"消费者花个钱，结果一天到晚光被教育。"某小红书网友的吐槽，道出了最近百果园热搜事件的核心。#百果园称不会迎合消费者#的话题火了，董事长余惠 勇亲自下场回应"水果贵"争议，却把自己推上了舆论风口。 事情源于余惠勇在短视频平台的IP运营。不管是小红书刚起步的新号，还是持续运营的抖音账号，其团队深谙流量密码——先自黑抛争议，再请董事长亲自 回应。在"百果园水果太贵？董事长亲自回应！"的视频里，余惠勇解释称："真正的好水果供不应求，我们坚守高品质，不会迎合消费者对便宜的盲目追 求。商业要么利用消费者无知，要么教育消费者成熟，百果园选择后者。" 然而媒体和网友只记住了关键句：百果园贵，是因为要教育消费者，不会迎合！经过二次剪辑后，"教育消费者""不迎合"等词成了导火索。地方融媒体加工 传播后，话题迅速冲上热搜第一，在榜13小时，123家媒体跟进报道，而原视频已悄然下架，但"百果园被消费者教育"的讨论愈演愈烈。 这场景似曾相识。李宁高管说"中国消费者缺乏教育"深陷舆情，钟薛高因"就是这么贵"成"雪糕刺客"最终倒闭，巴奴火锅老板一句"月薪5000别吃火锅"成"火 锅刺客"。才过5个月，百果园就主动认领了"水果刺客"标签， ...

公司股价表现 - 百果园集团董事长余惠勇言论引发争议后 公司港股股价在8月11日开盘大跌 午间收盘仍下跌超过2% [1] 公司管理层言论 - 董事长余惠勇提出商业两种模式 即利用消费者无知或教育消费者成熟 并明确表示百果园选择教育消费者成熟的道路 [3] - 余惠勇强调不会迎合消费者 而是通过告知帮助消费者做出选择 同时承诺绝不在品质上做让步 [3] - 该言论引发网友强烈反应 包括"消费者会用脚投票"等批评 [3] 公司价格争议历史 - 百果园并非首次因价格问题引发争议 此前已有网友吐槽"月薪2万吃不起百果园" 反映其水果定价较高 [3] 公司质量问题 - 2024年3月百果园武汉门店被曝光存在以次充好等违规操作 包括使用腐烂水果制作高价果切和将低等级车厘子冒充高等级销售 [4] - 公司强调的品质承诺因多次质量问题曝光而遭到质疑 [3][4] 公司业务规模 - 百果园成立于2001年 是中国最大水果零售运营商 拥有超过5000家全国连锁店和超8000万注册会员 [4] - 2023年1月公司在港交所挂牌上市 [4] 公司财务表现 - 上市后营收和净利润增速持续下滑 2024年营收102.73亿元 同比下降9.8% [4] - 2024年归属于母公司股东净利润亏损3.86亿元 为公司多年来首次亏损 [4] 门店与会员变化 - 截至2024年底门店数量同比减少966家 仅剩5127家 [5] - 付费会员数量缩减至约85万人 同比下降27.1% [5]

公司回应策略 - 百果园董事长余惠勇公开表示"不会迎合消费者，而是想告知消费者"，被网友解读为"说教"式回应 [2] - 该言论引发消费者负面情绪，认为高价购买水果还需接受"教育"不合理 [2] 发展历程与市场表现 - 公司2001年定位中高端水果市场，借助消费升级红利快速扩张，2023年港交所上市首日股价达6.98港元，市值95亿港元 [4] - 上市后股价持续下跌至1.75港元，市值缩水至27亿港元，较峰值跌幅71% [4] - 当前交易日数据显示：成交量323.35万股，成交额551.16万，换手率0.22%，总市值26.94亿 [5] 经营与财务数据 - 2019-2023年连续盈利，但2024年出现3.91亿元亏损 [5] - 门店数量同比减少966家至5127家，与"万店计划"目标差距显著 [5] 产品质量问题 - 多起消费者投诉案例：50元荔枝发霉、橘子果肉变质、菠萝果切含塑料碎片、高价桃子腐烂 [5] - 品质管控漏洞导致高端定位与实际体验不符，削弱品牌信任基础 [6][8] 行业对比案例 - 巴奴火锅创始人因"月薪5000不要吃火锅"言论遭抵制，最终公开道歉 [6] - 钟薛高创始人类似言论导致品牌衰落，近期被申请破产 [6] 高端化战略反思 - 高端化需产品服务与价格匹配，仅靠高价和说教难以维持品牌形象 [8] - 消费者理性化趋势下，"货不真价不实"的策略易引发信任危机 [8] 消费市场趋势 - 当前市场呈现消费降级与品质升级并存特征，企业需优化供给而非说教 [10]

公司战略与定位 - 公司坚持不迎合消费者对"便宜"的片面追求，而是通过教育消费者成熟来传递高品质水果的价值[1][3] - 公司强调水果品质差异大，外观相似的水果品质可能差四五倍，坚守高品质定位[3] - 公司选择通过优化成本降低价格，但绝不降低品质，不会通过做差品质来降价[4] 财务表现 - 2024年公司实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损为3.91亿元，而上年同期盈利3.81亿元[5] - 2024年上半年公司营收、净利润双双负增长，分别同比下滑11%、66.06%[5] - 2023年公司营收增速骤降至0.69%，归属净利润增速降至11.88%[5] 运营调整 - 公司自2024年8月启动品类运营体系升级，基于消费者行为数据重构"强流量属性大单品"与"极致性价比应季品"[5] - 财报中"性价比"一词出现25次，显示公司对性价比策略的重视[5] 发展历程 - 公司成立于2001年，创始人用400块钱创办了深圳百果园实业发展有限公司[5] - 2023年1月公司成功在港交所挂牌上市[5]

百果园(2411.HK)盘中一度跌8%，报1.61港元。消息面上，百果园董事长近日发视频回应有关水果价格 太贵的问题时表示："商业分两种：利用消费者无知或教育其成熟，百果园选择后者，绝不迎合消费者 对便宜的追求"，该言论迅速引发大量争议。 有网友表示，这种将消费者对便宜、性价比的追求定义 为"无知"，并强调要"教育其成熟"的表述，是一种自带"爹味"的优越感，仿佛品牌与消费者之间是老师 与学生的关系，而非平等的供需关系。 对于该事件的发酵，8月10日，百果园相关负责人称，该短视频 有意截取了董事长发言最具争议的部分制造对立，"完整的内容有前因后果，并非文中断章取义"。被百 果园认为是"断章取义"的言论，出自视频中余惠勇说的以下这段话，原文是："我认为商业就两种，第 一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路 上。我们不会去迎合消费者，他并不清楚的，所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自 己的选择。" 本文源自：金融界AI电报 ...

公司战略与消费者关系 - 百果园董事长余惠勇公开表示公司坚持"教育消费者成熟"而非迎合消费者，引发网络热议[5] - 公司战略从"好吃"升级为"高品质与高性价比"，财报中"性价比"一词出现24次[31] - 实际运营中推出每月1-2款高性价比果品，与公开表态形成矛盾[32] 产品质量问题 - 2024年315期间被曝光武汉门店将腐烂水果切块高价售卖、隔夜水果贴"新鲜"标签等违规操作[16] - 2022年已有门店因售卖隔夜果切和变质水果被停业整顿[18] - 消费者投诉案例包括发霉荔枝(50元/盒)、变质橘子、含塑料碎片的菠萝果切等[19][20][23][25] 财务表现与运营数据 - 2024年营收102.73亿元同比下降9.8%，税前亏损3.91亿元[35][36] - 门店数量净减少966家至5127家，平均每日关闭2.6家[37] - 付费会员减少31.7万人至85.4万人，降幅达27.1%[39] 资本市场动态 - 上市后市值从94.74亿港元跌至26.94亿港元，跌幅71.5%[41] - 主要股东天图投资董事长累计套现3788.64万港元，常务副总裁持股比例从7.43%降至4.05%[41] 行业发展背景 - 社区团购"次日达"、本地连锁生鲜店"产地直采"等新模式对传统水果零售形成冲击[41] - 消费者明确表示愿意为真实高品质支付溢价，但拒绝"被教育"式消费[12][29] 公司发展历程 - 2001年以400元资金创立，2002年首家门店单日销售额1.8万元，单月突破40万元[14] - 早期通过"不好吃退款"承诺和水果精细分级获得市场认可[15] - 2023年曾提出"十年千亿营收、超万家门店"目标，但次年即出现业绩下滑[36]

公司战略定位 - 公司坚守高品质水果定位 不通过降低品质实现低价 利用教育消费者成熟策略而非利用消费者无知 [2] - 高品质水果供不应求导致价格较高 同等外观水果价差可达四五倍 [2] - 公司拥有数千万会员群体 存在认可其价值的稳定客群 [2] 市场反应与舆论 - 社交媒体存在"太贵了""月薪2万吃不起"等负面评价 消费者反映单次消费金额较高 [4][6] - 具体消费案例显示四个进口樱桃李售价达51元 [6] - 部分消费者质疑价格上升同时质量下降 [4] 财务表现 - 2023年上市后业绩显著恶化 营收增速骤降至0.69% 净利润增速降至11.88% [4] - 2024年上半年营收同比下降11% 净利润同比下降66.06% [4] - 2024年全年收入102.73亿元同比下降9.8% 出现3.91亿元税前亏损 为近五年首次净利亏损 [4] 业务发展状况 - 门店数量显著缩减 2024年底零售门店净减少966家至5127家 加盟店从6081家减至5116家 日均关店近5家 [7] - 原定十年内营收破千亿门店超万家计划与当前收缩态势形成对比 [7] - 暑期借助《长安的荔枝》剧集营销取得成效 相关话题量过亿 荔枝品类销售额超7700万元 推动股价单日涨超13.7% [7]

公司动态 - 百果园董事长余惠勇在小红书和抖音平台运营个人IP 内容侧重回应价格争议和品质定位[1][5] - 公司通过短视频强调"教育消费者成熟"的商业模式 明确表态不迎合对低价的需求[8][9] - 相关争议视频被媒体二次剪辑传播 形成"水果刺客"负面话题 登上热搜榜首并引发123家媒体跟进[9][10][12] 市场反应 - 消费者负面评论集中在价格过高和态度傲慢 部分用户表示将永久抵制[13] - 地方融媒体成为话题扩散主力 推动百果园称不会迎合消费者话题持续发酵[10][12] - 公司紧急下架争议视频但舆情持续蔓延 已有媒体发表批评性社论[17] 财务表现 - 2023年实现净利润3.6亿元 但2024年转为亏损3.86亿元[30] - 2024年营收102.7亿元同比下滑9.8% 毛利率从11.5%降至7.4%[30] - 券商预测2025年亏损收窄至2.4-2.8亿元 2026年有望恢复盈利[30] 战略调整 - 2024年下半年推行"高品质与高性价比"策略 通过降价等措施让利5.5亿元[31] - 销售费用同比增长26%至1.2亿元 用于门店升级和会员体系建设[32] - 关闭低效门店15.9% 年末门店总数缩减至5,127家[33] 行业比较 - 类似"消费者教育"言论曾导致钟薛高倒闭 巴奴火锅因"月薪5000"言论翻车[20] - 成功的企业家IP案例均设有专业公关团队进行内容把控[30] - 当前消费环境下 价格敏感度升高使高价策略更易引发舆情[23][24]

公司战略与舆论反应 - 公司董事长公开表示不会迎合消费者 强调教育消费者成熟 [1] - 相关话题引发社交媒体热议 包括"不会迎合消费者"和"月薪两万吃不起百果园"等话题登上热搜 [1] - 网友评论呈现负面倾向 包括反对被教育消费和类比其他品牌案例 [2][3] 产品质量问题事件 - 2024年315期间湖北门店被曝光存在腐烂水果再加工 隔夜水果贴新鲜标签 车厘子等级虚标等问题 [5] - 2022年有科普博主通过暗访发现门店存在售卖隔夜果切和处理变质水果的情况 [6] - 公司对2022年事件发布致歉声明 涉事门店停业整顿 店员停职再教育 [7] - 消费者投诉案例包括发霉荔枝(50多元) 变质橘子 果切中含塑料碎片以及20元两个桃子中有一个腐烂 [7][8][12][16] 财务表现与经营数据 - 2024年公司收入102.73亿元 同比下降9.8% 除所得税前亏损3.91亿元 [22][23] - 2019-2023年营收分别为89.76亿元 88.54亿元 102.89亿元 113.12亿元和113.91亿元 [20] - 2019-2023年净利润分别为2.49亿元 0.49亿元 2.30亿元 3.23亿元和3.61亿元 [20] - 2024年底门店总数5127家 较2023年净减少966家 日均关店2.6家 [23][24] - 付费会员数量降至85.4万人 较2023年减少31.7万人 降幅27.1% [25] 市场环境与竞争态势 - 水果市场竞争加剧 社区团购提供次日达服务 本地生鲜店采用产地直采模式 超市推出平价专柜 [27] - 公司市值从上市首日94.74亿港元跌至26.94亿港元 累计跌幅71.5% [27] - 股东自2024年起频繁减持 包括常务副总裁持股从7.43%降至4.05% 天图投资董事长累计套现3788.64万港元 [27] 战略调整与品牌定位 - 2024年财报中24次提及"性价比"概念 包括战略升级为高品质与高性价比 [19] - 自2023年8月起每月推出1-2款高性价比产品 实际执行与公开表态存在差异 [20] - 公司曾制定十年千亿营收和超万家门店目标 但与当前经营状况形成反差 [23]

生猪行业 - 生猪价格创年内新低，8月10日报13.77元/公斤，环比下跌8.3%，同比下跌33.6% [2] - 农业农村部将实施生猪产能综合调控，引导调减约100万头能繁母猪 [2] - 上市猪企7月份生猪销售收入普遍同比两位数下跌，行业处于第六轮"猪周期"供强需弱阶段 [2] 房地产市场 - 鹤岗新建商品房均价五年间从3046元/㎡上涨至3860元/㎡，涨幅超800元 [3] - 鹤岗2023年外地人购房5680套，占新建高端楼盘购房者约10% [3] - 鹤岗新建高档住宅项目售价达5500元/㎡，176平方米户型售价约97万元 [3] 消费行业 - 百果园董事长表示不会降低水果品质来迎合消费者对价格的敏感 [4][5] - 公司认为仍有成本优化空间，但坚持不做品质让步 [5] 科技行业 - 华为将于8月12日发布AI推理领域突破性技术，可能降低对HBM技术的依赖 [18] - 苹果宣布下月将Apple Intelligence中的ChatGPT核心模型升级至GPT-5 [24] - GPT-5将支持实时对话翻译和屏幕级视觉智能等新功能 [26][27] 汽车行业 - 宝马及华晨宝马召回超23万辆i系列电动车，涉及起动器发电机连接松动等问题 [28] - 长安汽车董事长朱华荣拜访华为任正非，交流产业竞争态势和未来格局 [19][21] 金融行业 - 幻方量化市场总监涉嫌6年套取券商返佣1.18亿元，其中2000余万元流向个人 [15][16] - 公司称此为个人行为，与公司无关，佣金处于行业较低水平 [17] 企业治理 - 伯朗特总经理要求固定月薪200万元及"公司利润-1元"年终奖被董事会否决 [23] - 第十大股东发布公开信要求修改公司章程，恢复正常治理结构 [23]