展会规模与参与情况 - 四川组织10个市州50家企业参展 覆盖川菜川调川茶等近千种产品[1] - 本次为四川"川行天下"境外展中规模最大 参展企业和展品数量最多的展会[1] 经贸合作成果 - 乐山犍为新茶饮供应链产业园与香港食品安全交流协会达成合作协议[1] - 四川森态源生物科技与友和发展签订500万美元销售协议[1] 产品推广与体验 - 展位设置互动体验区提供四川火锅钵钵鸡甜皮鸭等免费品鉴[1] - 四川特色美食吸引大批香港市民驻足拍照体验[1] 区域合作推进 - 四川团拜访香港贸易发展局深化餐饮会展服务贸易合作[1] - 推动川菜品牌企业借助香港市场走向全球[1]

行业趋势 - 抖音电商秒杀频道升级聚焦产业带优质民生产品 推出"夏日美味开吃节"活动推介川渝肉蛋低温制品 [1] - 川渝肉蛋低温制品产业带企业通过内容电商实现转型 以优质内容"种草"打造爆款带动全产业链升级 [1] - 抖音电商从"人找货"转变为"货找人"模式 通过内容生态触达买家实现发现式购物 [12] 公司表现 廖记棒棒鸡 - 全国26省市拥有900多家门店 2014年即布局电商 2024年3月转向抖音店铺自运营后总销量突破102万单 [2][3][5][6] - 爆款产品卤香老鸡爪销量超33万单 抖音渠道销售额占线上总销售额60% [6][19][20] - 通过秒杀频道推出10-30元小规格产品 曝光量增长3倍 订单量增长7倍 [19] 谭八爷 - 抖音旗舰店总销量达580万单 爆款冷吃牛肉和无骨鸡爪分别销售42万单和21万单 [8] - 抖音渠道占线上销售额60% 计划深化供应链体系优化产品结构 [20][26] - 通过用户反馈动态调整产品线 从冷吃牛肉迭代到手撕兔等新品 [16] 美好食品 - 抖音店铺总销量近65万单 美好清卤肥肠等产品销量过万 [11] - 秒杀频道带动鸡肉小酥肉等产品曝光量增长3倍 订单量增长7倍 [19] - 规划布局全国10余个冷链卫星仓 实现次日达配送 [26] 产业影响 - 线上爆款产品反哺线下渠道 廖记棒棒鸡电商专供产品扩展至900家门店 [21] - 产业带发展带动供应链扩张 廖记新增3家稳定合作供应商 谭八爷推动自贡冷吃兔产业 [23][25] - 美好食品将线下产品小规格化改造 熊猫火锅主题包装适配线上需求 [25]