从"吃饱"到"吃 好"！广东猪业 谋新篇，30余位 大咖共探优质猪 肉发展路径_南 方+_南方plus 12月12日，第五 十二届养猪产业 大会（广州）同 期活动——温氏 股份特约·"广东 猪肉产业的品质 新篇：优质猪肉 推广与地方猪发 展"主题沙龙在 广州顺利举办。 嘉宾合影留念。 本次沙龙汇聚30 余位业界专家、 行业协会代表及 企业负责人，围 绕品种、疾病净 化与优质猪肉的 关系，猪肉分级 体系建设和优质 优价的趋势等议 题展开深入探 讨，为推动地方 猪行业发展凝聚 共识、共商对 策。 广东省养猪行业协会地方猪分会秘书长李亮主持会议。 "黑猪行业终于 热闹起来了，可 以说是热火朝 天。"作为地方 猪养殖领域的先 行者，壹号土猪 品牌联合创始 人、广东壹号食 品股份有限公司 总裁、广东省养 猪行业协会地方 猪分会会长黎小 兵，在致辞中分 享了壹号土猪的 发展历程与行业 洞察。她表示， 2022年以来黑猪 价格持续高于白 猪，吸引众多养 殖巨头入局，但 热潮之下更需保 持冷静。 壹号土猪品牌联合创始人、广东壹号食品股份有限公司总裁、广东省养猪行业协会地方猪分会会长黎小兵致辞。 华南农业大学兽 医学院范小龙老 ...

行业与公司概况 - 清远鸡2024年综合产值达111.96亿元，同比增长26.3%，跻身中国地理标志农产品百亿俱乐部 [1] - 天农集团是清远鸡产业的核心企业，其保种场是农业农村部唯一认定的国家级清远麻鸡保种场 [1][6] - 公司年产清远鸡4000多万只，产品畅销全国20余省并直供港澳，带动8万人就业、1万户农户增收 [2] 育种技术与基因保纯 - 公司采用国际领先的基因筛选体系，对种鸡进行全基因组扫描，锁定纯种相关位点及关键性状的精准标记 [3] - 建立“肉眼初筛—仪器测量—基因验证”的精准筛选体系，选种强度极高，公鸡只留约5%，母鸡留20%~30% [3] - 通过“家系闭锁+分子标记”选育技术和持续20年的疾病净化，鸡群白血病阳性率从超过30%和白痢阳性率从高达90%以上得到有效净化 [5] 生产性能与健康管理 - 鸡群成活率从接手初期的50%~60%大幅提升至96%~99% [1][5] - 清远鸡年产蛋量从过去的五六十枚显著提升至约150枚，日产蛋率从30%跃升至80%以上 [5] - 公司保种场存栏规模从3000多套扩至5万套原种鸡，年提供祖代苗24万套、父母代苗200万套 [2][6] 智能化养殖与过程控制 - 产蛋场实施自动化管理，包括精准投喂、自动清粪、环境控制系统24小时监控温度湿度等指标 [7] - 孵化厂采用“恒温太空舱”，温度锁定在±0.1℃，并实现激光无痛断喙与自动化疫苗注射 [7] - 养殖过程实施“月度体检”，在103天生长周期里每30天抽血检测，执行“两白净化”以确保鸡群健康 [8] 食品安全与质量保障 - 产品上市前执行“双检”制度，活禽出栏前和屠宰后分别进行药物残留检测，覆盖80余项常规及高风险药物 [9] - 建立检测—结果分析—即时干预的全流程闭环管理，确保上市产品安全无虞 [9] - 养殖基地选择山清水秀、空气清新的环境进行放养，以满足清远鸡天性爱飞爱跑的营养和锻炼需求 [8]