战略转向：从线上到线下 - 公司在2024年12月曾明确表示暂时没有开设线下实体店的计划，但10个月后该承诺被打破，于2025年10月21日开设线下店 [1] - 公司位于杭州的首家线下直营店开业，话题迅速登上热搜，标志着其战略从“绝不涉足”彻底转向“躬身入局” [2][3] - 公司曾两次公开否认布局线下，并透露曾有加盟团队接洽预计每年可带来近亿元利润，但出于对品质管控与盈利模式的担忧最终并未推进 [2] 财务表现与经营压力 - 2025年上半年公司营收同比下滑12.21%，净利润出现亏损 [1] - 2020至2024年间，公司营收自37.61亿元滑落至32.87亿元，净利润持续波动下行 [3] - 2025年上半年扣非净利润约为-1.1亿元 [3] - 公司赖以生存的经销渠道收入在2025年上半年同比下滑17%至8.44亿元，同期经销商数量净减少 [2] 市场竞争与行业趋势 - 冲泡奶茶整体市场规模从2012年的113亿元萎缩至2023年的76亿元，降幅达32.7% [2] - 同期现制茶饮市场实现十倍增长，跃升至千亿级别 [2] - 无糖茶以翻倍增速成为行业引擎，2023年无糖茶体量翻倍增长，增速达110%，远超饮料行业整体6%及即饮茶品类19%的增速 [4] - 消费趋势从“便捷可得”转向“品质健康”，90后、00后成为消费主力，关注糖分、植脂末与添加剂 [2] 产品转型与业务挑战 - 公司为对冲冲泡业务下滑，早在2017年便押注即饮板块，推出兰芳园与Meco果汁茶试图构建“第二增长曲线” [4] - 公司后续推出的果汁、咖啡、气泡水等产品被指为跟风式试水，缺乏清晰用户洞察与战略定力，导致资源分散，无一形成足够竞争力 [4] - 新推的“原叶现泡”系列定价逼近中端现制饮品，遭遇大量消费者质疑，官方最终不得不亲自回应 [4] - “冲泡+即饮”的双轮驱动在实际执行中体现为战略协同失效和资源内耗 [4] 营销与研发投入结构 - 2025年上半年在收入下滑的情况下，公司销售费用率仍高达31.97%，同比上升3.5个百分点，意味着每获得100元收入需投入近32元用于市场推广 [5] - 同期研发费用同比增长近一半，但2790万元的绝对额在3.31亿元的销售费用面前相形见绌 [5] - 公司营销活动包括线下快闪店要求店员“身高180cm+、空乘专业优先”，被消费者称为“形式主义” [5] - 公司家族成员亲自下场营销，并借势《乘风2025》签约侯佩岑，代言人选择从时代少年团到孙颖莎，体现以粉丝为导向的策略 [5] 公司治理与人才管理 - 2024年10月，入职仅10个月的职业经理人杨冬云突然辞任，此为近五年来第三位职业经理人在短期内匆匆离场 [6] - 为绑定核心人才，董事长在杨冬云上任仅8天时以协议转让方式给予其5%股权，转让价较市价折价约4400万元，总额达2.76亿元 [6] - 蒋氏家族牢牢掌控近八成股份，家族成员占据核心管理岗位，形成稳固的家族控制闭环 [6] - 分析指出外聘高管的市场化理念与家族企业的保守风格之间存在冲突 [6]