事件概述 - 2025年12月12日昆山举办了“昆味”生活节暨首届“厨王争霸”美食大赛 活动包含个人刀工赛 团体宴席赛和特色必吃菜三个项目 [1] - 活动旨在展示昆山饮食文化 参赛选手均选用昆山时令食材 既有传统风味演绎也有创意革新 [1] 参赛与获奖情况 - 团体宴席赛汇聚了昆山17家具有苏帮菜系特色 创新能力突出的宾馆 老字号 酒店餐饮企业参与 [1] - 昆山市兰亭湾餐厅获得团体宴席赛冠军 昆山老鹅馆的两道菜品获得“特色必吃菜”头名 昆山时代培训服务中心厨师吴明获得个人刀工赛冠军 [1] 文化融合与产品发布 - 昆山宾馆推出了融入昆曲文化的“昆曲宴・长生殿宴席” 将昆曲元素与苏帮菜技艺融合 [2] - 活动发布了2025年奥灶面·昆山“十碗” 包括奥灶馆的奥灶面 天香馆的白汤卤鸭面 同丰饭店的红油大排面等 这些是经过征集和大众网络投票选出的经典与创新口味 [2] 特色展示与交流 - 活动现场设置了“昆山好物”和“昆山点心”两大特色展示区 “昆山好物”展示本地特产和创意文创产品 “昆山点心”展示昆山特色点心小吃 [2] - 展示区中不乏台湾美食的身影 体现了两岸文化的交融 [2]

老字号品牌焕新升级 - 南京韩复兴长白街店于9月20日经过近半个月装修后焕新开业，门头从绿色换为蓝白色，卤菜区改为明亮档口并增添鸭文化墙，旨在以“老字号+新消费”模式为城市注入新活力[1][3] - 韩复兴门店选择在双节前开业，开业当天早上七点半店门一开便顾客涌入，队伍从店内排到门外，现场接到外卖订单显示其吸引新老顾客的能力[1][3] 老字号对外扩张布局 - 泰州宴・留芳茶社苏州中心店于8月底开业，面积达320平方米，融合微缩水乡景观、非遗展演与戏剧元素，是泰州早茶集团在苏州布局的第二家分店，新店增加下午茶品类，双人套餐定价90多元[4] - “盐城八大碗”上海首店于8月在杨浦区开业，店内设置盐城景点、特产展销与多媒体互动元素，再现民俗宴饮场景，目前消费者七成左右为在沪盐城人[6] - 昆山奥灶馆于7月在苏州姑苏区观前街开业，菜品延续奥灶面传统灵魂并融入苏州饮食文化特色，品牌已确立“直营+加盟”双轮驱动经营模式，运营门店达十多家[10] 老字号产品与文化创新 - 泰州宴・留芳茶社苏州中心店在美团平台上获得网友好评，网友称赞其环境雅致兼具现代与传统设计之美，茶点精致可口并传承淮扬细点精髓[4] - “盐城八大碗”上海首店菜品与正宗盐城风味保持一致，从食材选择到调料搭配及火候把控均追求原汁原味，旨在传播盐城饮食文化[6] - 创办于1851年的美妆品牌“月中桂”近日在苏州山塘街试营业并于9月21日正式营业，试营业期间香水成为爆品，以中药、玫瑰为主要成分散发纯桂花香，团队深入挖掘历史资料并结合现代技术让粉体更细腻贴肤[10][11]