汕头卤狮头鹅

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农产品遇上T台秀!广东乡村歌手大赛奏出“国际范儿”
南方农村报· 2025-05-29 07:34
文化活动与农产品推广 - 2025广东乡村歌手大赛启动仪式上展示了连南民族歌舞团和汕尾渔歌队的《山·海·硕果》T台秀表演 [2] - 广东三宝(陈皮、化橘红、春砂仁)作为药食同源的岭南瑰宝在活动中亮相 [11][12][13] - 广东荔枝集中上市季成为活动宣传重点,活动喊出"广东喊全国人民吃荔枝啦"的口号 [15][16] 农产品与非遗文化结合 - 神湾菠萝与广东香蕉组合成岭南"甜蜜CP",突出夏季水果特色 [19][20][21] - 瑶山云雾茶与黄圃腊味结合,展现"茶香伴腊香"的独特风味 [23][24][26] - 汕头卤狮头鹅、开平马岗烧鹅、清远白切鸡组成广东"肉食三巨头",推广岭南肉类美食 [29][30][31] 海洋文化与海产品展示 - 汕尾渔歌队通过渔网与船桨表演展现疍家文化,传递海洋传奇 [34][35] - 海虾、生蚝、螃蟹等海产品以"虾兵蟹将"形式登场,强调其鲜活特性 [37][38][39] - 鱿鱼干、勿鱼干、虾干等日晒海产品作为"海洋蛋白"展示 [42][43][44] 非遗技艺与地方特色 - 汕尾擂茶通过非遗技艺展示山海情怀与人问至味 [46][47][48] - 中山脆肉鯇作为打边炉食材突出其"久煮不烂,越涮越脆"的特点 [50][51][52] - 汕尾非遗麒麟舞压轴表演,展现传统文化的现代表达 [54][55]
鹅城对话 | 荣昌卤鹅爆火,汕头狮头鹅喊话了!
南方农村报· 2025-05-06 03:31
行业概况 - 卤鹅产业在荣昌和汕头两地呈现爆发式增长,五一期间荣昌卤鹅线下销量同比增长446% [2][3] - 汕头狮头鹅产业规模更大,澄海区年产量达1000万只,全产业链年产值约85亿元,远超荣昌的3.2亿元 [90][91] - 两地产业存在原料差异:荣昌偏好5-6斤白鹅,汕头选用20斤以上老狮头鹅 [38][39][40] 市场表现 - 荣昌卤鹅工厂日产量合计超8万只,汕头狮头鹅供应商五一期间日供应量增长3倍 [3][8][9] - 两地政府通过公交免费、停车免费、文旅攻略等政策吸引游客 [4][7][57] - 汕头狮头鹅已出口泰国、马来西亚,并签约预制菜出口战略合作 [67][70] 产业合作 - 荣昌卤鹅协会主动邀请汕头狮头鹅产业协会交流,计划节后互访 [10][11][42] - 荣昌10%的鹅只原料来自潮汕地区,两地供应链存在协同空间 [36][37] - 汕头计划借鉴荣昌的网红IP营销模式,同时发挥自身产业链优势 [92][106][109] 发展策略 - 荣昌目标2026年卤鹅产值超10亿元,成立高质量发展专班并出台专项方案 [77][78][79] - 汕头将打造国家级现代农业产业园,目标2025年形成100亿元级产业集群 [84][85][86] - 两地均注重全产业链开发:荣昌聚焦食品加工,汕头拓展鹅绒、羽毛等附加值产品 [63][111][112] 营销创新 - 荣昌通过网红"卤鹅哥"投喂顶流甲亢哥等事件迅速出圈 [55][56][60] - 汕头企业采用"抖店+网红带货"模式,如"鹅王丸"登陆"与辉同行"直播间 [104][108] - 两地计划开发文创IP产品,汕头拟邀请甲亢哥、周鸿祎等代言 [120][121]