近日，一名消费者反映 在上海知名米其林餐厅 "遇外滩"用餐时 在一道"老菜脯蒸彩眉鱼"中 吃出鱼钩和鱼线 这名消费者合计消费6000多元 综合自上观新闻 1月4日，遇外滩（新天地店）工作人员告诉记者，师傅对顾客吃到鱼钩也很惊讶，推测可能鱼较小，清洗时未能发现，已有专人在跟进，"餐厅对食品安 全非常重视。" 公开信息显示，遇外滩是上海乃至全国高端闽菜的代表之一。品牌连续多年获得米其林一星高品质烹饪评价，该门店于2025年上榜二钻黑珍珠餐厅，人均 消费为839元。 餐厅承认问题后免单处理 ...

事件概述 - 一位消费者在上海知名米其林餐厅“遇外滩”用餐时，在一道“老菜脯蒸彩眉鱼”中吃出鱼钩和鱼线 [1] - 消费者该次合计消费6000多元，餐厅在承认问题后进行了免单处理 [1] 公司回应与背景 - 遇外滩（新天地店）工作人员表示，师傅对顾客吃到鱼钩感到惊讶，推测可能因鱼较小，清洗时未能发现，已有专人在跟进此事 [3] - 公司强调“餐厅对食品安全非常重视” [3] - 遇外滩是上海乃至全国高端闽菜的代表之一，品牌连续多年获得米其林一星评价 [3] - 该涉事门店于2025年上榜二钻黑珍珠餐厅，人均消费为839元 [3]