行业背景与战略意义 - 蛋白质是人类最重要的营养素，传统获取方式依赖养殖业，面临难以满足需求、导致环境污染和资源浪费等问题 [3] - 丝状真菌源微生物蛋白作为重要替代蛋白，具有高制造效率和较低二氧化碳排放的优势，能利用更少资源产出更多蛋白质 [3] - 发展微生物蛋白对保障国家蛋白供给安全、助力实现“双碳”目标具有重要战略意义 [3] 政策与项目支持 - 江西省科技厅于2024年启动首批“2030先锋工程”省科技重大专项“重要功能营养品生物合成” [3] - “高质量微生物蛋白规模化生物制造”项目由江西富祥药业股份有限公司联合南昌大学、江南大学院士团队实施 [3] - 项目重点开展高蛋白菌种选育、蛋白发酵制造过程智能控制、蛋白高效纯化及食品加工等技术攻关，目标为实现大规模、低成本微生物蛋白制造与应用 [3] 公司技术突破与监管进展 - 江西富祥药业股份有限公司研制的“威尼斯镰刀菌蛋白”获批新食品原料，成为我国批准的首个丝状真菌源微生物蛋白 [1] - 公司已建成千吨级微生物蛋白中试生产线并实现稳定运行，正在推进年产2万吨的规模化生产线建设 [5] - 公司研制的微生物蛋白已在美国、新加坡、欧洲等主要国际市场完成监管申报和合规准入 [5] 产能与市场前景 - 年产2万吨的规模化生产线全面达产后，预计年产值可超20亿元 [5] - 公司将以“未冉蛋白”为核心品牌，加快向人造肉、蛋白饮品等下游终端食品转化，布局从技术创新到消费应用的完整产业链 [5] - 发展格局初步形成“江西研发、国际标准、全球推广”，目标带动上下游打造百亿级生物制造产业集群 [5]

公司业务进展 - 公司子公司江西富祥生物科技有限公司提出的威尼斯镰刀菌蛋白新食品原料行政许可审批获得通过 [1] - 富祥未冉蛋白将可作为新食品原料在国内进行生产、销售 [1] 行业监管动态 - 国家卫生健康委员会发布《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种"三新食品"的公告》 [1] - 国家卫健委审评机构组织专家对威尼斯镰刀菌蛋白物质申请新食品原料的安全性评估材料进行审查并通过 [1]

公司核心动态 - 公司公告称，国家卫健委发布了《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种"三新食品"的公告》（2025年第7号）[1] - 公告显示，国家卫健委审评机构组织专家对威尼斯镰刀菌蛋白物质申请新食品原料的安全性评估材料进行审查并通过[1] 行业监管进展 - 国家卫生健康委员会根据《中华人民共和国食品安全法》规定，对威尼斯镰刀菌蛋白等14种"三新食品"进行公告[1] - 威尼斯镰刀菌蛋白作为新食品原料的安全性评估材料已通过专家审查[1]