县域零售市场概况 - 中国县域市场拥有零售网点超过800万个，贡献了全国社会消费品零售总额的38% [11] - 县域零售市场呈现冰火两重天的分化局面，折扣店火爆而传统超市、便利店冷清 [10][11] - 东部沿海县域与中西部县域消费能力差异显著，2024年东部县域人均社零总额为3.8万元，中西部仅为2.1万元 [29] 折扣店业态表现 - 零食折扣店门店数量2024年突破5万家，同比增长67%，其中县域市场新增门店占比超过55% [17] - 县域零食折扣店单店日均销售额可达5000元至7000元，节假日单日销售额可突破万元 [15] - 折扣店商品价格普遍比传统超市低20%至40%，对价格敏感的县域消费者吸引力巨大 [17] - 县域市场71%的消费者将性价比列为购物首要考虑因素，显著高于一二线城市的58% [17] 传统超市业态困境 - 县域传统超市2024年客流量平均下降23%，销售额下降18%，超过65%的经营者表示利润下滑超过30% [19] - 典型县域超市营业额近两年下滑近50%，周末日销售额从六七千元降至三四千元 [19] - 传统超市面临折扣店、电商、专业生鲜店和代购业务的多重分流，商品竞争力缺失 [21] 便利店与专业店挑战 - 县域便利店2024年关店率达18%，显著高于一二线城市的12%，单店日均销售额仅为3200元，远低于一二线城市的4800元 [23][24] - 传统烟酒店经营困难，卷烟销量2024年同比下降3.2%（县域降幅4.7%），白酒产量同比下降2.1% [26] - 县域餐饮市场2024年新增9.8万家门店但倒闭8.2万家，关店率高达16%，呈现头部火爆、腰部艰难、尾部淘汰格局 [28] 业绩分化驱动因素 - 消费需求结构性变化，县域消费者线上购物占比从2019年32%提升至2024年58%，消费认知与一二线城市趋同 [32] - 零售业从大而全向小而美转变，专业化分工趋势下，折扣店、卤味店等细分业态通过精准定位获得优势 [34] - 成本结构变化，县城商铺租金近五年上涨40%至60%，人工成本翻倍，推动标准化、数字化和小店模式发展 [34][36] - 资本选择性进入零食折扣、卤味连锁等成长潜力业态，带来管理理念、供应链和品牌优势 [37]

县域零售市场宏观概况 - 中国县域市场拥有零售网点超过800万个，贡献全国社会消费品零售总额的38% [7] - 县域零售业态出现显著分化，不同门店经营状况呈现“冰火两重天”的局面 [7][12][18] - 东部县域与中西部县域消费能力差异巨大，2024年东部县域人均社零总额为3.8万元，中西部仅为2.1万元，差距接近一倍 [17] 折扣店业态表现 - 零食折扣店门店数量2024年突破5万家，同比增长67%，县域市场新增门店占比超过55% [10] - 县域零食折扣店单店日均销售额可达5000至7000元，节假日单日销售额可突破万元 [8] - 折扣店商品价格普遍比传统超市低20%-40%，对价格敏感的县域消费者吸引力巨大 [10] - 120平方米的零食折扣店初期投资约25万元，仅需2-3名员工，运营效率高 [8][25] 传统超市业态困境 - 县域传统超市2024年客流量平均下降23%，销售额下降18%，超过65%的经营者表示利润下滑超过30% [11] - 典型传统超市案例显示，其营业额近两年下滑近50%，周末日销售额从六七千元降至三四千元，平时从四五千元降至两千元出头 [11] - 600平方米的传统超市每月固定成本高达五六万元，至少需要10名员工，成本结构臃肿 [25] - 传统超市面临折扣店价格竞争和电商渠道分流，零食品类被蚕食，生鲜品类不敌专业菜市场 [14] 其他零售业态分化 - 县域便利店2024年关店率达18%，显著高于一二线城市的12%，单店日均销售额仅为3200元，远低于一二线城市的4800元 [15] - 烟酒店经营困难，典型店铺日均销售额从五年前的4000元降至1500元，2024年全国卷烟销量同比下降3.2%，县域市场降幅达4.7% [16] - 县域餐饮市场2024年新增9.8万家门店，但同时倒闭8.2万家，关店率高达16%，呈现“头部火爆、腰部艰难、尾部淘汰”格局 [17] - 成功熟食店案例显示，其单日凉拌菜销量可达500斤，凭借卫生、服务态度好和8元/斤的低价策略获得稳定客源 [1][5] 业态分化驱动因素 - 消费需求发生结构性变化，71%的县域消费者将“性价比”列为购物首要考虑因素，比例高于一二线城市的58% [10][19] - 县域消费者线上购物占比从2019年的32%提升至2024年的58%，网购品类从标品扩展至全品类 [21] - 零售业从“大而全”向“小而美”转变，专业化分工趋势明显，业态需精准定位和深耕细分市场 [23] - 县域商铺租金近五年平均上涨40%-60%，人工成本翻倍，能够通过标准化和数字化降低成本的模式获得优势 [23][25] - 资本选择性进入零食折扣、卤味连锁等成长潜力大的业态，带来管理理念和供应链优势 [25] 行业转型趋势 - 已有42%的县域传统超市开展线上业务，其中38%实现线上线下融合经营，销售额同比增长15% [26] - 未来县域零售将是多元化、专业化并存格局，找准定位、提升运营效率的门店拥有广阔生存空间 [25]

活动概况 - 第二届潮州美食文化周暨2025潮州橄榄文化周湾区展销活动于10月25-29日在深圳市罗湖区莲塘口岸举办 [1][2][3] - 活动主题为“深潮协作，潮品融湾”，旨在向湾区展示潮州作为“世界美食之都”和“国家历史文化名城”的独特魅力 [2][6][57] - 现场共有三十五家潮州企业参展，活动人气爆棚，成为“流量担当” [4][5][55] 茶叶及茶食品类 - 潮州凤凰单丛茶是现场焦点，潮州市大湖岽茶叶有限公司的蜜兰香和潮安区文祠绿竹园种植专业合作社的炭火烘焙鸭屎香备受追捧，游客纷纷高声下单 [10][11][12] - 潮州市冠虹昇辉科技农业有限公司主打无公害有机茶，其茶树位于海拔八百到一千多米处，生产过程中无喷洒农药、无添加 [15][17][18] - 潮安区华箐食品有限公司进行产品创新，将凤凰单丛茶叶融入传统零食，开发出鸭屎香蛋卷和茶糕等产品，几乎天天爆单 [22][23][24] - 香林沉香有限公司推出由非遗传承人制作的沉香茶，富含多种人体必须微量元素且不含农残 [25][26][27] 橄榄制品品类 - 潮州橄榄文化周自2022年启动，致力于推动文祠镇橄榄“出山入湾”并研发多元化产品 [31][32] - 潮州榄醇食品有限公司档口出现“供不应求”场面，其热卖新品橄榄果醋使用潮州文祠橄榄原果发酵，无糖特浓橄榄汁深受香港顾客喜爱，半天已售几百瓶，营业额达3000多元 [33][34][35] - 公司参展负责人预计傍晚返港高峰时生意会更好，期待营业额突破去年 [36] 海味干货品类 - 潮州市洲园种养专业合作社展示墨鱼干、海虾仁、干贝、全贝鲍、淡菜王等干货产品，吸引众多主妇围观购买 [37][38][39][40][41] - 该合作社备货主要为往年深港市民购买较多的干贝、鱿鱼、虾干等煲汤煮粥产品，生意繁忙 [44][45][46] 特色小吃及加工食品 - “兆兴香宝”牛肉丸以其千锤百炼的工艺造就极致弹牙口感，档口前鲜香四溢，游客品尝后纷纷购买带回家 [48][49] - 潮州市潮栀味食品有限公司的红粿桃等潮州粿品、潮安区庄园春食品有限公司的猪肉脯均成为抢手货 [50][51] - 广东蔡氏食品实业有限公司和潮安区裕深食品厂的“潮州三宝”（老香黄、黄皮豉、老药桔）以其古法工艺融合果香与药韵，吸引众多游客围观抢购 [52][53]

活动概况 - 2025羊城创意产业园首届非遗嘉年华于7月3日至7月7日在广州天河区举办 为期5天的活动涵盖非遗表演 美食体验和夜间游乐 [1] - 活动设置集市区 舞台区 灯光区 游乐区四大功能区 包含川剧变脸 魔术等表演形式 [4] - 每日18:50-21:30安排不同节目轮演 开幕式当天川剧变脸表演者实现10秒换5张脸谱的高难度动作 [5][7] 活动亮点 - 六大核心亮点：非遗节目演出 特色美食 网红灯光打卡 手信销售 帮扶地区农产品展销 潮流游乐设施 [9] - 集市区推出消费帮扶产品 如广西芒果 云南咖啡等 部分商品享优惠价 例如100元可购3包原价39元的猪肉脯 [11] 园区背景 - 羊城创意产业园前身为广州化纤厂 2007年由《羊城晚报》改造为文创产业园 现入驻200余家数字文创企业 包括腾讯 百度等巨头 [13] - 园区年产值达400亿元 累计知识产权1.3万件 孵化9家上市企业 获国家文化产业示范基地等多项国家级资质认证 [13] 战略意义 - 活动旨在激活园区"闲时消费" 通过夜间及周末客流提升消费活力 强化品牌影响力 为招商工作提供新抓手 [14]

行业概况 - 休闲食品行业正逐渐成为日常必需消费品 市场规模预计2027年达12378亿元 [4] - 行业竞争日趋严峻 呈现同质化竞争、价格战、新锐品牌涌入等特点 [7] - 消费者需求呈现个性化、碎片化、颜值化且分层分级特征 行业从增量转向存量市场 [7] 公司市场地位 - 荣获"高端肉脯连续3年全国销量第一"、"牛肉豆脯连续10年全国销量第一"、"中国牛肉豆脯开创者"三项认证 [1][7] - 主营猪肉、牛肉、豆制品、鸡鸭制品四大品类 连续多年稳居猪肉脯、牛肉豆脯品类全国销量榜首 [10] - 2024年入选福建省首批"科创中国"博士创新站 拥有47项国家专利及多项核心技术 [10] 产品与技术优势 - 构建"博士领衔+科研院所合作"研发体系 与中国农科院等机构开发低脂高蛋白肉制品工艺 [11] - 实现12条产线数字化升级 年产能6万吨 建立国际标准品控体系确保全程可追溯 [11] - 首创"牛肉+豆脯"跨界品类 推出藤椒味、炭烤味等细分口味 适用于多元消费场景 [11] 渠道布局 - 线下覆盖300多个城市 进驻盒马鲜生等高端精品超市 [13] - 线上通过抖音、小红书开展"零食实验室"主题营销 [13] - 产品覆盖国内主流商超及东南亚市场 实现国际化布局 [13] 发展战略 - 以差异化战略重构市场格局 通过技术革新、文化创意和精准定位构筑优势 [7][13] - 未来竞争将侧重综合能力建设 需贯通从原料到消费全价值链 [13]