房溢价 [13][14] - 项目房间配备立面阳台、朝南落地窗、双层隔音玻璃及齐全家电,公区设呼吸天台、灵感天台等共享空间 [14]