西宁市冬至特色文化活动概况 - 12月21日冬至日，西宁市在全市多个点位同时开展特色文化活动，以满城的热情与活力烘托传统节日氛围[3] 下南关街活动亮点 - 下南关街举办“饺香暖沁下南关”活动，现场设有绘有雪豹纹样的背景板，吸引游客与市民拍照[3] - 活动现场进行了欢快的民族歌舞快闪表演，并有铿锵激越的锣鼓声[3] - “东乡手抓”店前设有翻腾的大锅，白汽如云，香气袭人，市民范玉梅品尝后称赞饺子“鲜”[3] - 现场还设有吃辣挑战和跳远等活动，气氛生机勃勃[3] 中心广场百姓大舞台活动亮点 - 中心广场百姓大舞台前举办“饺香河湟・暖聚冬至——长桌暖心宴”暨秦腔展演活动，长桌一字排开，提供刚出锅的饺子和热气腾腾的暖锅[4][5] - 活动参与者包括环卫工人、保安及辖区居民，大家围坐在一起[4] - 西宁保安集团工作人员叶明表示活动有意义，暖锅好吃，人也暖和[4] - 舞台上演出了秦腔《五郎出家》《二进宫》等经典选段，唱腔苍劲高亢，获得台下叫好与掌声[4] - 环卫工人梁增全表示平时很少有机会听戏，边吃边看心里特别舒坦[6] - 活动向参与者赠送了手套、围巾等暖冬礼包[6] 唐道·637活动亮点 - 在时尚潮流地标唐道·637，广场变身超现实团圆剧场，举办千人饺子宴活动[2][6] - 穿戴式机甲“龙王”与“金钱豹”以机械舞步登场，传统神话符号以未来感姿态呈现[6] - 舞台上演出了《凤鸣盛世》舞蹈与《青藏高原》歌曲，引得众人应和[6] - 设有“亲手包住好彩头”体验区，大家围案板包饺子，锅中饺子如白鹅嬉水[6] - 来自大通回族土族自治县的宋四成表示饺子暖到心里头，几位外卖骑手也摘下头盔坐下品尝[6] 活动文化内涵与影响 - 青海民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俚语，各项活动以鲜活方式回应古老节气[7] - 活动通过食物、声响与笑容营造温情，渗入西宁冬夜，留在人们心头[7]

行业现象：大考期间学生餐饮需求变化 - 高考等大考临近时 高三学生对一日三餐的要求变高 部分家长会送餐到校 也有学生组团点外卖[1] - 大考前后 学生在学校食堂的就餐率会下降 部分学生会去小超市购买食物充当晚餐[1] - 许多学校针对此现象 在天气转冷时于食堂上新菜品 以提供更多热食选择[1] 公司举措：杭州第二中学钱江学校的餐饮创新 - 学校提前一个月上新“冬日六件套” 包括烤红薯 烤玉米 锅仔 烤鱼 小吊梨汤和固体杨枝甘露[3] - 锅仔系列菜品共五种 包括牛肉粉丝 干锅鱿鱼须 毛血旺 肥牛和牛杂 学生可自选辣度和配菜[8] - 学校出品的锅仔和烤鱼口味比市面菜品更清淡 贴合学生日常口味 高考前后供餐会避免特别腥辣的菜品[10] - 烤鱼定价60元一份 推荐4-6人用餐 锅仔定价40元一份 推荐2-4人用餐 满足了学生聚餐的需求[10] - 学校还提供夜宵 如小馄饨和炒粉干 方便学生打包带走[13] 公司举措：杭州高级中学钱塘学校的餐饮服务 - 学校食堂推出限量供应的暖锅套餐 一经推出便非常火爆[15] - 今年冬天的暖锅套餐共有13个品种 包括酸汤肥牛 羊肉锅 水煮肉片等 此外每天供应烤鱼[17] - 食用暖锅时 食堂提供桌餐服务 学生点餐后围坐 由工作人员点火 营造聚餐氛围[17] - 学校特别推出“导师有约”活动 让十几个学生与导师围坐一起吃暖锅并交流[17] 公司举措：其他学校的餐饮特色 - 浙江大学附属中学玉泉校区在冬至日组织高一 高二 高三学生 家长和老师一起包饺子 既为暖胃也为首考加油[15] - 杭州第二中学滨江校区提供干锅鸡 酸菜羊肉锅仔 酱香烤鱼等菜品[19] - 杭州学军中学紫金港校区提供三鲜砂锅和烤鸭[19] - 杭州师范大学附属中学提供乌鸡枸杞锅仔 烧烤和鸡翅包饭[19] - 杭州第九中学提供萝卜羊蝎子套餐和金汤肥牛套餐等[19]