2025年，爷爷不泡茶表现亮眼，先是跻身《2025胡润中国新茶饮品牌排行榜》前20，后又获尚普咨询认定为行业增速第一（按销量和门店数计算），风头正 劲。 作者/蒙嘉怡 编辑/木鱼 如果问今年跑得最快的茶饮品牌有谁，爷爷不泡茶一定在榜。 这两年也是爷爷不泡茶规模腾飞的时期。据其招商合作公众号披露，2024年全年累计新增近1800家门店，总门店数突破2000家，2025年9月，全国总门店数 已突破2400家。 品牌联合创始人于丽娜更是提出了"2025年保底4500家，冲刺5000家"的目标。按此计算，今年爷爷不泡茶至少需新开2100家店，在剩余时间里，平均每天要 开出17家。 然而，高声量、快发展的背后，是否真正实现了高效益？这一切，仍需回到真实的门店运营中去寻找答案。 出品/茶咖观察 首店高开低走，加密导致经营承压 在消费者端，爷爷不泡茶凭借营销快速建立认知，但对加盟商而言，热度能否转化为持续收益才是重点。从茶咖观察的调研数据来看，无论是率先打开市场 的首店，还是后续填补空白的加密店，均面临不同程度的经营压力。 爷爷不泡茶的区域首店通常开业表现优异，但难以持续。 以茶咖观察调研的江西某县级市门店为例，2024年 ...

公司扩张战略 - 公司2018年创立初期采用纯直营模式 4年仅开出不到20家直营店 影响力局限于武汉本地 [8] - 2022年更名为爷爷不泡茶并转向加盟模式 提出2023年300家门店目标 实际达成248家 [10][11] - 2024年加速扩张 截至10月31日门店突破1300家 预计年底达2000家 官网称总门店数突破2500家 但第三方数据显示未超2100家 [11] - 采用多店型策略 除标准门店外推出小型门店和档口店 主攻下沉市场 [11] - 设定2025年保底4500家门店目标 挑战5000家 按官方口径需新开2000家店 日均开店13.3家 [4][12] 产品策略与定位 - 主打"东方香茶"定位 以地域特色为切入点 原料选用老武汉香片茶 产品分为茶拿铁 原创孝感米酒 鲜果茶 手作奶茶4大系列30余款单品 [14] - 核心单品荔枝冰酿融合孝感米酿非遗工艺 截至2024年7月累计销量超3800万杯 去年销量为米酿类饮品第二至第四名之和 [16] - 通过绑定非遗文化提升产品溢价 强调孝感米酒为湖北非遗食饮文化代表 使用特定糯米品种和蜂窝酒曲 [19] - 产品价格区间15-20元 与霸王茶姬 古茗等多个品牌价格带重合 [22] 行业竞争环境 - 新茶饮行业集中度提升 前五大品牌市场份额从2020年38.5%增至2023年46.8% 2024年超50% [12] - 下沉市场竞争激烈 蜜雪冰城门店超万家 古茗 沪上阿姨等品牌密集分布 [11] - 加盟成本无优势 要求投资金额不少于40万元 高于蜜雪冰城的21万元 [12] - 行业进入降温周期 蜜雪冰城2024年营收增速从2023年50%降至22.29% 霸王茶姬2024年四季度单店月均GMV同比下滑18.4%至45.6万元 [24] 经营挑战 - 实收率面临压力 加盟商反映品牌活动频繁导致实收率仅60% 月实收20万元可能仅盈利2万多元 [23] - 依赖线上营销和促销活动 外卖平台抽成和补贴成本侵蚀利润 [23] - 品控问题显现 2025年5月被曝光饮品容量不足问题 [25] - 营销投入持续增加 2025年聘请叶童 李昀锐 舒淇等多位代言人 [24] 财务表现与资本运作 - 2024年净利润约7000万元 2025年预计实现净利润2亿元 正寻求融资 [25] - 获得第三方认证称2024年拿下行业规模增长第一和增速第一 成为00后品牌认知度和满意度第一名 [25]