事件概述 - 一位消费者在上海知名米其林餐厅“遇外滩”用餐时，在一道“老菜脯蒸彩眉鱼”中吃出鱼钩和鱼线 [1] - 消费者该次合计消费6000多元，餐厅在承认问题后进行了免单处理 [1] 公司回应与背景 - 遇外滩（新天地店）工作人员表示，师傅对顾客吃到鱼钩感到惊讶，推测可能因鱼较小，清洗时未能发现，已有专人在跟进此事 [3] - 公司强调“餐厅对食品安全非常重视” [3] - 遇外滩是上海乃至全国高端闽菜的代表之一，品牌连续多年获得米其林一星评价 [3] - 该涉事门店于2025年上榜二钻黑珍珠餐厅，人均消费为839元 [3]