Workflow
养殖科技
icon
搜索文档
从濒危到百亿地标农产品,清远鸡的“逆袭之路”
21世纪经济报道· 2025-10-22 03:14
行业与公司概况 - 清远鸡2024年综合产值达111.96亿元,同比增长26.3%,跻身中国地理标志农产品百亿俱乐部 [1] - 天农集团是清远鸡产业的核心企业,其保种场是农业农村部唯一认定的国家级清远麻鸡保种场 [1][6] - 公司年产清远鸡4000多万只,产品畅销全国20余省并直供港澳,带动8万人就业、1万户农户增收 [2] 育种技术与基因保纯 - 公司采用国际领先的基因筛选体系,对种鸡进行全基因组扫描,锁定纯种相关位点及关键性状的精准标记 [3] - 建立“肉眼初筛—仪器测量—基因验证”的精准筛选体系,选种强度极高,公鸡只留约5%,母鸡留20%~30% [3] - 通过“家系闭锁+分子标记”选育技术和持续20年的疾病净化,鸡群白血病阳性率从超过30%和白痢阳性率从高达90%以上得到有效净化 [5] 生产性能与健康管理 - 鸡群成活率从接手初期的50%~60%大幅提升至96%~99% [1][5] - 清远鸡年产蛋量从过去的五六十枚显著提升至约150枚,日产蛋率从30%跃升至80%以上 [5] - 公司保种场存栏规模从3000多套扩至5万套原种鸡,年提供祖代苗24万套、父母代苗200万套 [2][6] 智能化养殖与过程控制 - 产蛋场实施自动化管理,包括精准投喂、自动清粪、环境控制系统24小时监控温度湿度等指标 [7] - 孵化厂采用“恒温太空舱”,温度锁定在±0.1℃,并实现激光无痛断喙与自动化疫苗注射 [7] - 养殖过程实施“月度体检”,在103天生长周期里每30天抽血检测,执行“两白净化”以确保鸡群健康 [8] 食品安全与质量保障 - 产品上市前执行“双检”制度,活禽出栏前和屠宰后分别进行药物残留检测,覆盖80余项常规及高风险药物 [9] - 建立检测—结果分析—即时干预的全流程闭环管理,确保上市产品安全无虞 [9] - 养殖基地选择山清水秀、空气清新的环境进行放养,以满足清远鸡天性爱飞爱跑的营养和锻炼需求 [8]