锚定15-20元价格带，用爆款特调打破同质化 比星咖啡的核心策略之一，是坚守"高性价比精品创意咖啡"定位，精准锚定15-20元价格带——这一被头部品牌忽略的 市场空白。比星咖啡团队认为，产品、品牌与服务的持续迭代才是真正的护城河。"咖啡早已不是高溢价舶来品， 30、40元一杯的时代已成过去，消费者更看重价格与价值的对等。" 转自：新华财经 近日，比星咖啡宣布完成数千万元B轮融资。本轮融资由苏州农发资本管理的苏州农业产业科创基金与江苏疌泉农发 产业基金独家领投。这不仅是本土品牌的亮眼表现，更是比星咖啡三年内斩获的第四轮融资，充分彰显了资本对其发 展路径的持续认可与坚定信心。 回溯比星咖啡的融资历程，资本青睐早有迹可循。2022年，获得顺为资本数千万元天使轮投资；一年前，又完成由正 煊资本领投、顺为资本跟投的A轮融资。自2022年6月在苏州开出首店以来，比星咖啡始终聚焦精品咖啡小店加盟模 式，扩张步伐稳健有力。截至目前，其国内签约门店已突破500家，在营门店近300家——较A轮融资时实现翻倍增 长，"千店目标"正在稳步落地。与此同时，品牌国际化布局也取得实质性突破，成功进驻印尼、日本、意大利等市 场，其中重点拓展 ...

公司融资与扩张计划 - 连锁精品加盟咖啡品牌比星咖啡近期完成数千万元人民币B轮融资，由苏州市农发产业科创基金独家领投 [1] - 本轮融资将主要用于拓展线下门店和品牌推广 [1] - 公司此前在2022年获得顺为资本数千万元天使轮融资，2024年获得正煊资本领投、顺为资本跟投的数千万元A轮融资 [1] - 公司2022年在苏州开出首店，目前门店总数已达300家，主要分布在华东和华南地区，已完成年初设定目标 [1] - 公司商业模式已跑通，明年目标是加速扩张至1000家门店 [6] 市场定位与发展战略 - 公司创始人自创立起就明确走“精品咖啡小店加盟”路线，创始人拥有丰富的连锁茶饮加盟品牌创业背景 [1] - 创始人2020年调研发现，全国门店超100家的咖啡连锁品牌仅5个，而同类茶饮品牌多达200多个，认为咖啡加盟赛道存在机会 [1] - 公司认为，尽管咖啡行业竞争激烈，但精品咖啡的小店加盟模式仍有较大发展空间，类比当年奶茶行业 [2] - 目前全国门店超1000家的咖啡品牌仅星巴克、瑞幸、库迪、Manner、幸运咖及肯悦咖啡，同时满足精品咖啡定位和加盟模式的头部品牌尚未出现 [2] - 公司产品价格带在15元至25元人民币，在连锁咖啡行业属中等水平，在价格和品牌定位上对标Manner [2] 产品与供应链策略 - 公司将产品分为四类：市场产品（如美式、拿铁）、战略产品（人无我有，如冲绳卡美罗拿铁等特调）、流量产品（市场流行款，如生椰拿铁）和盈利产品（高毛利，通过供应链降本） [3] - 公司认为咖啡更多竞争在于价格，但最终留住用户的是好产品 [5] - 核心消费人群为25至35岁女性用户，公司持续在特调和咖啡风味上下功夫以满足其口味 [5] - 供应链方面，公司豆子和奶对标Manner，豆子采用精品阿拉比卡豆，牛奶采用明治和悦鲜活的低温冷藏奶 [2] 门店模型与运营数据 - 公司店型分为精选店型和轻享店型，面积在30至60平方米区间，分别对应40万元和20万元人民币的投资额 [6] - 成本构成中，房租和人力是最大开支，占比超过20%，团队正致力于降本增效 [6] - 单店毛利率约为70%，超过80%的门店实现盈利 [6] - 门店日均杯量表现：表现不错的门店（主要在上海）可达300杯左右，普通门店约为200杯左右 [6] - 加盟商授权费一般按单月自然营业额的2%收取，公司输出产品和运营标准以保证加盟商收益 [6] 渠道布局与市场拓展 - 渠道聚焦于一二线城市的写字楼、高校以及三四五线城市的街边店和交通枢纽 [6] - 创始人认为高校和写字楼是稳定模型，中国有6000多所高校，攻下1000所即是巨大市场 [6] - 公司正考虑下沉市场，未来将在该类市场开设面积更大的门店 [6] - 自2024年起，公司启动出海，已在意大利、日本和印尼等国开设门店 [7] - 海外市场以印尼为主，由品牌自营，一位合伙人在当地搭建团队和供应链，公司在印尼已小有名气，拥有多条百万曝光社媒视频，最高曝光达200万 [7] - 意大利、日本等国主要为品牌推广，与当地代运营公司合伙运营 [7] - 看重印尼市场因其咖啡需求旺盛，且合同期通常为5至6年（不同于国内短期合同），有利于品牌调整策略和产品，走长期主义路线 [7] 投资方观点 - 投资方苏州市农发产业基金看好中国咖啡市场前景，更看重比星咖啡团队在连锁经营与精细化运营中的突出能力与经验 [7] - 投资方认为公司精准切入“精品咖啡加盟”市场空白，并验证了商业模式的可复制性 [7] - 产业资本将在资金、上游资源、供应链整合等方面提供帮助，旨在共同打造稳定、高品质的供应链体系，构建品牌规模化扩张的护城河 [7]