食品安全检测技术应用 - 移动快检车完成食品快速检测38批次且结果全部合格 [1] - 检测设备可同步检测90个样品并覆盖32项指标 最快30分钟出具报告 [1] - 检测范围包括食用农产品、肉类、粮油等 涉及农药残留、瘦肉精、磺胺类等指标 [1] 食品安全知识普及活动 - 通过案例讲解、手册发放和互动答疑形式向村民普及食品安全法及实用知识 [1] - 活动重点针对暑汛期食品易腐特点 涵盖食材储存和变质识别等内容 [1] - 有效提升群众食品安全意识和自我保护能力 [1] 猪肉追溯平台建设 - 北京市猪肉追溯平台正式上线运行 解决进货查验信息和票据流转难题 [1] - 平台已注册88家农贸市场和1133家猪肉销售商户 显著位置公示食品安全追溯码 [2] - 消费者扫码可实时查询猪肉来源、检疫信息及商户营业执照等追溯信息 [1][2] 经营效率提升 - 追溯平台大幅降低进货查验时间和纸张成本 [2] - 使经营者能更专注经营业务 提升市场主体获得感 [2] - 追溯信息包括动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证等关键数据 [1]

食品安全检测技术应用 - 移动快检车配备全自动样本前处理仪、微阵列生物芯片检测仪和纳米显色技术等高科技设备 可同步检测90个样品并覆盖32项指标 最快30分钟出具检测报告 [1] - 活动当日完成食品快速检测38件 所有检测结果均为合格 [1] - 技术应用有效提升消费者对食品安全快速检测的认知度和信任度 消费者现场排队送检食材 [1] 食品安全追溯体系建设 - 北京市猪肉追溯平台正式上线运行 解决进货查验信息和票据流转难、易丢失、成本高、不透明等问题 [2] - 平台累计注册88家农贸市场和1133家猪肉销售商户 均在经营场所公示食品安全追溯码 [2] - 消费者通过手机扫码可查看商户营业执照、猪肉供货商、动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证等全方位追溯信息 [2] 行业效率提升与成本优化 - 追溯平台实现动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证的在线传递和实时记录 大幅降低进货查验时间和纸张成本 [2] - 上下游经营者通过扫码进货简化流程 使经营者能更专注于业务经营 [2] - 技术应用同时提升市场监管效率和消费者信心 形成双向促进机制 [2] 消费者教育与意识提升 - 市场监管部门通过案例讲解、手册发放和互动答疑形式普及食品安全法及食材储存、变质识别等实用知识 [1] - 现场演示追溯码使用方式 消费者可实时查询猪肉来源及检疫信息 增强购买信心 [2] - 活动有效提升农村地区群众的食品安全意识和自我保护能力 [1]