公司言论与舆论反应 - 创始人提出"教育消费者成熟"理念 将商业分为利用无知和教育成熟两类 并宣称公司选择后者 [3] - 言论引发舆论强烈反弹 "买水果还要被教育"成为质疑焦点 社交媒体出现"月薪两万吃不起百果园"热门标签 [3][5] - 消费者批评公司态度傲慢 认为买卖关系应是平等价值交换而非教育与被教育关系 [5] 公司经营状况 - 2024年财报显示收入102.73亿元 同比下降9.8% 归母净利润-3.86亿元 为近五年来首次亏损 [9] - 零售门店数量急剧萎缩 截至2024年底仅剩5127家 同比净减少966家 加盟店从6081家减至5116家 相当于日均关店近5家 [9] - 加盟商面临高房租 公司压货 退货政策等压力 部分门店陷入亏损 [9] 品质管控问题 - 2024年315期间被曝光存在用腐烂水果制作果切 将2J车厘子冒充4J销售 隔夜水果充当鲜果售卖等违规操作 [7] - 黑猫投诉平台累计超3000条投诉 涉及"坏果不赔""价高质次"等问题 有消费者反映300元购买榴莲长虫遭拒赔 [7] 市场竞争环境 - 社区团购 电商巨头及山姆 盒马等零售巨头采取低价策略 通过烧钱补贴进行价格战 对公司形成巨大冲击 [9] - 竞争对手凭借资本优势削弱公司供应链优势 [9] 成本结构与定价策略 - 自建冷链物流成本占售价18% 采用日本BLOF生态种植技术的橙子成本比传统方式高40% [10] - 高成本转嫁消费者但未能通过透明化标准让用户感知价值 [10] - 2024年财报中"性价比"一词出现25次 公司推出"好果报恩"活动 提供招牌榴莲 佳沛红果等单品15%-30%折扣 [11] 战略定位困境 - 既坚持高端定位又试图下沉市场 导致品牌形象模糊 高端客群觉得品质缩水 价格敏感用户仍嫌贵 [12] - 公司战略出现摇摆 与最初"教育消费者"理念形成鲜明对比 [11][12]

公司创始人言论引发争议 - 创始人余惠勇回应水果价格过高质疑 表示公司"不会迎合消费者"而是"教育消费者成熟" [1][5][6] - 言论强调高品质水果供不应求 不同品质水果价差可达四五倍 [6] - 该言论引发网友强烈不满 社交媒体出现"买个水果还要被教育"等负面评论 [1][6] 二级市场表现 - 8月11日股价盘中一度下跌8% 最终收跌0.57% [2][7] - 自2023年1月上市以来股价最大跌幅达75.56% 当前股价1.74港元较发行价5.6港元大幅下跌 [7] 经营业绩与门店扩张 - 2024年营业收入102.73亿元 同比下降9.81% [12] - 归母净利润亏损3.86亿元 为2020年以来首次年度亏损 [4][12] - 2024年净关店966家 门店总数从6093家降至5127家 与"万店目标"差距扩大 [3][14] 产品质量问题频发 - 2022年被曝光售卖隔夜果切和使用变质水果 [10] - 2024年"3·15"期间再曝武汉门店将腐烂水果切块高价销售 [10] - 2025年6月仍有消费者投诉上海门店售卖严重发霉荔枝 [11] 公司发展战略 - 提出"万店千亿"十年目标 计划门店超万家 营收达千亿 [13] - 经营策略调整为优化产品组合并降低毛利率 [12]

公司回应与市场反应 - 公司董事长回应水果高价问题 强调"教育消费者成熟"而非迎合消费者 并认为高价有合理性 [1] - 阳光玫瑰葡萄在公司的售价为13 9元/斤 是邻近社区商超6 98元/斤的近两倍 [1] - 公司近期负面消息频发 包括变质水果制作高价果切 以次充好 加盟店品控漏洞等问题 [1] - 公司董事长言论引发市场不满 被批评为傲慢态度 缺乏对消费者和市场的尊重 [1] - 公司股价在董事长言论发布次日(8月11日)开盘后出现大跌 [2] 经营与财务表现 - 公司2024年财报显示收入102 73亿元 同比下降9 8% [3] - 公司2024年除所得税前亏损3 91亿元 上年同期盈利3 81亿元 为近五年来首次净利亏损 [3] - 截至2024年底 公司零售门店数量同比净减少966家 [3] 产品与市场定位 - 公司产品价格普遍偏高 部分水果价格是市场价的数倍 [1] - 公司被指缺乏产品品质和品牌优势 仅通过提高价格营造高端形象 [2] - 与褚橙(15-16元/斤)相比 公司产品未能建立相应的品质和品牌溢价 [2] - 消费者反映公司水果定价不合理 普通水果按个销售导致价格过高 [3] 消费者反馈与竞争 - 消费者对高价策略不满 转向价格更合理的竞争对手(如佳果多) [3] - 教育博主李永乐分享负面消费经历 反映公司定价策略导致客户流失 [3] - 市场用脚投票 表现为门店数量大幅减少和财务业绩恶化 [3]

创始人余惠勇的一番言论，让百果园连续几天挂在微博热搜上。 其次，水果是大众日常高频的消费品，尤其在当下，消费者对价格敏感并不意外。创始人的言论代表企 业的声音，传递企业价值认知合情合理，但措辞和表达值得商榷。 "我们一直在教育消费者""百果园不迎合消费者"等观点，不仅未能解释百果园的水果价格为什么贵的质 疑，还在互联网上引发强烈的舆论反弹。 相比其他水果连锁品牌，百果园开店之初就定位高端，随后逐渐成长为国内最大的水果零售商。近来， 因为价格一直居高不下，有网友吐槽"月薪两万元吃不起"。 首先，贵有贵的道理，以水果专家的定位塑造品牌溢价，百果园执行自己的商业逻辑本来没什么问题。 但在现实的市场环境中，企业所提供的商品与服务是否能够支撑溢价，消费者对于品牌溢价是否认可， 都会时刻变化。 线上线下充分竞争，消费者每天都能在不同渠道比较价格，如果不能感受到明显的品质差异和体验优 越，这样的"贵"就很难被市场接受。 在舆论场上面向大众，无论"利用消费者的无知"还是"教育消费者成熟"，都会给人一种高高在上的凌驾 感。 零售业本质连接人、货、场，满足人的需求是核心，因此企业必须充分考虑消费者的感受。 消费者一旦产生"被教育 ...

公司近期舆论事件 - 创始人余惠勇回应价格质疑时以阳光玫瑰葡萄为例解释高品质水果价格较高原因 强调早期日本高端品种使用有机肥控制产量 而国内为提高产量使用化肥导致品质下降价格降低 公司坚持高品质路线因此售价较高 [1] - 创始人提出商业有两种模式 利用消费者无知或教育消费者成熟 并声称公司多年来一直教育消费者而非迎合消费者 该言论引发年轻消费者群体强烈反感 被认为具有"爹味"且难以接受 [1] - 类似钟薛高和张小泉等品牌教育消费者行为均遭遇消费者强烈反弹 对于水果等大众消费品 零售企业通常选择满足不同目标用户需求的品牌定位 本质是对消费者需求的迎合 [1] 公司业务与市场地位 - 公司是中国最大连锁水果零售商 创始人学农出身 从江西农科院辞职后在深圳开设第一家门店 经过多年摸索调整成为行业第一 [2] - 年营收已过百亿 但在国内水果行业市场占有率仅1%左右 [2] - 公司核心竞争力在于品质和服务 提供丰富水果品种及洗净分切等增值服务 实行"无实物无小票无理由"三无退货政策赢得消费者好评 [2] 财务表现与经营挑战 - 公司因高品质服务被贴"贵"标签 但盈利水平并不高 近年来毛利率维持在11%左右 净利率始终未突破3% [2] - 2024年集团业绩大幅下滑 毛利率降至7.4% 全年巨亏3.86亿元 门店数量大幅减少 [2] - 上市后股价大幅走低 市值较上市之初大幅缩水 投资者对发展预期不乐观 [2] 行业竞争环境 - 即时零售社区团购等新零售模式普及使水果行业竞争日益激烈 价格透明度越来越高 [2] - 当前市场环境中消费者更加注重性价比和个性化需求 公司需要深入理解消费者需求 优化成本结构 提供更具竞争力产品和服务 [2]

公司定位与市场争议 - 公司定位高端水果零售商并成长为国内最大水果零售商 通过水果专家定位塑造品牌溢价 [1][2] - 创始人言论引发舆论反弹 包括“教育消费者”和“不迎合消费者”等观点导致消费者心理不适 [1][2][3] - 价格居高不下引发市场质疑 有消费者吐槽“月薪两万元吃不起” [1] 行业特性与竞争环境 - 水果行业具有高频消费和刚需特性 市场规模足够大但损耗率高且集中度低 [3] - 线上线下充分竞争 消费者每日进行三方比价且对价格敏感 [2][4] - 零售业本质是连接人货场 核心是满足消费者需求 [3] 品牌溢价与消费者认可 - 品牌溢价需商品与服务支撑 消费者认可度随时间变化 需明显品质差异和体验优越 [2] - 消费者需求是花合理钱买对等品质 最有效教育是高品质商品和服务体验提升 [5] - 定价体系、品质标准、供应链管理、损耗控制和服务体验是说服消费者关键 [4] 企业言论与市场影响 - 创始人言论传递企业价值认知但措辞值得商榷 “利用消费者无知”等表达产生高高在上感 [2] - 消费者产生被教育感后品牌好感度骤降 转化为对品牌和价格不信任并影响购买决策 [3] - 价格争议核心是公司能否让消费者心甘情愿买单 需市场最终评判 [4][5]

公司战略与消费者争议 - 公司董事长公开表示"不会迎合消费者"，强调通过教育消费者成熟来维持品牌定位，引发社交媒体热议[5] - 消费者核心诉求为"合理价格对应品质"，反对以教育为名掩盖高价低质问题[10] - 公司2024年财报24次提及"性价比"，战略从"好吃"转向"高品质与高性价比"，实际推出低价促销活动[30][31] 品牌发展历程 - 2001年以400元起家，2002年首家门店单日销售额达1.8万元，单月突破40万元，定位中产家庭消费升级需求[13] - 早期通过"不好吃退款"承诺和水果精细分级定价建立品质信任[14] - 曾提出十年千亿营收、超万家门店计划，但2024年出现战略收缩[35] 产品质量危机 - 2024年315曝光门店将腐烂水果切块高价销售、虚假标注新鲜度、随意提升车厘子等级等乱象[15] - 2022年已有门店因售卖隔夜果切和变质水果被停业整顿[18] - 消费者投诉案例包括50元发霉荔枝、变质橘子、果切含塑料碎片等质量问题[20][22][24][26] 财务与运营恶化 - 2024年营收102.73亿元同比下降9.8%，净亏损3.91亿元，为上市后首次双降[34] - 门店总数净减少966家至5127家，日均关店2.6家，加盟店占比99.8%[36][37] - 付费会员减少31.7万人至85.4万人，降幅27.1%[38] 资本市场表现 - 港股上市首日市值94.74亿港元，2024年跌至26.94亿港元，跌幅71.5%[41] - 主要股东及高管2024年起频繁减持，常务副总裁持股比例从7.43%降至4.05%[40] 行业竞争环境 - 社区团购"次日达"、本地连锁生鲜"产地直采"等模式冲击传统水果零售[41] - 消费者对价格敏感度提升，品质与性价比成为核心竞争要素[42]

公司股价与市场反应 - 8月11日股价一度下跌超过8% [1][5] - 董事长余惠勇称"不会迎合消费者"并强调"教育消费者成熟"引发争议 [1][3][5] - 4月7日股价跌至历史最低点0.823港元 上市两年累计市值下跌80% [5] 经营业绩与财务表现 - 2024年收入102.73亿元 同比下降9.8% [8] - 除所得税前亏损3.91亿元 上年同期盈利3.81亿元 为近五年首次净利亏损 [8] - 毛利率从2023年11.5%下降至2024年7.4% [3][10] - 2024年线下门店数量从6093家减少至5127家 净减少966家 [8][10] - 2024年下半年关店898家 日均关店近5家 [8] 门店结构与加盟情况 - 截至2024年底加盟门店5116家占总门店99.8% [9] - 集团管理加盟门店4039家占比78.8% 其他加盟店1077家占比21.0% [9] - 自营门店仅11家占比0.2% [9] 市场竞争与消费者反馈 - 盒马、美团买菜等全品类平台凭借供应链和配送优势形成竞争冲击 [10] - 社交平台出现消费者对高价格的负面反馈 如半个西瓜50元、8个橘柑90元 [5] - 截至2025年2月累计注册会员数超过8000万 [7] 公司战略与行业挑战 - 坚持中高端品质路线 不降低品质换取低价 [5] - 国内消费者更注重性价比 高端水果需求减少 [10] - 加盟店未能有效执行总部策略 导致战略推行不力 [10] - 加盟商反映经营困难 存在亏损和倒贴情况 [10]

公司管理层言论争议 - 董事长余惠勇在视频中表示"不会去迎合消费者"并强调消费者自主选择[1] - 相关言论被网友批评为"居高临下"和"脱离市场"[4] - 公司回应称视频遭有意截取 否认存在教育消费者的意图[4] 财务表现恶化 - 2024年营收102.73亿元 同比下滑9.8%[4] - 毛利7.6亿元 同比大幅下降41.9%[4] - 归母净利润由盈转亏 录得-3.86亿元[4] 门店运营状况 - 2024年净减少门店965家 日均关店2.64家[4] - 经历大规模门店关闭潮[4] 产品质量与价格争议 - 2024年315期间被曝光腐烂水果制果切 隔夜果贴新标签售卖等问题[4] - 社交媒体出现"月薪2万吃不起百果园"等热议话题[4] - 财报中"性价比"一词出现24次 显示公司战略转向[4] 营销策略调整 - 自2023年8月起每月精选1-2款高品质果品以极具性价比价格"报恩"消费者[4] - 公司实际运营朝"迎合消费者对低价的需求"方向转变[4]

核心事件概述 - 百果园董事长余惠勇回应水果定价争议时表示"不会迎合消费者"并强调"教育消费者变成熟" 引发公众强烈不满并登上热搜第一 [1][3][5] - 公司相关负责人称短视频截取了最具争议部分制造对立 但董事长确实提到公司多年来坚持教育消费者成熟且绝不在品质上让步 [3] 定价策略与市场定位 - 百果园主打高品质水果定位高端市场 针对愿意为优质水果支付溢价的消费群体 [5] - 具体价格示例：北京门店荔枝售价39.9元/500克 较竞品鲜果汇16.8元/500克溢价137% [7] - 消费者反馈显示四个进口樱桃李售价51元 部分单品如A级仙进奉荔枝500克装预估价达76.5元 [7][8] 财务表现与运营数据 - 2024年财报显示收入102.73亿元同比下降9.8% 除所得税前亏损3.91亿元（上年同期盈利3.81亿元） [13] - 门店数量净减少近千家 截至财报期只剩5127家 [13] - 2023年上市后营收增速骤降至0.69% 归属净利润增速降至11.88% [13] 产品质量与消费者投诉 - 黑猫投诉平台累计近3000条投诉 涉及烂果制作果切、水果不新鲜等问题 [8] - 消费者反映常买到坏或不新鲜水果 部分反馈品质甚至不如菜市场 [7][8] - 加盟商透露"三无退货"政策调整：公司仅承担60%退货金额且扣除整单利润 导致加盟商亏损 [9] 行业竞争与消费者行为 - 消费者明确表示高价需匹配高品质 强调品质价格平衡是核心决策因素 [7][14] - 市场存在明显价格分层：百果园高端定位与路边摊实惠型供给并存 [7] - 当前消费市场特征为品牌与消费者需平等沟通 而非单向教育模式 [14]