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一枚鸡蛋的全产业链突围丨县域新气象
新浪财经· 2025-12-25 14:16
四川在线记者 任紫鑫 川观新闻绵阳观察 郭超英 文/图 12月23日清晨,绵阳市盐亭县玉龙镇的凤集食品集团有限公司(以下简称"凤集食品集团")养殖基地内,机械臂正轻柔抓取一枚枚温热的鸡蛋。经过激 光"体检"、紫外线消杀,贴上"黄天鹅"标签,鸡蛋随即被送入恒温冷链车。48小时内,这些来自川北小城的鸡蛋,就能出现在北京、深圳、成都等大城市的 商超货架上。 这源于盐亭在种源上的主动突围。盐亭县联手四川农业大学等科研机构,在富驿镇建立蛋鸡自主培育基地,成功培育出"天府黑羽"绿壳、粉壳蛋鸡,实现了 自主蛋鸡育种"零的突破"。 "必须有自己的核心种源,才不怕被别人'卡脖子'。"孵化中心车间主任任小冬道出了关键。在这里,每枚种蛋都需经过严格筛选,重量必须在50克到70克之 间,以保证到客户手中的鸡苗均匀、健康。在更上游,盐亭还积极引进全球顶尖的蛋鸡育种企业,明年起将全面推广生产性能行业领先的"海赛克斯"新品 种。 种源问题解决后,与之配套的现代化养殖基地迅速跟进。在玉龙镇,总投资1.5亿元的凤集食品集团百万蛋鸡智慧产业园于2023年底正式投产。 技术人员在检测待孵化鸡蛋 过去,作为丘区农业县,盐亭的蛋鸡养殖与全国多数地区一 ...
餐饮业的尽头,是“全天候营业”
虎嗅· 2025-10-16 06:39
品牌经营边界模糊化现象 - 品牌经营的范围和界限正变得越来越模糊,出现跨界经营现象 [1] - 具体表现为瑞幸推出乳茶、古茗售卖咖啡、便利店提供午餐、山姆会员店销售九毛九出品的贵州红酸汤米线 [2] - 酒店连锁品牌亚朵近年最亮眼的成绩是销售枕头 [2] 跨界经营现象的具体案例 - 消费者可在超市吃饭、咖啡店买奶茶、奶茶店买牛奶、火锅店买牛肉、正餐店买酸奶 [3] - 亚朵向酒店顾客销售枕头,茶颜悦色销售周边产品 [9] - 九毛九开发贵州红酸汤米线产品,在山姆会员店成为爆品 [10] 跨界经营的核心驱动力 - 核心原因是竞争加剧和线下客流减少,导致单店营业额难以支撑,企业面临增长和业绩稳定的双重压力 [4] - 餐饮行业的重要工作是消除淡季,例如奶茶店在冬季和上午的淡季通过推咖啡来增加客流 [11][12] - 咖啡店为消除一天中的淡季,会推出奶茶、柠檬茶或下午茶甜点等产品 [13] 企业增长策略模型 - 安索夫矩阵用新旧市场和新旧产品两个维度划分出四种增长策略 [5] - 市场渗透策略案例:蜜雪冰城将门店从一万家增加到两万家,提高市场密度 [7] - 市场开发策略案例:海底捞将门店开设到新加坡,进入新市场 [8] - 产品延伸策略案例:亚朵向顾客卖枕头,茶颜悦色卖周边产品 [9] - 经营多样化策略案例:九毛九开发贵州红酸汤米线,在山姆会员店销售 [10] 消除淡旺季的具体实践 - 正餐餐厅面临中午淡季和周中淡季问题,例如韩香福烤肉店在中午推出脊骨汤饭以满足工作餐需求 [14][15] - 鸡蛋行业产量稳定但销量波动,圣迪乐通过开发溏心蛋、卤蛋等长保质期产品来填平销售波峰波谷 [16][17] - 圣迪乐在鸡苗业务基础上继续养成青年鸡销售,根据市场需求调整鸡苗出厂时间,以消除淡旺季影响 [18]
招商证券:7月食饮回归业绩主线 关注下半年延续高增品类估值切换机会
智通财经· 2025-07-06 11:32
白酒行业 - 茅台批价企稳回升,白酒板块情绪面或有好转 [1] - 25Q2白酒板块环比降速,头部酒企维护价格稳定,中小酒企探索产品、渠道、品牌破局之法 [1] - 泸州老窖市场库存改善,国窖系列价格稳固,终端目标400万家,推进低度技术研发(38度覆盖全国,28度已研发成功,16度/6度在研) [2] - 洋河股份新任领导就职,第七代海之蓝基酒延至三年以上,推出高线光瓶酒产品,渠道库存下降 [3] - 酒鬼酒围绕品牌/产品/渠道/系统四力提升,推出低度产品(33度/28度/21度/18度),与胖东来联名"酒鬼酒.自由爱"探索新消费场景 [4] 大众食品行业 - 卫龙山姆上新,零食板块传统渠道稳定,会员商超渠道快速增长,25H2新品陆续推出 [1] - 新乳业低温奶双位数增长,奶价底部区间,唯品山姆侧有望双位数增长,夏进拓展省外 [5] - 立高食品会员商超渠道SKU达10余个,稀奶油24年规模5亿元,25H2高端新品占比36% [5] - 劲仔食品传统渠道稳定,电商负增长,25H2推出鱼制品/豆制品/魔芋制品新品 [6][7] - 有友食品山姆渠道新品"酸汤双脆"月销或达千万,脱骨鸭掌月销3000万,量贩渠道预计翻倍增长 [7] 宠物行业 - 中宠股份自主品牌618增长30%,美国工厂技改后产能增长30%,关税影响对美出口停滞(损失小几千万) [8] - 佩蒂股份自主品牌618增长30%,新西兰产能利用率10-20%,下半年进口主粮 [8] - 源飞宠物自主品牌目标1亿元(匹卡噗占60-70%),三年目标3-5亿元,柬埔寨产能维持成本优势 [9] 资本市场动态 - 安井食品H股挂牌上市,发行3999.47万股(香港发售30%/国际发售70%),募资净额23.02亿港元 [10] 投资策略 - 建议关注白酒回调后布局机会,乳制品静候需求恢复 [11] - 围绕三条主线:消费趋势成长性赛道、餐饮链条修复、传统消费龙头 [11]
别让饮食拖后腿 高考冲刺期 这五类风险食物少吃
北京青年报· 2025-06-03 00:11
高考冲刺期饮食风险与建议 高糖饮食风险 - 高糖饮食如含糖饮料、蛋糕等会导致血糖剧烈波动,引发注意力下降、思维迟缓和疲劳感增强,俗称"晕碳"[2] - 精制糖代谢加速维生素B族消耗,干扰神经递质代谢,加重注意力不集中和情绪波动[2] 高油高脂食物风险 - 油炸食品、肥肉等高饱和脂肪食物延缓胃排空,引发腹胀、困倦,影响学习注意力与反应速度[3] - 长期过量摄入可能导致血脂升高、体重增加,干扰代谢节律和夜间睡眠质量[3] 刺激性饮品风险 - 浓茶、咖啡等功能饮料含咖啡因,可能引发心悸、焦虑和睡眠障碍,影响青少年神经系统发育[4] 生食风险 - 溏心蛋、刺身等生食存在病原微生物污染风险,可能引发急性胃肠炎,需彻底加热至75℃以上[5][6] - 外购熟食需复热并落实"生熟分开"原则,防止交叉污染[6] 陌生食物风险 - 尝试新食物可能引发过敏或胃肠不耐受,建议维持规律饮食习惯保障肠道稳定[7] 科学饮食建议 - 备考期需清淡、均衡饮食,避免过咸过辣食物刺激肾脏和肠胃[8] - 女生经期前3天可增加红肉、动物肝脏等补铁食物改善疲劳[8] - 推荐健康零食如无盐坚果、香蕉、全麦饼干等作为应急能量补充[8] - 三餐需保证主食充足,搭配优质动物蛋白和深色蔬果补充维生素[9]