文章核心观点 上海市16部门联合发布《关于进一步扩大上海服务消费的若干措施》，从四大方面提出16项具体举措，旨在通过丰富供给、品牌创新、场景融合及优化环境，全面推动上海服务消费提质扩容[1] 丰富高品质服务消费新供给 - 提升文旅服务消费能级：推动文博场馆、美术馆、A级旅游景区等延时或夜间开放并鼓励免预约 支持文博场馆创新办展，收益可用于绩效激励 建设世界级主题公园矩阵，推出海派特色旅游产品[1] - 激发体育服务消费市场活力：大力发展赛事经济，打造“上海赛事”品牌 引导商业综合体、景区等引入体育业态 加大市民身边的体育场地设施供给[2] - 优化多元化教育准入机制：提高非学科类校外培训机构审批效率，探索“容缺受理”机制 鼓励推出特色老年学习产品，有序发展市民夜校[2] - 提升健康消费国际化水平：鼓励体检机构向专病专检延伸 应用细胞治疗、脑机接口等先进治疗手段 鼓励医疗机构开展国际医疗项目，并与商业保险机构合作开展直接结算[2] - 促进餐饮服务多样化品质化发展：加大引进环球美食品牌，培育国际美食集聚区 落实餐饮业智能化布局行动计划 支持打造集采购、加工、仓储、物流于一体的餐饮产业互联网平台[3] - 提升家政和银发服务消费品质：加快推进员工制家政企业建设 持续推进护理型床位、认知障碍照护床位建设 支持打造银发友好型购物场景和老年友好型旅游项目[3] - 扩大服务业高水平开放：吸引增值电信、生物技术、独资医院等领域外资项目落地 有序扩大医疗健康、文化等优质服务进口 扩大与全球知名高校合作办学[4] 品牌创新激发服务消费新动能 - 加大品牌培育力度：建立新锐与初创服务消费品牌发现机制 健全“上海品牌”认证在服务消费领域的应用 鼓励金融机构创新开发基于服务合同预期收益权等无形资产的融资产品[5] - 健全标准支撑体系：支持在家政、理疗等领域制定团体标准和企业标准 支持在电子竞技、数字艺术等新领域制定具有国际市场影响力的标准[6] - 夯实品牌发展基础：提升行业组织在标准制定、宣传推广等方面能力 加强品牌管理人才引进，建立专业人才库 推进商标快速审查，强化跨区域协作与侵权线索处置[6] 深化联动打造融合消费新场景 - 创建“业态+”融合场景：打造“旅游+”、“体育+”、“健康+”等跨领域融合性服务消费场景 鼓励推出“航旅融合”产品 支持商圈商街、废旧工业厂区等打造特色服务消费集聚区[7] - 加快创新“知识产权（IP）+”新模式：支持投放IP资源联动促消费 挖掘影视、演艺、体育、游戏等领域文化IP价值，推动跨界合作[7] - 支持“数字+”融合场景：推动AR、VR等数字技术与绿色低碳技术应用，打造沉浸式、互动式新场景 支持发展“科技+旅游”、“科技+文博”等融合场景 开展“人工智能+消费”典型应用案例推荐，加大对消费类大模型的支持力度[7] - 持续推动文旅商体展联动：扩大“上海之夏”国际消费季、上海旅游节等大型活动品牌影响力 培育城市文化IP矩阵 支持建设一站式联动平台及“票根”联动消费平台[8] 优化环境激发服务消费新增量 - 健全服务消费信用体系：支持第三方机构开展消费领域信用评价 推广信用公示制度，支持公示企业信用等级 培育壮大第三方信用服务机构，为金融机构消费信贷提供评估支撑[9]

澳门国际美食之都嘉年华活动概况 - 活动由澳门特区政府旅游局主办 以"香料及香草"为主题 吸引21个国家和地区共34个"创意城市美食之都"参与 [3] - 活动融合环球美食 厨艺展示 美食论坛等元素 展现澳门作为"创意城市美食之都"的独特魅力 [3] - 设有超过100个美食展位 包括澳门本地54个展位及全球14个美食之都的特色美食 [3] - 巴西弗洛里亚诺波利斯 贝伦等4座美食之都首次参与 增添南美风情 [3] 活动亮点与规模升级 - 国际美食大道规模升级 较去年增设42%餐位至1000个 规划5个用餐区改善体验 [6] - 新增"日啡夕酒区"结合滨海落日景观 提供从咖啡到美酒的多元选择 [6] - 29个美食之都名厨带来超过60场厨艺展示 包括澳门土生葡人美食联谊会等机构示范特色菜品 [4] - 设置免费试吃环节 让食客体验世界各地美食文化 [4] 配套活动与文化展示 - 设置文艺舞台 滨海舞台 呈现葡萄牙土风舞 乐队演唱 街舞等娱乐节目 [6] - 举办澳门国际美食论坛 250余名全球美食之都代表探讨"旅游+美食"跨界融合 [7] - 论坛旨在推动美食产业可持续发展 巩固澳门"世界旅游休闲中心"地位 [7] 游客反馈与行业影响 - 内地游客评价嘉年华汇集网红餐厅及异国小吃 实现"一条街尝遍各地美食" [6] - 旅游局表示澳门美食文化已成为游客必选项目 活动强化国际交流平台优势 [6][7] - 活动实践联合国《2030年可持续发展议程》目标 提升城市美食产业影响力 [7]

行业趋势 - 2025上海环球美食节汇聚五大洲20多个国家及地区风味美食 [1] - 上海已拥有43个国家近万家环球美食餐厅 西餐 日料 东南亚菜最受青睐 [1] - "一带一路"沿线国家美食在沪发展迅速 东南亚及中南美风味餐厅表现突出 [1] 区域分布 - 浦东新区环球美食餐厅数量居各区之首 餐饮消费券核销占比近40% [1] - 热门citywalk目的地如巨富长 衡复风貌区 徐汇西岸 外滩成为环球美食聚集地 [2] 消费体验 - Bistro小酒馆融合世界与地方特色 提供"轻仪式感"消费体验 受市民游客追捧 [2] - 餐厅通过环境打造 推动消费者从打卡旅游转向沉浸式慢生活体验 [2] 创新与活动 - 发布首批"环球新食力"榜单 聚焦西味中用 创新食材 健康轻食 潮流酒饮等领域 [2] - 摩天轮票务联合推出剧场"食"光活动 融合观剧流量与美食流量 [2]