行业概览与市场前景 - IP趣玩食品（食玩）是一个快速增长的市场，据弗若斯特沙利文报告，该市场预计将从2024年的115亿元人民币增长至2029年的305亿元人民币，年复合增长率达20.9% [3] - 行业被视为趋势之一，在食品展会上设有专门展区，吸引了包括奥特曼、新世纪福音战士等众多知名IP参与 [3] - 市场参与者众多，除了传统食品厂商，还包括IP企业、衍生品、玩具、文具品牌以及获得融资的初创公司等 [3] 头部公司案例分析：金添动漫 - 公司是赛道头部玩家，已向港交所递交IPO申请，2024年营收达8.77亿元人民币，较2022年增长近50% [2] - 2025年上半年营收为4.44亿元人民币，净利润7004.1万元人民币，毛利率为34.7%，净利率为15.8%，盈利水平超过不少A股上市零食企业 [2] - 代表性产品“奥特蛋”（巧克力蛋内含迷你奥特曼变形玩具）零售价约五六元，在2022年1月1日至2025年6月30日期间畅销7000万件 [2] - 公司掌握奥特曼、小马宝莉等头部IP版权合作，并已在研发、生产、销售全链路上深耕十余年 [2] 增长核心驱动力：渠道红利 - 食玩增长的边际变量主要来自渠道扩张，IP决定“能不能卖”，渠道决定“能卖多快、卖多大” [4] - 量贩零食店的快速扩张是近年来的关键渠道红利，国内量贩零食门店数量从2022年增长1.3万家，到2023年增长2.2万家，2024年增长3.8万家，2025年有望突破4.5万家 [7] - 量贩零食店的选品策略倾向于引入糖果、食玩等注意力品类，利用IP兴趣吸引年轻人和亲子家庭客群 [7] - 金添动漫是渠道红利的受益者，公司转向零食直销，拿下鸣鸣很忙、万辰集团两大量贩零食巨头，其直销收入在三年内增长了13倍 [9] - 目前公司前五大客户均为零食直销，贡献了40.7%的销售收入，其中最大客户贡献约17.6% [9] - 费列罗集团（“健达奇趣蛋”母公司）在2025年取得超8%的营收增长，一大原因也是切准了即时零售和硬折扣渠道的红利，并特别提到零食量贩店和山姆会员店是增长“功臣” [8][9] 商业模式与行业挑战 - 食玩以“新奇”为消费驱动，而非潮玩（IP衍生品）的“收藏”驱动，其消费场景分散、随机，产品生命周期天然较短 [11] - IP为零食带来的溢价空间相对有限，难以大幅超过常规零食，且销售波动性大，缺乏长期产品锚点 [11] - 金添动漫2025年上半年各品类收入表现差异巨大：糖果和饼干收入分别同比增长37.75%和25.63%，但膨化食品、巧克力、海苔零食收入分别同比下滑16.9%、19.8%和30.81% [11] - 商业模式依赖外部IP授权，缺乏对IP生命周期的掌控力，多数产品难以形成长期系列化消费 [11] - 行业内企业较难通过对IP的独占或高度差异化的大单品积累品牌资产，即便是头部玩家，在消费者端的品牌辨识度和心智占位也尚未真正建立 [12] - 行业门槛卡在食品准入、生产与合规等方面，而生意的增长取决于渠道是否足够多、足够广 [9] 竞争格局与未来趋势 - 食玩赛道真正的优势属于拥有渠道、供应链、品牌势能的大型食品公司，如明治、森永等日本企业所示 [12][13] - 越来越多大型品牌（如pocky、好多鱼、蒙牛、良品铺子等）积极联动“IP代言人”，凭借自身在品控、渠道、营销上的闭环和规模优势，能产生动辄千万级的销售规模 [13] - 中国零食市场未来趋势关键词为健康化、功能化、高端化，这对食玩产品的原料、配方、生产环境提出了更高要求，进一步放大了规模企业的优势，压缩了小厂商的生存空间 [13] - 当渠道红利趋于稳定，IP供给丰富后，探索食玩新的、强绑定的消费场景（如年糖、办公室下午茶等）可能是下一阶段更值得讨论的问题 [13]

活动概述 - 七星联盟组织食品行业代表于2025年9月11日参观费列罗中国杭州工厂 探讨清洁管理与卫生设计标准 [1][3] - 活动包括主题分享 工厂实地观摩及ESG实践交流 聚焦食品安全与生产品控 [1][4] 费列罗中国业务 - 公司于2007年正式成立中国公司 引入费列罗Rocher 健达巧克力等多品牌产品 [6] - 杭州工厂2015年投产 供应中国市场并出口至亚洲 北美等20多个市场 [6] - 2022年费列罗贸易(上海)有限公司升级为跨国公司地区总部 [6] 工厂运营与标准 - 工厂采用国际清洁管理体系与卫生设计标准 通过科学布局实现精细化管理 [1] - 生产流程涵盖从原料到成品的全链条高标准控制 [1] - 工程经理分享工厂卫生设计具体实践 [4] 行业合作与知识共享 - EHEDG欧洲卫生设计组织专家解析企业卫生设计水平提升方法 [4] - 艺康集团技术总监探讨卫生设计与可持续性的关联 [4] - 费列罗意大利总部代表分享干清洁实践案例 [4] 企业战略与可持续发展 - 公司践行"力行至善"可持续战略 包括环境保护 可持续采购 负责任消费及赋能于人四大支柱 [6] - 杭州工厂环境能源经理介绍ESG实践具体内容 [4] - 2009年在中国推出"健达快乐运动"企业社会责任项目 [6] 组织机构背景 - 中国食品健康七星公约联盟由第一财经与艺康集团联合发起 中国食品科学技术学会提供技术支持 [5] - 联盟通过七星奖评选 行业交流及公众科普推动食品安全实践 [5]

活动概述 - 活动主题为"甜蜜工厂之旅 费列罗杭州工厂研学"，旨在探秘费列罗杭州工厂的全球标杆生产基地 [5] - 活动内容包括国际领先的清洁管理体系与卫生设计标准解析、巧克力生产流程观摩、ESG实践分享等 [3][5][6] - 活动时间为2025年9月11日，地点在浙江省杭州市钱塘区费列罗杭州工厂 [5] 活动议程 - 开场及工厂介绍由费列罗杭州工厂总经理杨练军主持 [5] - 主题分享包括《提高企业卫生设计水平，EHEDG 助力食品安全》等6个专题 [5][6] - 工厂参观环节持续105分钟，涵盖生产全流程观摩 [5] 主办方信息 - 主办方为中国食品健康七星公约联盟，由第一财经、艺康集团联合发起 [8][9] - 联盟宗旨是推动中国食品安全，分享最佳实践案例，提升行业整体品质 [9] - 主要工作包括举办"中国食品健康七星奖"、促进行业交流、推动公众科普 [9] 费列罗公司背景 - 费列罗中国公司成立于2007年，杭州工厂2015年投产，产品出口20多个市场 [10] - 在华产品线包括费列罗Rocher、健达系列等6大品牌 [10] - 可持续战略涵盖环境保护、可持续采购、负责任消费、赋能于人四大支柱 [10] - 2009年引入"健达快乐运动"CSR项目，惠及国内少年儿童 [10]

产品发布与市场战略 - 费列罗集团旗下健达品牌推出全新奶糖产品"妙兹乐嚼" 率先登陆华南市场并以此实现"巧克力+饼干+糖果"三大品类的多元产品布局 [1] - 中国作为健达"妙兹乐嚼"奶糖的全球首发市场之一 体现公司对中国市场的坚定信心和战略重视 [1] - 新产品采用单颗独立包装设计 适配家庭分享、日常零食及外出携带等多元消费场景 [5] 产品特性与创新 - 产品奶制品含量达12%-13% 提供牛奶与可可两种风味 通过超千次搅拌实现常温流心质地稳定呈现 [5] - 采用立体"小奶滴"造型设计 注重童趣化外观以激发亲子情感连接 [5] - 严选可溯源优质奶源 实施全链路质量管控覆盖原料、生产至包装环节 [5] 品牌发展与定位 - 健达品牌自1968年创立以来持续聚焦儿童与家庭市场 产品线涵盖健达巧克力、健达奇趣蛋、健达缤纷乐及健达快乐河马等系列 [11] - 品牌坚持"小小美味，满满关爱"理念 新产品延续对亲子互动场景的聚焦 [1][11] 中国市场布局 - 费列罗于2007年正式成立中国公司 先后引入费列罗Rocher、健达系列及Nutella等核心品牌 [12] - 2015年在杭州建立首个在华生产基地 产品除供应中国市场外还出口至亚洲、大洋洲及北美等20多个市场 [12] - 2022年费列罗贸易(上海)有限公司升级为跨国公司地区总部 强化中国市场战略地位 [12]