北京商报讯（记者 刘一博 冯若男）15个国家及地区组成的啤酒裁判天团，正将中国啤酒推向国际化快车道。9月26日，第8届中国国际啤酒挑战赛正式开 赛。据了解，本次大赛的评审工作将于9月26日至27日进行，所有参赛样品将分为商酿组与家酿组两大类别开展评审。参赛作品依据风格划分为12个大组 及"青云组"，涵盖共计78种具体的啤酒风格。 据悉，中国国际啤酒挑战赛已连续举办8年从未间断，无论从产品申报、裁判选拔、评审规则等多方面，均不断创新。其中，本届挑战赛赛事规模与裁判队 伍人数再创新高，共有75名裁判参与本届赛事评审工作，共收到2709款有效参赛作品。此外，本次大赛应用新开发的线上打分系统对申报啤酒产品进行科 学、系统、客观评价，决出各组别的天禄奖项。 值得注意的是，今年中国国际啤酒挑战赛的裁判组分别由来自15个国家及地区的中国国家级评酒委员、BJCP啤酒裁判以及Cicerone认证侍酒师组成。 比利时裁判在挑战赛现场表示，来到中国国际啤酒挑战赛最大的感受是非常欣喜地看到中国酿酒师们正努力开发属于中国特色的啤酒，而不是简单复制国外 市场产品。未来，中国酿酒师可以多利用中国丰富的原材料进行产品创新。此外，酿酒师也要多 ...