中国经济导报、中国发展网记者崔立勇报道 近日，商业媒体36氪旗下36氪研究院发布的《2025年中国披萨行业研究及消费趋势报告》显示，中国披萨市场规 模在2024年已达480亿元，预计到2027年将突破771亿元，2022年至2027年年均复合增速高达15.5%。值得一提的 是，必胜客作为中国披萨行业的典型研究案例，在这份第三方研究报告中被重点提及。 报告显示，中国消费者对披萨的需求正从"新奇尝鲜"转向"质感与健康并重"。始终以消费者为中心的必胜客，也 顺应这一趋势，于2025年8月推出新.10寸手作薄底披萨，其采用24小时慢发酵工艺，饼底轻盈酥韧、芝士量更丰 厚，不仅满足了年轻群体对健康饮食的期待，也切中了他们对配料丰富感的追求。 面对以90后与00后为代表、多聚集于一到三线城市的核心消费群体，中国披萨市场也呈现出高度集中化趋势，行 业连锁化进程加速，下沉市场潜力显著。披萨行业的创新正在通过全渠道融合与智能供应链来提升效率。 报告显示，对于披萨行业而言，必胜客中国35年的创新与发展，为行业提供了可借鉴的创新与增长范式。 从开拓到引领：必胜客引领中国披萨行业35年 36氪研究院发布的《2025年中国披萨行业研究 ...

品牌营销活动 - 必胜客与QQ音乐合作推出"逢考必胜 静待佳音"主题活动，通过主题餐厅、减压沙龙、必胜歌单等形式为考生提供心理支持和能量补给[3][7][9] - 活动包含"考前能量站"与"考后庆祝场"双场景，结合美食与音乐为考生打造专属仪式感[4][7] - 必胜客在北京、上海、深圳三城上线主题门店，店内布置激励标语并推出AI创作必胜歌曲功能[7] 产品创新 - 必胜客推出两款全新比萨堡产品：经典秘制小龙虾鸡腿堡和双芝咸蛋黄小龙虾鸡腿堡，采用独家比萨面包和12+只小龙虾等优质食材[11] - 新品结合考生能量补充需求，同步持续供应经典口味满足多样化需求[11] - 6月1日至10日期间开展互动活动，消费者可获取汉堡兑换券、满减优惠等福利[11] 品牌文化塑造 - "逢考必胜"活动历经十年发展，从助考活动升华为承载青春回忆的文化符号，形成考生群体的幸运仪式[1][4][5] - 历年活动包括校长送披萨、教师角色扮演助考、孔庙祈福体验等创新形式，持续强化"必胜"信念传递[5] - 品牌通过3500+门店成为消费者"美味日历"，定位为生活方式变迁的参与者和见证者[12] 跨界合作 - 必胜客与QQ音乐二十周年联动，整合"美食+音乐+心理支持"资源打造复合型助考场景[4][7][11] - 合作内容包括主题店打造、必胜歌单推送、励志歌曲合唱等沉浸式体验[3][7][9]