I’m an equity analyst and founder of Goulart’s Restaurant Stocks, a research firm focused on the U.S. restaurant industry — from quick-service and fast casual to fine dining and niche concepts. I lead all thematic research and valuation efforts, applying advanced financial modeling, sector-specific KPIs, and strategic insights to uncover hidden value across public equities. In addition to restaurants, I cover consumer discretionary, food & beverage, casinos & gaming, and IPOs, with a particular focus on mic ...

This is a special anniversary episode of Wall Street Week. I'm David Weston bringing you stories of capitalism. It was just a year ago that we debuted this new version of our program.It's been through several lives since Lewis Ruckiser first broadcast his original version on PBS back in November of 1970. >> Good evening. I'm Louisis Rukiser.This is Wall Street Week. Welcome back. >> Well, folks, it's New Year's again.Abby, welcome back. You've made this walk 10 times. I think you know the way.Thank you, Luk ...

All [Music] right, good afternoon and welcome to Asking for a Trend. I'm Miles Upman for the next half hour. We're breaking down the trends today that could move markets tomorrow.With the Fed cutting rates, we're zeroing in on sectors that stand to benefit in this new environment today will give commercial real estate a closer look. Well, Americans are feeling the pinch of higher food costs and food service workers themselves are among those hardest hit. We'll discuss the state of the industry.Plus, how pre ...

美联储政策会议 - 美联储9月18日会议将宣布年度最关键货币政策决定 市场预期25个基点降息概率极高 50个基点降息概率较低 [1][2] - 会议将发布更新经济预测 包括2026年前经济增长 失业率和通胀预期 [1] - 鲍威尔14:30新闻发布会将解读劳动力市场恶化程度 通胀进展及经济前景 [1][2] 零售销售数据 - 8月零售销售数据于9月17日08:30发布 系美联储决议前最后重要经济指标 [2][3] - 汽车 电子产品和 discretionary spending 类别数据尤为重要 [3] - 强劲数据可能显示经济韧性 疲软数据则支持更激进降息 [3] Meta开发者大会 - Meta年度Connect大会9月18日开幕 将发布VR硬件 AR应用及AI集成新方案 [2][4] - 预计公布Reality Labs部门用户采用率及非广告业务收入潜力指标 [4] - 重大产品发布可能影响Meta股价及科技行业对下一代计算平台投资意向 [4] 企业财报季 - FedEx财报提供全球航运量 电子商务趋势和商业投资模式领先指标 [5][6] - Lennar财报反映高抵押利率下住房市场状况 Darden财报显示餐饮业趋势 [5][6] - 三大企业财报共同提供运输 住房和消费者 discretionary spending 跨行业视角 [5][6] 制造业与就业数据 - 费城联储制造业指数和初请失业金数据于9月19日发布 [7] - 制造业调查揭示区域商业活动及就业趋势 失业数据承接近期疲软就业报告 [7] - 帮助市场解读美联储决策与经济基本面吻合度 [7]

市场表现与预期 - 主要股指创纪录新高 投资者普遍预期美联储下周降息 概率超过90% [1] - 道琼斯工业平均指数本周上涨近1% 标普500和纳斯达克综合指数创8月初以来最佳单周表现 [2] - 国债收益率维持在近期低点附近 黄金价格创历史新高 市场为美联储政策转向做准备 [2] 利率与信贷市场 - 30年期固定抵押贷款利率从上周6.5%下降至6.35% 创一年来最大单周跌幅 [3] - 美联储将公布季度"点阵图" 展示政策制定者对利率路径的预测 [5] - 6月会议显示官员们预计2025年有两次降息 但委员会分歧加剧 七名成员认为无需降息 [6] 经济数据与通胀 - 每周初请失业金数据和新制造业数据将提供经济强度信号 [3] - 美国海关关税在8月达到创纪录的295亿美元 特朗普新"互惠"关税加剧通胀压力 [7] 企业财报与行业指标 - 联邦快递(FDX)财报被视为全球贸易和美国经济健康度的风向标 [4] - 莱纳建筑(LEN)、通用磨坊(GIS)、达登餐饮(DRI)和Cracker Barrel(CBRL)将公布业绩 [4]

美联储会议与利率政策 - 联邦储备系统将于9月12日开始为期两天的会议 市场预期93%概率降息25个基点 [1][2] - 利率削减前景成为下周市场关注焦点 影响投资者决策方向 [1][2] 企业财报与市场表现 - Dave & Buster's (PLAY)将于周一发布财报 投资者重点关注其业绩数据 [1] - 联邦快递(FedEx)财报发布前表现挣扎 打破十年长期趋势后股价下挫 [4] - 美光科技(Micron)财报前股价大幅上涨 显示积极市场预期 [4] - 特斯拉引领市场动向 同时关注联邦快递/Lennar/Meta等企业财报 [1][4] 个股技术评级与价格表现 - Darden Restaurants显示改善的相对价格强度 获得IBD评级上调 [4] - Dave & Buster's技术指标突破基准 相对强度评级达到90以上 [4] - 无人机制造商股票预计出现 turnaround 技术面显示复苏迹象 [4] - 英伟达股价创历史新高 市场整体指数表现分化 [4]

You can find original article here Nrn. Subscribe to our free daily Nrn newsletter. A group of bipartisan members of Congress introduced the American Franchise Act to the U.S. House on Wednesday. The legislation would codify the legal definition of joint employer in favor of absolving franchisors of much of the responsibility of their franchisees’ labor law compliance issues. “Although franchisees must comply with [franchisor] standards, franchisees are independent business owners,” the text of the bill ...

财报发布日期与历史表现 - 公司计划于8月27日盘前公布2025财年第二季度财报 [1] - 上一季度每股收益超出市场共识预期5.1%，营收超出3.7% [1] - 营收同比增长4.2%，但净利润同比下降7% [1] - 过去四个季度每股收益均超预期，平均超出幅度达8.8% [1] 第二季度业绩预期 - 每股收益共识预期从1.78美元上调至1.79美元，较去年同期1.74美元增长2.9% [2] - 营收共识预期为18.2亿美元，较去年同期17.9亿美元增长1.6% [2] - 销售管理费用率预计同比下降40个基点至29% [8] - 毛利润预计同比增长1%至8.124亿美元 [8] 营收增长驱动因素 - 非家具类销售提升与家具销售改善推动收入增长 [3] - 产品创新、战略执行和客户服务提升催化增长趋势 [3] - 数字能力增强与全球扩张战略成效显著 [3] - 新设计工具与人工智能整合支持长期发展 [3] 分品牌业绩预测 - Pottery Barn品牌（占一季度营收40.2%）预计收入7.302亿美元，同比增长0.7% [5] - West Elm品牌（占25.3%）预计收入4.722亿美元，同比增长2.9% [5] - 同名品牌（占14.9%）预计收入2.474亿美元，同比增长3.2% [6] - Pottery Barn Kids and Teen品牌（占13.3%）预计收入2.682亿美元，同比增长3.4% [6] 同店销售表现 - Pottery Barn Kids and Teen同店销售预计增长3.4%，去年同期为1.5% [9] - Pottery Barn同店销售预计增长1%，去年同期下降7.1% [9] - West Elm同店销售预计增长2.1%，去年同期下降4.8% [10] - 同名品牌同店销售预计增长2.9%，去年同期下降0.8% [10] 利润率改善因素 - 供应链优化与运营效率提升推动利润率改善 [7] - 采购转移至低关税国家并加强成本控制 [7] - 持续减少对中国供应链的依赖 [7] 同业公司表现对比 - Lowe's公司第二季度营收与盈利实现同比增长，可比销售额增长1.1% [13][14] - Lowe's将全年营收预期从835-845亿美元上调至845-855亿美元 [14] - 家得宝第二季度营收与盈利未达预期，但实现同比增长 [15] - 家得宝维持2025财年营收增长2.8%的预期，调整后每股收益预计下降2% [16] - Brinker国际第四季度营收与盈利双超预期，连续六个季度超预期 [17] - Brinker预计2026财年营收56-57亿美元，调整后每股收益9.9-10.5美元 [18]

**海底捞国际控股 (6862 HK) 2025年中期业绩电话会议纪要关键要点** **涉及的行业与公司** * 纪要涉及的公司为海底捞国际控股 (Haidilao International Holding, 6862 HK)[1] * 公司所属行业为餐饮业 具体为火锅及中式餐饮[26] **核心财务表现** * 2025年上半年总收入为207亿人民币 同比下降3.7% 与高盛预期基本一致[1][4] * 报告净利润为17.6亿人民币 同比下降13.7% 较预期低8%[1][13] * 经常性净利润（剔除一次性项目）为15.5亿人民币 同比下降27% 主要因剔除了一次性项目包括将25家门店转为加盟店带来的1.84亿人民币收益[1][13] * 毛利率低于预期 因公司为消费者提供更高性价比产品（如增加菜品份量）[1][11] * 经营利润率为10.6% 低于高盛预期的11.8% 主因毛利率下降及运营去杠杆化和配送成本增加导致人力及其他费用率高于预期[1][11] * 有效税率33.2% 高于高盛预期的29%[13] * 公司宣布中期股息每股0.338港元 派息率稳定在95%[1][14] **运营数据与趋势** * 系统销售额（自营及加盟店堂食销售额）在2025年上半年同比下降6.5% 公司餐厅总收入同比下降9%[3] * 同店销售增长（基于日均销售额）在2025年上半年整体同比下降10% 其中一线/二线/三线及以下/港澳台地区同比变化分别为-9%/-13%/-8%/+5%[5] * 若以2019年同店日均销售额为基准 2024年一线/二线/三线及以下城市的销售额仍低于2019年水平35%/35%/29% 而2025年上半年则进一步恶化至低于39%/41%/32%[8] * 平均翻台率为3.8次/天 同比下降10% 较2019年上半年4.8次/天下降21%[10] * 新店平均翻台率为4.1次/天 同比下降11% 但较2019年同期高5%[10] * 现有门店平均翻台率为3.8次/天 同比下降10% 较2019年同期低22%[10] * 中国大陆平均翻台率下降10%至3.8次/天 港澳台地区平均翻台率上升2%至4.3次/天[10] * 同店翻台率整体下降10% 一线/二线/三线/港澳台地区同比变化分别为-9%/-13%/-8%/+4%[10] * 人均消费（ASP）为97.9元人民币 较2024年上半年的97.4元和2024年全年的97.5元略有上升[10] * 分城市看 一线/二线/三线及以下人均消费同比分别增长1%/0%/0% 港澳台市场人均消费同比增长4%至205.8元人民币[10] **门店网络与扩张** * 截至2025年6月底 公司门店总数为1,322家 低于高盛预期的1,347家[9][16] * 其中中国大陆1,299家 港澳台23家[9][16] * 2025年上半年净关闭33家门店（新开25家 净关闭33家 另将25家门店转为加盟店）[1][9] * 在中国大陆 一线/二线/三线及以下城市分别净关闭2/19/12家门店[9] * 截至6月底 门店在一线/二线/三线及以下城市的分布占比分别为17%/37%/42%[9] * 截至2024年底 公司已完成审查并设立了41家加盟餐厅[9] **收入构成变化** * 海底捞餐厅收入低于预期 主因门店数量减少（较预期少25家 因门店转加盟）及单店销售额低于预期[4] * 外卖收入因单人快餐业务的快速增长而驱动增长[4] * 其他餐厅运营及产品/加盟店相关销售收入高于预期[4] **预期关注点与未来展望** * 投资者预期关注近期翻台率趋势及下半年展望（基数效应更有利） 外卖补贴的影响[2] * 定价策略与促销趋势 以及向客户提供更多价值后对毛利率的预期[2] * 利润率展望及改善空间[2] * 门店扩张计划 包括海底捞品牌及新品牌（尤其是焰情）[2] * 新品牌的发展进展[2] * 未来的股东回报计划[2] **投资评级与风险** * 高盛对海底捞给予中性（Neutral）评级 12个月目标价为15.3港元[18] * 目标价基于9.5倍2026年预期企业价值/息税折旧摊销前利润（EV/EBITDA）[18] * 关键风险包括：翻台率复苏优于/差于预期 扩张速度快于/慢于预期 其他餐厅品牌/特许经营模式新业务发展快于/慢于预期 成本节约超预期/不利的成本通胀 食品安全问题[18] **其他重要信息** * 公司计划于8月26日上午10点举行业绩简报会[2] * 高盛可能在未来3个月内寻求或获得海底捞的投资银行服务报酬[27] * 高盛在过去12个月内与海底捞存在投资银行服务客户关系[27] * 高盛为海底捞的证券及衍生品做市[27]

财报预期与业绩表现 - 公司预计于8月13日盘后公布2025财年第二季度财报 此前第一季度实现133.3%的盈利惊喜[1] - 第二季度每股亏损共识预期为0.25美元 较去年同期调整后每股亏损0.48美元收窄47.9%[2] - 营收共识预期为2.852亿美元 较去年同期的3.002亿美元下降5%[2][6] 营收驱动因素与压力 - 宏观环境和消费气候对营收造成压力 客流量增长疲软态势预计持续至年底[3] - 可比餐厅营收和单店盈利水平连续两个季度增长 该趋势有望在第二季度延续[4] - 公司模型预测餐厅营收同比下降3%至2.855亿美元 但可比餐厅营收预计同比增长7.5%[4][6] 成本与利润率表现 - 因新关税政策导致成本劣势 预计净利润同比下滑[7] - 销售总成本预计同比增长5.2%至7310万美元[7] - 调整后EBITDA预计同比增长10.7%至1510万美元 EBITDA利润率预计提升70个基点至5.2%[8] 战略举措与运营优化 - 管理合伙人计划推动财务表现改善 数字化项目和菜单创新战略持续发力[5] - 通过降低劳动力成本提升运营效率 过去两年对餐饮质量和服务的投资使客户满意度持续提升[4][5][6] 行业比较与预期 - 公司具备+67.35%的盈利惊喜概率和Zacks第三级评级 模型显示可能再次超越盈利预期[9][10] - 零售批发板块中Dillard's盈利惊喜概率+23.9% Abercrombie & Fitch为+2.62% Bath & Body Works为+4.59%[11][12][13]