12月19日下午，广西人工智能学院，一群手持AI画笔的教育构想者汇聚于此。 当天，由自治区教育厅举办的2025年广西人工智能赋能教育创新应用大赛迎来冠军挑战赛。16个从 一等奖中脱颖而出的项目团队登上路演舞台，在教育智能体创新与应用、教育语料库创新与应用、教育 大模型优化与应用三个赛道中，讲述关于在人工智能赋能下的传承、守护、创新与跨越的鲜活实践。 路演中，广西商业学校烹饪营养系主任张彬快步走上台前，讲述了一个关于味道和记忆的故事。 桂菜烹饪技艺，是自治区传统技艺类非物质文化遗产代表性项目。但在职业教育的真实现状中，也 面临着三大困境——"传承难、资源散、互动弱"。如何破局？张彬集结了学校教师、技术骨干、行业大 师，联合马来西亚华侨烹饪大师汤贵文共同打造了一个前所未有的覆盖桂菜基础、技能、文化与双语术 语的多模态语料库。 更妙的是，他们还孵化出一个AI智能体——"桂小厨"。这位全天候在线的"数字助教"，不仅能答 疑、评分，还能精准推送学习内容。"餐饮也是一种文化，在AI创新加持下，桂菜烹饪技艺可以打通国 际学习屏障。"汤贵文很是笃定，未来会有更多人懂得用桂菜烹饪原料去进行东南亚菜的创新。 AI也可以成为守护粮 ...